Ⅰ 開一家面館的創業計劃書
新店開業需經過店鋪選址、開店計劃制定、店面設計規劃、裝修材料采購、店面施工、工程品質及設備驗收、人員招聘、人員培訓、開業計劃執行等幾個步驟,整個過程環環相扣缺一不可。
1.店鋪選擇
新店設立之前均需要進行市場調查,了解商圈並選擇適當地點後,在許可的預算之下進行用房取得。在決定開店後須同時申請證照、規劃組織架構與人員計劃,並進行人員培訓。為使每個步驟切實執行,需擬定工作進度規劃進行跟蹤。
1.1市場調查分析
1.1.1商圈選擇
在開店前必須對預定商圈進行調查分析,以了解開店地區的人口結構、消費形態、收入水平等資料,以利於營業額預估、店面規模及營業時間規劃之用。
■商圈選擇要素
*大型商場:通常採用營業額進行比較
*公交線路:公交線路越多越好
*城市地鐵:地鐵線路也是越多越好
*功能互補:根據消費鏈的功能,勾勒出互相銜接的消費鏈,判斷其完整性,消費鏈越是完整,商圈價值越高
■選擇場所的原則
*確定商圈內最主要的聚客點。設店的原則是:努力爭取在最聚客的地方及其附近開店。
*人流的主要動線。人流主要動線不會被競爭對手截住,不能讓消費者因競爭對手的截流而減少。
*計算商圈飽和指數。一般來說,應選擇飽和指數較高的商圈開店。因為飽和指數越大,意味著改善圈內的飽和度越低;飽和指數越小,商圈的飽和度越高。飽和指數表明,一個商圈所能支持的快餐店不可能超過一個固定數量,飽和指數可由下式求得: IRS=C*RE/RF
IRS——某商圈的零售飽和指數
RE——某商圈內消費者人均消費支出
C——某商圈內的顧客數
RF——某商圈內的商店數目
1.1.2店鋪立地調查
■分析城市規劃內容、店面預定地周圍發展狀況、道路實施、人車流量及競爭店數目。
■對房屋相關法規調查,了解房屋是否存在經濟及人員糾紛,防止日後房屋出現糾紛後影響正常經營,避免造成損失。
■店鋪的面積30平方以上,80平方以下為宜,門頭開面在3米以上能更好的展示招牌視覺效果。
■店鋪電力在20千瓦以上,能配備380V電源(電力能源設備要求)。
■上下水設施是否齊全,排水管直徑不低於100mm。
■店鋪的環境安全。
1.2用房取得
取得方式一般有買斷和承租兩種方式,若店址地價合理、具有增值性且在預算范圍內,則可進行買斷,如地段房價太高不符合成本效益,可採用承租的方式取得租賃權。加盟商在簽訂合約之前需根據總部提供的開店基本條件確認房屋是否符合開業條件,另使用當地工商部門正規租賃合同,將約定條款詳細註明,簽約期最好在3年以上,5年為宜,防止中途被屋主自主調價或收回房屋。
2.店鋪營建
店面設計、營業設備規劃、裝潢設計及營業設施等作業,均由總部協助加盟商進行,加盟商需按照總部專業化設計要求及標准進行店面裝修。
2.1 店面設計
店鋪簽約後,市場人員通知總部,總部安排營建人員現場進行房屋測量,對店鋪進行裝修設計,根據整體風格對門頭、大廳及廚房進行設計規劃,以顯現出品牌的特性,使店面具有獨特吸引力而加深消費者印象,並做到統一品牌形象。此外尚需考慮到店面周邊環境,以符合相關法律規定。店面平面規劃、顧客出入口、產品出入口及動線設計等均將在有效使用面積前提下,做詳盡規劃,總部提供全套店面裝修所需圖紙。
2.2設備規劃
設備對於顧客、從業人員均有相當的重要性。對顧客而言,要提供舒適愉快的環境;對於從業人員要提供能提高生產效率及安全感的工作環境。因此,設備規劃需包括空調設備、水電照明設備、消防安全設備、店內產品製作等營運所需之設備,具體請參考《開業物品訂單》,總部在標准訂單中為加盟商標注。
2.3內部裝修
店面的裝潢需根據總部提供之店鋪平面布局圖、設備規劃及施工圖等進行。在裝潢上要注意到規范化及標准化,以便建立連鎖體系的完整品牌形象,在裝潢材料上應力求環保與安全性,總部將提供店面裝潢之標准,裝修標准參照《營建標准手冊》要求執行。
2.4裝修施工
店面設計規劃完成後即進行工程承包,尤其水電設施需找具有合格執照的施工單位,以保證工程品質。如因地形物限制無法依據總部設計圖紙施工時,應事先與總部溝通並修改設計圖紙。總公司旗下也有開店無憂公司,提供全包裝修服務。
3.證件辦理
辦理營業執照登記,須提前做好店面開業之消防、衛生防疫、招工用工等手續辦理。
3.1營業執照辦理流程(具體內容及要求根據當地政府要求與法規執行)
3.1.1工商所進行工商查名,填寫《查名登記表》
■企業辦理營業執照需提交之材料:
*法人身份證;
*公司章程;
*董事會決議;
*驗資報告;
*前置批復文件(例:環保、衛生許可證、消防證);
*經營場所證明(產權證或房屋租賃合同)。
■個人辦理營業執照需提交之材料:
*法人身份證;
*前置批復文件(例:環保、衛生許可證、消防證);
*經營場所證明(產權證或房屋租賃合同)。
3.1.2前置審批
■衛生許可證:
將審批資料遞交到區級衛生監督所等待驗收,驗收合格後到區級衛生監督部門領取驗收合格通知書,交納核准費用,到地區行政審批大廳進行審批等待發證。提交資料:
*工商局名稱核准通知書復印件;
*店面設計平面圖;
*房產證或購房合同復印件;
*租賃合同復印件;
*從業人員健康證原件及復印件;
*負責人身份證及復印件;
*其它衛生部門要求需提交的材料。
■從業人員健康證:
*從業人員需至當地衛生防疫部門辦理健康證;
*餐飲行業服務人員,必須持健康證方可上崗。營業場所服務人員(包括臨時工)每年必須進行一次健康檢查,對疑似傳染病患者須隨時進行健康檢查;
*凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病(如重症沙眼、急性出血性結膜炎、性病),未治癒前不得從事直接為顧客服務的工作;各公共場所人員必須按《公共場所從業人員衛生知識培訓大綱》所指內容進行培訓,經考試合格後方可從事本職,從業人員每兩年復訓一次。
■消防證:
將審批資料遞交到區級消防局填表等待驗收,驗收合格後等待交費發證。需提交資料:
*工商局名稱核准通知書復印件;
*租賃合同復印件;
*店面設計平面圖;
*負責人身份證復印件;
*消防管理制度(網站下載);
*火警疏散預案制度(網站下載)。
■環保證:
將審批資料遞交到區級環保局填表等待驗收,驗收合格後等待發證。需提交資料:
*工商局名稱核准通知書復印件;
*房產證或購房合同復印件;
*租賃合同復印件;
*店面設計平面圖;
*負責人身份證復印件。
3.1.3辦理營業執照:
以上證件辦理完成後攜帶相關證件到工商所辦理營業執照,需提交資料:
■租賃合同復印件;
■房產證或購房合同復印件;
■購房發票復印件(沒有房產證的提供);
■負責人身份證復印件;
■衛生許可證原件及復印件;
■消防證原件及復印件;
■環保證原件及復印件。
3.1.4辦理稅務登記:
到公安局指定刻章地刻公章,帶公章及審批資料到區級稅務機關辦理稅務登記,領取稅務登記證,購買發票等手續即可。需提交資料:
■營業執照正副本原件及復印件;
■租賃合同復印件;
■房產證或購房合同復印件;
■負責人身份證復印件。
Ⅱ 面館加盟流程有哪些
面館加盟流程?一般要有經營各類證件齊全,經營規模、場所、員工人數要求等等。
Ⅲ 一品鮮香面館加盟總部 授 權 書 暨 加 盟 合 同 香飄飄餐飲技術開發推廣中心
d=\(^o^)/~【廖排骨】
Ⅳ 面館加盟風險大嗎
有真有假。真的,是真賺錢。假的,是真坑。
返加盟費騙局
許多加盟公司打著「返加盟費」的幌子,吸引創業者加盟。在幫助創業者籌備開店的時候,公司會告訴你需要進貨量達到幾十萬之後,才返還加盟費。簽合同之前對你無比熱情,簽完合同之後,各種霸王條款,宰你沒商量。加盟商一定要在簽合同之前,詢問清楚,避免上當。
加盟樣板店騙局
一些不法特許人通過前期對幾個加盟店和樣板店的刻意包裝和造勢進行內外勾結,讓考察者看到表面火爆的生意,其實那些客戶和對該加盟店贊美的人絕大部分都是特許加盟的「托」,一旦你真的加盟了,特許方就只顧收取加盟費、管理費,你賺不賺錢他就管不著了。
在某創業展上,某咖啡連鎖加盟商提出,只需交12萬元至14萬元的加盟費,然後委託公司經營,每月就能坐收5000元的紅利。如此輕松的投資回報,立刻吸引了眾多加盟者。結果錢交了,「盟主」卻人去樓空。
不切實際的回報率
連鎖加盟特許方通過展會和其他廣告形式大肆宣傳,大吹特吹加盟該項目只需三個月最多半年就能收回全部投資,總部將全面負責員工培訓、前期廣告投入和統一店面形象設計等工作。加盟者加盟後卻發現,投資成本遠不止原先所說的金額,或者宣傳的成本只是直接成本而不包含管理費等間接成本,特許人事前的承諾也無法真正到位,做了幾年後也無法盈利。即使訴訟法律,由於等待立案、開庭需要時間,往往加盟者被時間拖垮。
不負責任的保證承諾
「100%的開店成功」、「低投入,無風險」、「100%的賺錢項目」、「開一家火一家」這些都是加盟總部不切實際的保證承諾。誘人的利潤,動人的承諾,一切看上去像是上天安排給自己的賺錢機會,於是在發熱大腦的驅使下,眾多創業者會不由自主掉進加盟或所謂連鎖的圈套!其實,任何行業,任何產品都存在一定的風險性,都是有賺有賠的。特色餐飲也不例外,即使是極具競爭力的產品,也要受選址,市場環境、營銷水平、人員素質等條件的制約,不可能100%的成功。
Ⅳ 求面館加盟店軟文寫作技巧
845480066,軟文寫作沒有一定的知識功底是寫不出來好文章的,我是找他寫的,最前面就是扣維來的。
Ⅵ 面館加盟
傳統加盟:給高額加盟費、品牌使用費、管理費、合同有期限、核心技術保留、物料配送;
技術加盟(技術轉讓培訓):給技術服務費比傳統加盟低、無品牌使用費、無管理費、同類技術無限期服務、核心技術無保留、不強制物料配送、可發展自己品牌、可發展自己的加盟店;
自己對比一下
Ⅶ 面館加盟要多少錢
,加盟費貴不貴,投資要多少錢?張真牛牛肉麵館作為中國品牌牛肉麵連鎖店,以獨特的古制秘方製作而成的牛肉麵受到消費者歡迎,更以他健康、營養、綠色的經營理念,贏得廣大消費者的一致好評。口碑好、盈利高的加盟項目,想要投資飲食行業的您還在等什麼,張真牛是您的不二選擇。加盟張真牛牛肉麵,僅要幾萬元,開店非常輕松賺錢。
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Ⅷ 經營面館加盟店需要注意哪些問題
作為中國的傳統美食,麵食自然是受到很多人的喜愛,在市場上的發展前景良好。當然,創業者投資加盟面館加盟店,自然希望能夠將加盟店成功的經營起來。那麼,想要達到這個目標,面館加盟店要注意哪些人體呢?
第一:店面地址十分重要。
店面的選擇要根據面館的經營定位來確定,根據你所針對的人群選擇最恰當的地址,以盡可能佔領更大的市場。例如你打算開一家規模小、管理簡單的面館,就可以選址在社區、商業街、學校等地方。
第二:面館要特色鮮明。
面館的特色不僅體現在口味上,面條本身也大有文章可做。最近陽光巴士推出的營養彩面,就是在口味基礎上突出了面條的特色,同時這也迎合了現代人對綠色餐飲的追求,值得我們借鑒。此外,面館的服務質量,以及飲食環境等也對面館形成特色有重要影響。
第三:重視面館經營細節。
細節決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃,不因等得不耐煩而走掉,不讓顧客產生抱怨等等。這些看似不起眼的細節往往能決定生意的成敗,因此你必須對廚師和服務員進行定期的,嚴格的業務和素養培訓,使他們之間能夠配合默契。
第四:提供優質的服務。
顧客永遠是面館的衣食父母,尤其是老顧客,他們不僅僅能帶來持續的後續消費,更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑,口碑好了,老顧客的數量也便越來越多,市場也就越來越大,你生意就會越來越紅旺。
第五:永葆面館的「新面孔」。
「新」主要體現在兩個方面:一方面是店面不斷推出新的口味,讓顧客對面館始終保持一種新鮮感,每次都能激起他們的消費慾望;另一方面要經常開展一些優惠活動,讓顧客感到一種由衷的實惠。
低門檻創業的好選擇,從餐飲行業入手,選擇開家面館錯不了。加盟一家知名面館,是你輕松獲利的前提。想要你的店面生意更旺爆,你就需要掌握相應的開店技巧了。小編為你介紹的5個面館經營技巧,希望你能掌握。