① 小龍蝦市場前景怎樣
進入6月,小龍蝦迎來一年中的供應和銷售頂峰。作為世界盃夜宵套餐中的「網紅」,小龍蝦在養殖端、產品端和配送鏈等各個方面都受到關注。面對「一年產值翻倍」的小龍蝦市場,相關上市公司也不居人後,相繼在多個業務層面布局小龍蝦市場。
世界盃「網紅」
小龍蝦是近年來崛起的夜宵界「扛把子」,今年尤其受到熱捧,成為世界盃期間夜宵的「主力軍」。6月18日零點過後1小時內,60萬只小龍蝦被銷售一空;整個「6·18」期間,京東生鮮小龍蝦總計銷售超過3373萬只。天貓方面,天貓、盒馬、口碑、餓了么等平台賣出的小龍蝦超過1億只。世界盃開賽後,餓了么創造了世界盃場均配送305萬只小龍蝦的新紀錄。
根據前瞻產業研究院發布的《速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》數據顯示,2017年全國小龍蝦全社會經濟總產值約2685億元,比2016年增長83.15%,一年的時間產值近乎「翻倍」。其中,養殖業產值約485億元,以加工業為主的第二產業產值約200億元,以餐飲為主的第三產業產值約2000億元。
伴隨著銷量一路走高的還有小龍蝦的價格。小龍蝦最近三年的價格漲幅達到了290%,僅今年以來小龍蝦的價格就上漲了20%以上。
2017年全國及部分省份小龍蝦社會經濟總產值情況
數據來源:前瞻產業研究院整理
小龍蝦生產地、價格分析
在生產地,以南京、武漢、青島、無錫、洪湖、監利等6大區域為代表,紅殼小龍蝦價格維持在20-35元/斤之間,青殼小龍蝦價格維持在14-31/斤元之間。在消費地,目前紅殼小龍蝦兩蝦(約50克/只)批發價為40元/斤,較3、4月份有所下滑。但是,去年同期兩蝦價格約為30元/斤,同比價格仍有約30%的漲幅。在消費市場上,目前一份成品小龍蝦(兩蝦)價格普遍已經達到100元/斤以上。
上市公司分享盛宴
在這場小龍蝦組成的經濟「盛宴」中,上市公司並未缺席。
2017年5月,周黑鴨推出MAP包裝冷食鹵制小龍蝦,每盒凈含量180g(6隻),售價35.9元。不過,僅上市三個月左右就停止供應,被認為是「定價偏高」。但公司並未放棄這一快速增長的市場,在今年3月份的業績說明會上,公司表示,小龍蝦首先要解決技術問題,突破小龍蝦的季節性,目前已攻克了這一瓶頸,2018年公司再次推出小龍蝦。同時,公司表示,定價是來自大量消費者調研。並表示未來不排除會進入小龍蝦產業上游環節。
小龍蝦的價格快速上漲的一個重要原因是上游生產的「供不應求」,因此,上游養殖成為小龍蝦產業的關鍵環節。多家公司已經開始著手布局。
國聯水產採用分期投入的方式投入5億元用於小龍蝦業務發展。公司還多次在互動平台回應小龍蝦業務的發展,表示未來在養殖環節不排除參與湖北省高標准農田改造項目(蝦稻共養),以把控上游資源。小龍蝦產品目前占公司總營業收入比例較低但增速很快,公司2018年小龍蝦產品已經開始銷售,截至6月15日已銷售約2300萬元。
美好置業5月21日公告稱,公司將投資20億元在湖北省監利縣建設生態農業產業園項目。監利縣將提供約300畝項目生產用地給公司,用於建設蝦、稻等加工企業及配套設施。
小龍蝦發展前景分析
對於小龍蝦產業的前景,小龍蝦產業發展基於口味、渠道和技術等環節的創新。目前小龍蝦已逐漸覆蓋線上線下全渠道運營,進一步發展冷鏈物流體系、加強池邊塘頭市場和產地、批發市場的建設,是提高龍蝦運輸效率是必經之路。而通過舉辦小龍蝦節、小龍蝦生態旅遊等活動,可以營銷帶動小龍蝦的發展。
② 最近海鮮加盟什麼品牌好,小龍蝦最近怎麼樣
市場的巨大需求更是催動了小海鮮領域的崛起,也帶動了各種小海鮮品牌的出現、競爭和發展。半夜蝦叫小龍蝦作為行業崛起的新興品牌,儼然已經走在小海鮮領域的前列,而這一切都源於半夜蝦叫小龍蝦品牌對於海鮮製作的執著和秉著一顆用心做好每一份產品的初心。
美食一直很熱銷,在市場上眾多品牌中,小海鮮不錯,為吃貨提供的美食健康又好吃,品嘗過的消費者都很認可。選擇半夜蝦叫小龍蝦就能做得非常好,它在市場已經吸引了無數忠誠的消費者,這個項目當然輕松,獲利當然更加快捷。
在這個健康為王的當代社會,健康養生的綠色食物才會成為發展主流。其中,海鮮有利於降血脂,海鮮擁有很多的營養價值,健康深受消費者喜愛,這也就是半夜蝦叫小龍蝦市場火爆的原因所在了。半夜蝦叫小龍蝦火爆來襲。
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③ 餐飲加盟哪方面比較有優勢
餐飲行業的快速發展,加上互聯網經濟模式的出現,尤其是外賣行業的星期日給餐飲行業注入了新的活力。
越來越多的人選擇了餐飲創業。餐飲市場的前景也是非常的廣闊的,正因如此,才讓更多的人選擇了餐飲行業。
半夜蝦叫!廣州十三多食品有限公司旗下,成立於2015年,廣州地區最早專注小龍蝦外賣品牌。
半夜蝦叫源自重慶的熱辣與激情。
④ 半夜蝦佛山有幾家
佛山那麼大,誰知道具體有幾家,