加盟瑪格麗塔披薩條件

『壹』 開一家瑪格利塔披薩費用多少錢

披薩是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎，比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成
口味是吸引回頭可的關鍵，所以針對這些產品，一定要實地考察，能夠試聽品鑒，環境比較好的，對小吃學習都非常關鍵。
有創業的打算是很好的，所以既然要創業，就要選擇口味好的，適應當地市場的產品，這樣有針對性的學習後，也有助於後期開店。
更多的餐飲，也可以添加關注。

『貳』 什麼是瑪格麗披薩

瑪格麗披薩 是由小麥富強粉等製作的食物，調料是橄欖油等。

瑪格麗特比薩

面團

乾酵母

1/2小匙

微溫開水22℃

300ml

高筋麵粉

450g

鹽

12g

普通橄欖油

適量

餡料、裝飾

冷制番茄醬

馬蘇里拉乳酪

三大匙

50g

新鮮羅勒葉

特級初榨橄欖油

鹽和黑胡椒

3片

適量

適量

模具：

一個比薩烤盤

參考份量：1個比薩

番茄醬的製作：

1.選用品質好的整個去皮番茄罐頭，取出番茄，加上鹽，當然也可以根據喜好加上黑胡椒、干牛至或特級初榨橄欖油。

2.冷制番茄醬適合提前一天製作，然後冷藏保存讓味道充分融合，製作比薩時同時取出面團與醬料讓其恢復至室溫。

瑪格麗特比薩的製作：

1.在微溫開水中放入乾酵母，溶解酵母，製成酵母水。酵母水分次倒入麵粉和鹽的混合物中，邊倒邊揉，揉成團後，靜置15分鍾。

2.蘸濕手指，揉面團，揉約5分鍾或直至面團表面光滑。用保鮮膜或濕毛巾蓋住大碗或鋼盆，將面團靜置1小時後滾圓。

4.在面團表面輕輕刷薄薄的一層橄欖油，放回大碗中，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏發酵24小時。

5.將發酵完成的面團均分為5份，滾圓。放到保鮮盒中擺好，進行二次發酵，若保鮮盒沒有蓋子，就用保鮮膜蓋上。若室溫為24℃，發酵1 小時即可。

6.雙手蘸些麵粉，並在面團表面裹一層麵粉，將面餅整成圓形，面餅邊緣的厚度要保持在2cm左右。

7.將烘焙石板或空烤盤放入烤箱，將烤箱預熱至250℃後再加熱15分鍾。

8.在面餅表面撒一層麵粉，然後將面餅放在撒了麵粉的工作台上。用擀麵杖擀開面餅，擀成直徑約23cm、厚約0.3cm 的圓形面餅，將面餅移至烘焙紙上，用叉子在面餅上叉些小孔，靜置約15分鍾。

9.先在面餅中心放上番茄醬，然後用湯匙背將醬料從面餅中心螺旋狀抹開。

10.將撕成兩半的羅勒葉均勻鋪在醬料上，在羅勒葉上放馬蘇里拉乳酪塊。

11.再淋些橄欖油並根據個人口味撒適量鹽和黑胡椒調味。

12.將比薩放入烤箱烤5~10 分鍾或烤至面餅金黃香脆。

13.最後在烤好的比薩上放上羅勒葉做裝飾即可。

『叄』 瑪格麗特披薩的介紹

是著名傳統點心，系烘烤製作，香甜松軟，可謂色、香、味、形瑪格麗特披薩俱佳。

『肆』 瑪格麗塔披薩有幾種

瑪格麗塔披薩有幾種，這個是一個品牌的東西。這個你上網路去查一下，肯定它會有不同口味兒。

『伍』 瑪格麗特披薩怎麼做

用料

那不勒斯面團 1個30 cm直徑的披薩分量

聖馬爾札諾（San Marzano）蕃茄披薩醬 75 g

新鮮羅勒葉（basil） 8~10片，每片撕成兩半

新鮮水牛馬蘇里拉乳酪 85 g，撕成10~12小塊

粗粒鹽 適量

特級初榨橄欖油 適量

粗玉米面 適量，放在披薩鏟上防粘用

瑪格麗特披薩的做法

• 烘焙石板提前半小時以上放入烤箱上層，以最高溫度預熱。

• 那不勒斯面團面團放在撒粉的檯面上，不用擀麵杖，而直接用手壓扁並拉伸，形成成直徑30 cm的圓餅。

  

  
  

• 用鉗子把披薩移到披薩鏟上，取出切塊食用。

『陸』 瑪格麗特披薩在家怎麼製作

材料
北義脆皮披薩麵皮1張，蕃茄1顆，洋蔥40公克，蕃茄披薩醬1又1/2大匙，起司絲適量，起司粉適量，馬自拉起司50公克，羅勒葉8片
做法
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗凈、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻鋪上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鍾，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗凈的羅勒葉即可。

『柒』 瑪格麗塔披薩創始人

1889年，瑪格麗特公主在那波里逗留的期間，當地廚師為向公主表達敬意，製作了以番茄、乳酪、羅勒為原料的皮薩，這三種原料恰好是紅、白、綠三種顏色，正好符合了義大利的國旗的顏色。後來成為了義大利的「國食」。

『捌』 商用披薩配方

披薩在公元前三世紀的時候就已經出現，義大利披薩是最出名的一個種類，當然美國式的也很有特色，都是在世界上特別受歡迎的。那麼今天排行榜123小編就來為大家盤點世界十大好吃的披薩，吃貨朋友們快來看看吧。

世界十大好吃的披薩：
1、瑪格麗特披薩

2、四季披薩

3、紐約風披薩

4、半月披薩

5、羅馬方形披薩

6、披薩三明治

7、斯卡西亞披薩

8、薩登納拉披薩

9、帕德力諾披薩

10、加利福尼亞式披薩
平時喜歡吃必勝客的朋友對瑪格麗特披薩一定是很熟悉的，它其實屬於義大利式，是用水牛乳乾酪加上紫蘇和羅勒綠葉等材料製作，食材雖然不豐富，但是味道特別好，是世界上最好吃的披薩之一。

2、四季披薩

詳細介紹：四季披薩在義大利是最常見的，這種披薩一份有四種口味，也對應著四個不同的季節，在國內也有許多吃貨朋友喜歡，特別推薦給沒有試過的朋友，非常好吃。

3、紐約風披薩

詳細介紹：紐約風披薩是最傳統的美式披薩之一，它的餅皮非常薄，而且直徑比較的大，一般都是按片來買的，這種披薩當地人喜歡折起來吃，口感非常好。

4、半月披薩

詳細介紹：半月披薩在國內比較少見，造型看起來像一個大餃子，裡面會加入很多種的乳酪和薩拉米香腸以及帕爾馬火腿，並且會專門製作一份調料，層次感分明味道好。

5、羅馬方形披薩

詳細介紹：羅馬方形披薩顧名思義就是這款披薩的形狀是方形的，看餅皮的中間非常薄，吃起來又脆又香，裡面還會加純乳酪和豪華餡料，超級好吃。

『玖』 可口的披薩瑪格麗特披薩怎麼做

可口美味的瑪格麗特披薩的製作方法
步驟 1
准備材料、切菜板、披薩盤
面團買現成的話製作前一小時拿出冰箱
步驟 2
切菜板上撒少許麵粉防粘
按壓面團
步驟 3
擀麵杖抹少許麵粉防粘然後推面團至理想形狀厚度
大致擀一下然後靜置5分鍾
重復步驟2、3直到滿意狀態
步驟 4
按喜好壓邊
步驟 5
均勻刷橄欖油
步驟 6
均勻刷番茄醬
步驟 7
均勻鋪上准備量4/5的芝士碎
步驟 8
鋪上新鮮番茄切片
這步結束差不多可以預熱烤箱375°F（175°C）
步驟 9
鋪上新鮮馬蘇里拉的切片
步驟 10
將餘下1/5芝士碎以及切碎的新鮮羅勒均勻撒在表面
步驟 11
烤制25分鍾左右 根據個人烤箱不同時間不等
基本上至披薩餅鬆脆芝士融化即可
小貼士
新鮮番茄醬可用新鮮番茄按喜好添加糖鹽及干羅勒碎熬煮放涼使用
偷懶的用食品處理機打碎也可喔 不過注意控制不要太稀 新鮮馬蘇里拉和番茄已有一定的水分
烤到理想熟度後關火 然後可以讓披薩在關火的烤箱中待5分鍾左右再取出食用 這樣不至於太燙口且余熱中不會過涼