1. 成都炸土豆花
1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形),用清水洗凈,用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火,放入植物油燒熱,待至煙將要冒煙時,將土豆條放入,在旺火上炸,炸到土豆發硬時,移至微火慢慢炸,直至炸透。當土豆快熟時,再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出,控干油,撒勻鹽,即成。
3.可將土豆條放入鍋內,加水和少許鹽煮到七、八成熟後,倒入漏勺,控去水分,再用油炸成金黃色。
4.在按照自己的口味放上辣椒油,花椒,雞精,醋,蔥姜蒜即可!
2. 成都特色美食加盟品牌有嗎
成都有個麻辣婆婆是最好的一個平台了我覺得你可以去看一下
3. 四川的炸土豆要用些什麼調味料
鹽、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、清油、孜然粉
麻油和辣椒一定是不能少的
辣椒油一定要用那種干辣椒炒出來的;
不介意菜相的話還可以少加點鹽另外放點醬油;
根據口味調完味後還可以點一點醋;
記到一定要加蔥
只要蔥葉不要蔥白
(我的口水在飛、、、、(¯『¯))
4. 昆明炸土豆 加盟商有哪些
你說的大商匯那個炸洋芋店應該是在華都花園良辰水域2期那塊,你先到大商匯然後問人家華都花園在哪,到了再問良辰水域,那裡有個華都生鮮果蔬市場,你一眼就看到了,就是那裡店名叫「風味小吃炸洋芋燒餌塊」真的是非常美味,不僅是他家的炸土豆,連燒餌塊和炸豆腐都超級好吃,樓主可以試試,而且這個店馬上就開分店了,我也期待哦!
(對了不要認錯啊,因為他家隔壁有家賣地瓜食品的店,表面上是加盟店,其實真惡心,東西里有老鼠屎!)
我個人認為有那加盟費不如自己在原料上下下功夫!洋芋其實很容易就能夠弄得別人吃了一次想二次的!順便送給你一句我自己的創業感言!什麼樣的事情做好了就是好事!做砸了就是壞事! 根據自己的興趣、愛好,努力去做!但務必要記住:「准、穩、狠」缺一不可!凡事多看,多煉、多想!創業實踐,失敗不怕,總結經驗!從頭再來!你一定會成功的!
5. 在成都新都區炸土豆賺錢嗎
據說很賺錢
6. 我有炸土豆的拌料技術,想找人一起合作銷售,味道必須是好的,但是我現在有點迷茫,怎樣才能快速復制呢
炸土豆的拌料技術,想找人一起合作銷售,味道必須是好的,快速復制很簡單啊,如果可以賣拌料,就賣拌料,這樣多少土豆拌多少調料就行了,如果不能這樣操作,就只能賣拌好的土豆了,可以和各種飯店合作,你供貨,飯店賣。
7. 成都哪裡的炸土豆好吃
學校旁邊或者是逛街的地方,然後肯德基的薯條也不錯!但是去那裡買一定要問他們要發票!餐飲發票的稅是很高的哦。
8. 成都小吃,炸土豆花,求教程
[街邊小吃——炸土豆]
炸 香辣味 30分鍾
主料:(2人份)土豆2個;輔料:食鹽適量、小蔥2顆、獨蒜2個、菜籽油適量、辣椒面2勺、孜然粉1勺、花椒面2/3勺、生抽2勺、白芝麻(熟)適量
[街邊小吃——炸土豆]步驟
1.土豆去皮洗凈切成小塊
2.蔥蒜切細備用
3.熱鍋涼油,鍋內放入稍多點的油。油熟後加入土豆塊炸
4.炸至土豆塊8成熟後盛出備用(由於妹妹喜歡吃軟的,所以炸的時間比較久,若喜歡次脆的土豆時間可以稍微少一點)
5.鍋內放入少量油,加入蒜末和蔥白小火炒
6.炒至蒜末微黃出香味後加入炸好的土豆翻炒均勻,加入辣椒面翻炒均勻,接著加入花椒面翻炒,加入生抽繼續翻炒,加入孜然粉和香蔥翻炒均勻盛出。撒上白芝麻,好了可以開吃啦
街邊小吃——炸土豆成品圖
烹飪技巧
炸土豆的油要稍微多一點,若喜歡吃脆一點的土豆,炸至時間不必太久斷生即可;若喜歡吃酸辣的可以放一點醋;放入調料時要注意順序,辣椒面若是生的那麼要先放入辣椒面用鍋內油將辣椒面煸香然後在加入其它的調料