布小不烤肉烤肉拌飯加盟電話

1. 烤肉拌飯加盟電話 學習木桶烤肉拌飯技術培訓哪家好

烤肉木桶飯的做法

烤肉配方的製作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克

調料：薑汁40克,大蔥150克,味精5克,香菜50克,白砂糖25克,黃酒10克,香油30克,醬油75克

烤肉的特色：

選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，風味獨特。

烤肉的做法：

1. 將肉選好，要先剔除肉筋等，再放在冷庫或冰櫃內冷凍再行切片，切時將冰凍肉去掉邊緣和肉頭，片去雲皮（即附在肉上的一層薄膜）、脆骨和未剔凈的筋膜，剩下最精緻的肉核；

2. 然後橫放在砧板上，蓋上白布，右邊露出1 厘米寬的肉塊，左手五指並攏向前平放，手掌壓緊肉塊和蓋布，防止滑動；

3. 右手持刀，緊貼著左手拇指關節下刀，如拉鋸似的來回拉切；

4. 當每刀切到肉的厚度一半時，將已切下的上半片，用刀刃一撥，把肉片折下，再繼續切到底，使每片肉都成對折的兩層，也可切成卷如刨花形的肉片；

5. 每250克肉可切出長20 厘米、寬5 厘米的肉片40 至50 片，但冰凍肉只能切到30 至40片，切出的肉要求長18 厘米、寬4.5 厘米、厚薄度不能超過0.3 厘米；

6. 將肉整齊碼入盤中；

7. 將烤肉炙子燒熱後，用生尾油擦一擦；

8. 然後，將醬油、黃酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油，可以加雞蛋一起放在碗中調勻；

9. 把切好的肉片放入調料中稍浸一下；

10. 隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特製的大竹筷子（長50 厘米）翻動；

11. 蔥絲烤軟後，將肉和蔥攤開，放上切成長1.32 厘米的香菜段，繼續翻動；

12. 待肉呈紫色時，盛入盤中

2. 奇跡烤肉拌飯加盟 聯系方式誰知道

我們樓下超市的美食街有張姐張秀梅烤肉拌飯，看見上面也是加盟的，挺好吃的

3. 烤肉拌飯加盟好不好

加盟店一般好不好，可以從以下幾個方面來考慮：

1、首先是加盟的品牌，這個品牌在這個行業的影響力，是國際品牌，一線品牌，二線品牌；

2、產品的品質，好產品，才有好銷路，如果產品單一，很難在市場上有競爭力，你在加盟的時候，要考慮好；

奧特曼漢堡王

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4. 烤肉拌飯加盟烤肉拌飯在那裡

烤肉拌飯的做法
材料：雞胸肉、米飯
輔料：圓蔥、豆芽、煎蛋、喂肉料、鹽、孜然油、韓式辣醬
做法：
1.雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥腌10分鍾左右，穿上烤箱里的大棍子（可以轉著烤的那種）；

2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鍾、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續刷油；

3.烤好的肉切開看看裡面是否熟了、喜歡吃烤焦一點的、可以烤制時間長一點、將准備好的豆芽用水焯一下備用、煎一隻蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯；

4.在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的烤肉拌飯就做好了、味道和外面的烤肉拌飯一樣好吃。

5. 烤肉拌飯，烤肉拌飯加盟費多少錢

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6. 典份烤肉拌飯加盟典份烤肉拌飯加盟電話是多少

烤肉拌飯做法
主料

雞腿
2隻
米飯
2碗
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
1/5個
土豆
1/2個
胡蘿卜
1/4根
黃瓜
1/4根
海帶
適量
油炸花生米
適量
沙拉醬
適量
油沷辣子
適量
韓國泡菜
適量

1.准備食材。

2.雞腿去掉外皮。

3.將雞腿拆骨（用廚房剪可輕松去骨）

4.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上，注意用牙簽或叉子在肉上多扎點小眼，以便更入味。（天熱時請放冰箱腌制）

5.將烤箱預熱至230度，烤肉約30分鍾左右，中途翻兩次面，如果裡面湯汁太多，可以倒出接著烤。喜歡嫩的，就少烤一會，反之，請加大烤的時間。雞肉很好熟，完全變色，用竹簽扎一下沒有血水流出，就證明熟了，這個請根據自已的喜好。

6.將土豆胡蘿卜擦成絲，沸水焯熟撈出備用。

7.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。

8.將油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也准備好（微辣，很香）

9.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。

10.將米飯放在盆底，然後將准備的配料都放入盆中，加入油沷辣子。

11.細心的一點點拌勻。

12.再加上點沙拉醬。

13.最後裝盤，配上一個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了，所以先盛出一份吃著。

14.外面再配點生菜絲，再擠上一層沙拉醬更美味哦！

7. 正宗土耳其烤肉拌飯加盟，烤肉拌飯怎麼加盟

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