Ⅰ 古昌土豬肉加盟價格多少
為什麼加盟土豬肉店，我們來看看。
據相關調查數據表明，一般土法飼養的豬的豬肉，
膽固醇：平均每百克肉含膽固醇51.9毫克，含量低，不足工廠化圈養白豬的一半；對人體有益的不飽和脂肪酸含量為23.79%，比工廠化白豬高6%以上。
肉色：土法飼養的豬肉紅肌纖維多，肉色更加紅潤；而工廠化圈養白豬肉的紅肌纖維少，看上去肉色較前者淡。
肌間脂肪：土豬肌內脂肪含量4%以上，含量高，沉積好，紋理分明，潔白如雪；比工廠化圈養白豬高35%以上。
骨質：骨質堅硬，骨髓充盈飽滿。
彈性：土法飼養的足年土豬肉肌肉拉力71.0g/2.5cm，肌纖維橫向延展率67%，彈性更好，肉質更堅實；比工廠化白豬高35%以上。
風味：土豬肉質有彈性，口感勁道，肉味醇香，口感好評率高；工廠化圈養白豬肉發柴，普遍有異腥味。
烹飪：土豬肉用清水煮後無異腥味，湯汁清亮，漂浮沫狀物極少，烹飪時豬油不沾鍋； 大部分工廠化圈養白豬有異腥味，湯汁呈黃色渾濁，漂浮沫狀物極多，烹飪時豬油沾鍋。
據相關調查數據表明，一般土法飼養的豬的豬肉，
加盟價格需要你去公司了解