1. 串串香加盟店怎樣經營
1、市場調查和店面選址。
市場調查和店面選址是開店的第一步，對該地區進行調查，如人口數量、消費能力、競爭情況等等，並且根據市場的階層做好店鋪的定位。
2、人員招聘
串串香作為服務行業，服務員有著非常重要的作用，包括整個店鋪的衛生、服務意識、店鋪形象等等，因此也要准備好一系列的培訓，提高能力。
3、店鋪裝修
店鋪的環境給消費者第一印象，所以，做好店鋪的裝修、擺設是一個十分重要的環節，能夠提高進店率，從而提高銷售額。
4、廣告宣傳
長期傳播提高品牌知名度，持久維系受眾對品牌的印象，培養消費者對該品牌的忠誠度。
如果你是新手投資串串香加盟店，那麼可要更加謹慎才行，慢慢在經營過程中積累經驗，才能小心駛得萬年船。
2. 如何加盟一家知名串串香品牌
串串香這一種包含巴蜀特色的美食在短短幾年間就火爆全國，俘獲了無數美食愛好者的芳心，要想一家串串香店生意火爆，底料最為關鍵。鬥地主串串的核心配方採用了漢客炸炸夏老先生的核心配方，配方擁有60年的悠久歷史，香料是來自於亞洲最大的香料生產基地雲南，辣椒孜然來自於世界高品質辣椒的產地貴州蝦子鎮，秘方的20多種調味料出自於中國最大的葯都城市湖北蘄春市，由48道工序調配而成。原料食材取自自然，絕對不使用化學添加劑。
3. 開一家串串香加盟店需要注意什麼
一、看實力
考察加盟品牌的實力是非常重要的，因為總公司有實力，有眾多加盟成功的先例，這才能保證你也成功。考察內容包括該品牌是否有雄厚的資金背景;是否有高效的管理團隊;在哪裡辦公，是城市CBD，還是城市邊緣;公司廣告經常在重量級的媒體出現，還是只是不入流的一般性傳播?一個永續經營的事業需要充足的資金和良好的管理團隊，這是麻辣燙加盟考察的要點。
二、看項目
產品定位準確，能滿足目標消費者的需求，是所有賺錢生意的源頭。產品有特色是生意有競爭力的核心，而產品的口味更是核心競爭力，可是無論多好吃的美食，也不能一直吸引顧客到店，只有不斷的推出新品，才能不斷的抓住顧客的心。所以麻辣燙加盟的總部一定要有研發新品的能力。
三、投資不能貪便宜
投資是件大事，是有規律可循的經濟活動。能討價還價的項目，門檻低到加盟金免、權益金免、還送很多優惠，加盟商好像碰到好運。其實，這樣的項目很有可能加盟以後才發現承諾不能兌現，項目砸在手裡，投資打了水漂。再好的項目，也需要一定數量的投資和一段時間的回報周期，不要被看起來很美的承諾迷惑。
4. 兩年前和朋友加盟了串串香,因很多原因導致沒有開店，現在朋友問我要當時的加盟費
第一步：與合夥人講清楚，加盟費不是本人所得，而是交給了品牌方；
第二步：看一下加盟合同的條款，是否有關於退加盟費的事項，找公司協商解決。
5. 加盟一個串串香店需要多少錢
看你在省會城市、地級城市、縣城的哪個地方開，面積多大，現在餐飲門檻並不低，30-80萬的投入。
1.租金成本：不超過預估銷售額的10%
在考慮租金成本時，要將租金成本控制在營業額的10%以內。
為什麼不是定一個額度，而是定一個比例呢？因為租金具體多少不是最重要的，重要的是營業額能夠達到多少，好地段的商鋪租金肯定會高，但是相對的營業額也會比較高。
另外，為了防止亂漲房租的現象出現，簽訂租房合同時，租期是多長、租期內是否會漲房租、會漲多少，都要事先和房東商量好，並在合同上說明，以防後期成本過高再搬店，那就得不償失了。
2.人力成本：不超過銷售額的20%
人力成本這塊，不同業態的串串香店差別很大，低的會佔12%~13%，高的甚至會超過20%，但是比較合理的是不要超過20%。
現在，人力成本占串串香店成本的比重越來越高。為了留住一些優秀的人才，有時餐企還會採用股份分紅等手段。即便如此，人力成本也要盡量控制在銷售額的20%以內，否則串串香店的經營將難以為繼。
3.采購成本：營業額的30%
關於采購成本，即營業額的30%。
串串香店的本質是是食物，所以食材的質量一定要有保證。營業額的30%這個比例，一方面可以保證食材品質，另一方面又不至於太高而拖垮整個串串香店的經營。
對於采購成本的控制，找到第一手的優質食材供應商，砍掉中間環節；定期對食材的市場價格進行考察，充分掌握食材市場價格信息等等。
4.裝修成本：開業預算的25%~30%
對於裝修費用，多位老闆均表示，這個並沒有一個固定的標准，需要根據串串香店的定位和預算進行綜合考量。
不同類型的串串香店對裝修成本的要求不一樣，在進行預算時，裝修費用一般占開業預算的25%~30%之間，「我們的人均消費在70元左右，所以裝修費用一定不能夠太低，必須要讓顧客進店以後感覺來得值。」
6. 串串香加盟：怎樣開好一家串串香加盟店
只有明確了你的目標客群才能去研究他們的喜好和需求哪些被滿足了？哪些還沒有完全滿足？找到了這個點就是你區別於其他商家的特徵，也就是大家經常說到的差異化。以前的餐飲是綜合型的一家店什麼都賣，什麼客群都做，現在的餐飲都是做細分市場，所以別人的特點更容易打動顧客被顧客記住成為回頭的理由。同時目標客群決定你的選址，你選的位置是否是目標客群經常活動的地方和目標客群流量大的地方？當然選址還有門頭的召示性、人流的動線、交通情況等諸多因素。
選址是餐飲成功最核心的要素之一，比如同一個品牌，同樣的客群，同樣的產品，同樣的經營面積，做出來的營業額卻是截然不同的，什麼原因呢？就是選址不同帶來的目標客群流量上的差距。另外除了選址外，我們的用餐環境和服務流程也都與目標客群的喜好和需求息息相關。
不同客群的社交目的不一樣，那麼他對用餐的環境以及服務的要求也是不一樣的。簡單的說消費70元客單價和150元客單價有可能是相同的人，但他們的社交目的不同。150元客單價的環境肯定是要更高檔更舒適更安靜，服務更要求細致周到，以及對服務人員的素質形象都要求更高。所以在裝修上我們要匹配與目標顧客及價格定位相符合的環境打造，最好能挖掘出核心文化，讓消費者認同更容易引起共鳴和記憶。大家要注意一點的是現在的環境升級已經遠遠超出價格本身應該提供的環境，因為環境升級是最簡單的。在發達國家，餐飲已經回歸到理性消費，拼的是軟實力，這也是我國餐飲業未來的發展趨勢。現在大家明白了找准你的目標客群的重要性了嗎？如果你的顧客是誰都不清楚那不管你怎麼做想要他回頭的機率都很低。
7. 開串串香加盟店都需要哪些必備知識
近年來麻辣燙發展迅速，一路高歌猛進，吸引了一大批新手開店，但卻有不少人因為不懂市場規劃、不會營銷管理導致失敗。作為毫無開店經驗的新手，如何才能開好一家麻辣燙店呢？這三大事項需要注意：
1.嚴格把控味道
新開的麻辣燙店想要問問抓住市場，味道一定要過關，如果味道不好，顧客自然不會買賬。並且如果你是自己開店的話，還得注意味道的穩定性這個問題，很多投資者由於不願意加盟，便自己聘請炒料師傅製作底料，由於人工的不確定性，導致味道市場波動，極大地提高了顧客的流失率。
2.服務質量要好
一般來說，新店的開張由於折扣、營銷各方面做得十分到位，客流量往往會在短期內趕超其他麻辣燙店，但又因為店內顧客過多，員工數量有限，導致麻辣燙店應接不暇，員工焦頭爛額，服務質量明顯下降，極大地造成了顧客的流失。
服務質量差是新店開張的一大禁忌，顧客可能會因為前期豐富的宣傳到店嘗新，但也會因為服務不到位而棄之離去。因此，開麻辣燙店一定要把服務質量放在重要的位置，合理規劃店內的運營，避免因混亂而降低服務質量，引起顧客不滿。
3.避免市場同質化
新手開店最大的一個問題就是毫無經驗、毫無頭緒，因而大多數人選擇盲目效仿他人。殊不知目前火鍋市場同質化嚴重，一味地模仿他人只能讓自己丟掉特色，失去競爭力。因此在開店時，我們一定要找准自身定位，不能盲目隨波逐流，凸顯自身特色才是王道。
綜上，新手開一家麻辣燙店雖然困難重重，但是只要你注意以上幾點，就能大大地提高麻辣燙店的存活率。
8. 串串香加盟
串串要吃好，牛肉少不了。餓狼串說，牛肉串串大把抓。全開放式廚房，現切現穿，干凈新鮮。
9. 誰知道串串香加盟代理費用一般是需要多少錢
品牌不一樣加盟費也會不一樣的，不過現在市場上的串串香加盟費一般在幾萬元左右，不會太高，推薦小資產加盟。有些品牌效益好的加盟費會相對較高，但是他們的口碑，還有客流量這些會更有保障。
10. 新手開串串香加盟店需要怎麼做
要注意以下這五個門店管理要素：
第一、效率管理。大家都是知道，現在大部分人的生活節奏還是比較快速的，所以為了能夠順應這樣的一個變化，店鋪產品的快速有效的操作流程是有很大的必要，提高員工的工作效率來縮短顧客等餐的時間，從而製作出更多優質的串串香產品，滿足消費者的食慾需求。
第二、服務管理。在現在的社會不管是哪一個行業，大家都是比較注重消費者的整體體驗，因此在店鋪服務上一定要向消費者呈現一種細心和耐心，這樣周到的服務才能夠從內心打動我們的顧客，以及留住忠實的消費者。
第三、成本管理。成本管理與串串先的盈利息息相關，所以在串串香的成本管理上面一定要嚴格的把控，這樣才能更好的實現串串香的長遠運營。
第四、品質管理。在串串先管理中對產品的品質一定要有所把控，嚴格按照總部的製作程序去製作串串香，全程按照總部的政策走，嚴把質量關。
第五、宣傳管理。良好的宣傳促銷活動能拉動串串先的日營業額的上升，所以串串香的投資者在開串串先之後，應該有一個切實可行的宣傳方案，以吸引顧客到加盟店進行消費。