❶ 捉鴨記干鍋怎麼做
主料2人份
對蝦400克
藕200克
土豆1個
歐芹1棵
輔料
油適量
蔥5克
白糖適量
生抽2勺
胡椒粉適量
辣椒適量
豆瓣醬1勺
澱粉適量
料酒1勺
步驟1香辣干鍋蝦的做法大全
大蝦剪去蝦須，然後開背去除蝦線，撒點鹽和料酒把蝦腌制一下入味
步驟2香辣干鍋蝦的做法圖解
蓮藕去皮切片，土豆切成1厘米寬窄的長條，用水泡一下，去除里邊的澱粉，也防止氧化變黑，香芹切小段備用，配菜的話根據自己的口味喜好來添加，比如木耳、萵筍之類的都可以。
步驟3香辣干鍋蝦的家常做法
腌制好的蝦撒點澱粉抓勻，然後過油炸一下
步驟4香辣干鍋蝦的簡單做法
鍋里放油，油溫五成熱的時候把蝦放進去，炸至表皮變紅撈出，再二次復炸一下，這樣蝦就會很酥脆。
步驟5香辣干鍋蝦怎麼吃
把土豆條和蓮藕片也放油里炸一下，炸至表面金黃撈出，這時土豆和蓮藕已經九成熟了
步驟6香辣干鍋蝦怎麼做
鍋里留少許底油，放入豆瓣醬炒香，炒出紅油，然後再倒入干辣椒和花椒炸香，再放入切好的蔥段炒一下
步驟7香辣干鍋蝦怎麼炒
倒入蝦和土豆蓮藕，翻炒一下
步驟8香辣干鍋蝦怎麼煮
放入生抽、白糖、胡椒粉調味，鹽的話要少放，因為放了豆瓣醬已經有鹹味了，不放鹽也可以的
步驟9香辣干鍋蝦怎麼燉
蝦和蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味便可以了，最後放入香芹
步驟10香辣干鍋蝦怎麼煸
翻炒一下出鍋即可，倒入一個小砂鍋里，撒上芝麻放上香菜碎便可以吃了
步驟11香辣干鍋蝦怎樣煸
麻辣鮮香特別好吃，是不是做法非常簡單，學會了年夜飯也給家人露一手，肯定大受歡迎！
❷ 捉鴨記吮指鴨爪爪干鍋加盟費多少錢
捉鴨記吮指鴨爪爪干鍋
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祝你好運。
❸ 請問那裡可以學到干鍋鴨爪爪火鍋（捉鴨記那種的）謝謝
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