Ⅰ 茶米跟大米一樣不,能做飯吃不能
茶米,安溪人親切的稱呼
把茶不叫做茶,而叫「茶米」,我不知道還有哪個地方這樣叫,而我們這個地方,確實是這樣說,「茶」和「米」聯系起來,變成「茶米」這樣的詞,不是獨創,倒也有幾分新鮮,這是一個我耳熟能詳的詞,很小的時候,我就聽過這樣的說法,現在偶爾還能聽到,而你們未必清楚。
把「茶」和「米」聯系起來,自自然然,沒有任何的一絲矯揉造作,「茶米」說得還是茶,茶像米一樣,像大米一樣的普通,一樣的司空見慣,一日三餐似的,但大米普通呢,普通又不普通,它讓我們珍惜,它是生養我們的食糧,值得我們每個人的敬畏。
不管是紅茶、綠茶、烏龍茶,也不管是新茶、老茶,還是發酵茶、半發酵茶,只要它是茶葉,潮汕人都可以泛稱它為「茶米」。
查《辭海》、《新華字典》等典籍,對「米」字有如下解釋:(1)去皮殼的谷類或其它植物的子實,如玉米、花生米,特指稻米;(2)小粒像米的食物,如蝦米。在潮汕,小粒如米的食物還有「紅肉米」、「薄殼米」等。此外,潮語將細小像米但不可食用的東西,如將作為建築材料用的那些細小的石粒稱為「石米」。
潮汕人喝工夫茶是挺講究要「釅」的。不夠釅——即其茶汁不夠濃醇,也即是茶水沖泡得太淡太「薄」了,其主人是會被人家瞧不起的(所謂的「茶『薄』人情『厚』」其實是一句能化尷尬為熱情的巧辯)。是故人們習慣多往茶壺罐里多放茶葉。我們知道,茶葉在沖泡過程中受到熱開水的浸泡,其體積會快速膨脹,充斥罐內的全部空間,有時甚至會把茶罐蓋子給頂起來。這很像人們煮飯時,原先只佔飯鍋里少許位置的大米粒會因為開水的沸騰浸泡而快速地膨脹,致飯煮熟後,飯粒占據了鍋里的大部分容積。是故有些潮汕人在向外地朋友解釋時,常說「我們是在『燜茶飯』」。
潮語把細小如米,且有如米一樣的吸熱開水迅速膨脹特點的茶葉都稱為「茶米」。
Ⅱ 世界盃十大烏龍
世界盃烏龍之冤
毫無疑問,任何一名球星在世界盃上都要竭力避免三件事:受傷、紅牌和烏龍,但是實際上世界盃賽場上越是怕什麼,越會來什麼,尤其是烏龍球,盡管在足球比賽中烏龍球的概率並不高,但這並不代表世界盃上可以對烏龍掉以輕心,攻破自家大門的糗事也成為世界盃上獨特的風景——當然,這道風景更多時候是悲劇。
【烏龍梅開二度:1998年南非隊 伊薩】
盡管伊薩後來加盟了英甲行列的沃特福德,但這位身材高大的南非中衛出名的不是他的球技,而是他的烏龍,1998年世界盃C組首戰,攻擊乏力的法國隊便靠著伊薩德梅開二度取得領先,您沒聽錯,因為伊薩將球送進的是自家的大門,杜加里的射門打中伊薩變向入網,隨後他又在補時階段回追中不慎將球擋進自家大門完成第二個烏龍……盡管法國隊前鋒進球不容易,但是您老也別這么慷慨……
【揭幕戰送上烏龍大禮包:1998年世界盃蘇格蘭隊 博伊德】
1998年世界盃揭幕戰,巴西隊面對蘇格蘭,在桑帕約頭槌先下一城後,蘇格蘭隊科林斯罰進點球,雙方處於僵持階段之時,意想不到的事情發生了:卡福右路快速突破,晃過伯利之後突入禁區低射,盡管蘇格蘭隊長亨德利拼了老命回追將球從球門線上解圍,但是回追心切的博伊德卻沒有判斷好球的方向,直接用胸口將球撞進自家大門……蘇格蘭隊平均年齡33歲的後防線在這一刻的確是老了,這也是世界盃上第一個揭幕戰就出現烏龍的場面,博伊德的這個紀錄實在夠尷尬。
【烏龍斷送一世英名:1998年世界盃西班牙隊 蘇比薩雷塔】
蘇比薩雷塔不但是克魯伊夫90年代初那支夢之隊的主力門將,也在西班牙國家隊坐穩了長達10年的主力位置,不過1998年世界盃成了蘇比薩雷塔揮之不去的陰影,小組賽對陣奈及利亞,拉瓦爾左邊路毫無威脅的傳中球速緩慢,但蘇比薩雷塔卻過分低估了三色球軌跡的不可預測性,他低身撲救,球卻從他身下緩緩滾過,滾進了大門!原本領先的西班牙隊在老蘇的烏龍之後士氣暴跌,而奈及利亞則趁熱打鐵完成逆轉,蘇比薩雷塔此後幾乎一直在球場上魂不守舍,當西班牙被淘汰時,這位老將的眼裡只有迷茫和無助,對於這位已經37歲的老將而言,以烏龍結束國家隊生涯,實在太殘酷。
【一個烏龍引發的血案:1994年世界盃哥倫比亞隊 埃斯科巴】
毫無疑問,博伊德和蘇比薩雷塔雖然擺了烏龍,卻也只不過讓球隊輸了球,進一步小組沒能出線而已,但卻有人因為烏龍丟掉了身家性命,94年世界盃上哥倫比亞在貝利烏鴉嘴詛咒之餘似乎中了邪,對陣美國隊時埃斯科巴居然將溫納爾達毫無威脅的傳中擋進自家大門,哥倫比亞小組賽就被送回家,而回到國內埃斯科巴成了黑社會的眼中釘,他的失誤讓這群人的重注血本無歸,在隨時都有槍擊和販毒發生的哥倫比亞,這個烏龍已經超越了競技意義,終於,在酒吧的口角中,埃斯科巴被對方連射16槍,當場斃命。烏龍以這樣的悲劇收場,實在令這支充滿了魔幻現實主義色彩的哥倫比亞隊的尾聲顯得突兀而悲涼。
Ⅲ 點球也烏龍,不明白卡拉格為什麼這么做,提前
畢竟商業性的元老足球賽,卡拉格也是給諸位球迷朋友們找些樂子
至於「烏龍」,球員時代的卡拉格也是烏龍界的奇葩「曾經單場比賽同樣的位置同樣的方式兩次烏龍」。所以......