A. 想開衢州鴨頭店到哪裡學
主料：鴨頭(約3斤)
醬油 1/2杯
米酒 1/2杯
糖 2大匙
五香粉、胡椒粉 各少許
辣椒適量
爆香料：
蔥白段 數支
薑片 數片
八角 1粒
厚桂皮 2支
枸杞 30粒
冰糖 1大匙
香油 1大匙
鹵汁：米酒 1瓶
醬油 1杯
水 1杯
製作過程：
(1)鴨頭用腌料腌4～5小時。
(2)鍋子預熱，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香後，將腌好的鴨頭放入，乾爆上色。
(3)倒入所有的鹵汁材料，以中火鹵45～50分鍾即可。
但這種初級的製作方法做出來的鴨頭不正宗，你如果想開衢州鴨頭店最好還是請個大廚，還可以兼營兔頭、鴨掌等衢州特色小吃，自己摸索得很長時間，做生意還是的講究快
B. 衢州鴨頭
廣州哪有 就不知道了···你要是再來衢州···就去花園前那的王家拉麵館 那有好吃的鴨頭 粉干 面條等等····
C. 給鹵店取名，衢州XX鴨頭，中間兩個字，以後想用於可以加盟的，讀著順暢、好記即可，跪求大神。多多益善~~
多味
D. 請問衢州鴨頭哪家正宗
基本上我都吃過了，但最讓回味無窮的是煌脖鴨頭，他們都是現煮現賣，都是當天的食物，口味獨特，超爽，
E. 衢州鴨頭怎麼樣
每次回來和姊妹們必去有木有~好吃的~價格沒怎麼在意~小聚會嘛~點了後來又加~每次這樣~吃不飽呀~啦啦啦拉~
F. 有外地人知道衢州鴨頭的嗎
人名都知道 嘿嘿~
什麼州鴨頭沒聽過,而且本人專職餐飲,
一個東西推廣很費力的,但推廣開了他的產權不屬於你,遍地開花~
而且許多東西地域性特別強
G. 衢州鴨頭哪個店比較好吃
國良鴨頭、一粒志、 仁德路永和豆漿店邊上小路可以看到一個無名小店，專門賣鴨頭的，那裡據說是第一
H. 衢州鴨頭怎麼加盟
這個公司在本地比較有名的
浙江省衢州一粒志食品有限公司 電話等下面網址有
http://ylz.qz123.com/
I. 衢州鴨頭哪家強
衢州鴨頭很有名，但我最愛的還是不老神雞家的鴨頭。