❶ 牛肉火鍋加盟如何,開店經營怎樣賺錢
這其實誰也說不準,各行各業都有賺錢的,也都有賠錢的,這其中當然也包括牛肉火鍋,能否賺錢,因素可能包含很多,客流量,消費能力,環境,味道等等
❷ 我想加盟一家牛肉麵館,但不知道哪家好
別去加盟了,多數是圈錢騙人的。你可以直接找一家牛肉麵館去打工偷師學藝。
❸ 牛肉類熟食專賣店,現在有什麼牌子的可以加盟呀
湖北華光達科技發展有限公司,是一家集研製、開發、品牌推廣為一體的專業化企業。公司自創建以來,秉承「品質、誠信、創新」的經營理念,利用祖傳配方結合現代化的生產技術、高科技生產設備和精細的工藝流程模式,以優質、天然的中草葯為原料,自然健康為經營目標,通過市場調研,推出各地區消費者喜愛的——「牛一把」全牛系列,飄香牛肉丸系列,帶皮牛肉火鍋系列食品。
❹ 加盟牛肉火鍋有什麼步驟
第一步要結合線上線下考察品牌實力,像庖丁家鮮牛肉火鍋,在重慶有30多家店,廣受消費者喜愛,品牌實力強勁,線上好評如潮,線下門店排隊火爆。同時也要全方位考察品牌口碑,當然也不要忘了到門店去試吃一下,畢竟做餐飲,味道才是第一要素。最後就要看這個品牌的加盟支持政策好不好,從圖紙設計、選址裝修,到人員招聘培訓、物資采購,再到營銷宣傳,庖丁家都將全程協助。很高興您能一直採納我的回答,希望一直為您提供幫助
❺ 如何加盟牛肉火鍋店
要想加盟牛肉火鍋,首先就是要選擇一個比較靠譜的加盟商,像這種加盟商你是可以在任何地方都可以看到的,然後就是准備好金錢交加盟費,然後還要租店鋪裝修,所以費用還是挺大的。
❻ 開一個中型的牛肉火鍋店需要多少本錢
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,不管是牛肉火鍋,還是毛肚火鍋,串串火鍋等等,開店成本開支其實差別不大,開啟一家火鍋店,整體費用跟兩個因素息息相關,一個是你打算在哪裡開店,比如在上海北京,跟在內地城市開店,費用差別巨大,還有一個就是你打算開多大,店面大小涉及到租金以及裝修的費用問題。
如果你自己沒有相關經驗,建議是先找一個靠譜的品牌方,讓對方從整個流程協助自己,否則自己可能會蒙頭踩不少坑,交各種學費,當然了,如果你有全套的經驗,啥都可以自己搞定,那麼整體來看會省一些資金。
一、品牌如何選擇?選擇品牌當然要選靠譜的品牌,小品牌,網紅品牌盡量不要碰,盡量找老字型大小品牌,或者非遺品牌,這些品牌的市場知名度,以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的(很多坑),大品牌的實力更加可靠,自己開店也更有保障。
二、如何成功開店?這里說的成功開店,指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利,而非開一段時間就關門,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能給自己提供哪些幫助,是否有成熟的運營體現,自己能否借用。
三、開店整體費用?影響一個火鍋店開店總費用的因素很多,比如你的城市級別,是市區還是縣城,比如你的店面大小,自己對店的定位等,都很關鍵,因為裝修,租金,運營,以及品牌費用等都跟這些相關。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,朝天門火鍋原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意請採納。
❼ 鹵牛肉怎麼加盟
雪域清真鹵醬肉醬鹵牛羊雜加盟
鹵牛肉又稱五香牛肉是回族傳統食品,據有關資料記載,元朝時一部分「回回「(即今回族)遷徙中國,以飲食行業為生計,五香牛肉是其經營的食品之一,至今已有600餘年的歷史五香牛肉又稱鹵牛肉該產品製作方法重點在於選料配方腌制鹵制入味吳忠市雪域清真肉業有限公司結合寧夏及四川醬肉傳統技術所生產的產品具有色澤棕紅鮮亮,內外一致,咸爛利口,味透五香。
主要產品有醬鹵牛肉、醬鹵牛羊肚、醬鹵牛羊筋、醬鹵牛羊頭肉、醬鹵牛羊腸、醬鹵牛羊心等20餘種產品
鹵菜熟食行業投資小見效快無風險的產業不論男女不受學歷和文化高低的限制只要掌握技術要領和科學配方及合理化經營就能成功做老闆本公司是政府職能部門審批的股份制公司技術力量雄厚有幾十個品種和秘方低價對外培訓傳授專業師傅手把手傳授技術實行包教包會學會為止學員結業後我們還跟蹤服務讓你無後顧之憂走向成功之路
雪域清真鹵肉系列菜採用我國傳統的香辛料,當歸、肉桂、寧夏枸杞、川芎等四十餘味名貴中草葯,以及國內外領先的調味技術,精心配製而成。具有健脾胃,補血益腎,強筋骨,增強免疫力的功效,最近食品營養專家研究發現牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質,長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用.
本項目適宜小本創業開設專營店,餐廳引進特色菜品經營,操作流程簡易,調味標准化不用廚工嘗味,有無基礎均易學會.
適合菜場小區街道學校鬧市區超市等
利潤空間:鹵菜熟食行業零售在40%以上批發在25%左右
培訓方式:實地培訓和上門傳授兩個選擇
配送方式:飛機和汽車、火車三種方式
有基礎的客戶可函授各種鹵菜秘方及配料。
❽ 牛肉丸加盟
做最正宗的潮汕牛肉丸」,這是兩個土生土長的潮汕青年初涉美食行業對自己的要求。從最初只是一味地鍾情潮汕美食,遍搜美食去處,到決心共創美食大業,與眾多創業者一樣,有著自己的心路歷程。2005年,兩人毅然辭去了原本舒心的工作,早起晚宿,在普通菜市場做學徒幫工開始最基礎的牛肉丸生產工藝的學習;經過半年多的刻苦,終於在05年末以「傳承百年風味,共品天下潮香」為理念創建「百年潮香牛肉丸」,開始了品牌的創業生產。並從最初簡單的產品批發做起,到嘗試零售連鎖以及現如今的美食加盟,短短幾年間已基本確立了百年潮香的戰略藍圖。 對以傳播潮汕美食文化為己任的創業者而言,很欣喜地看到,作為潮汕主流菜系的潮州菜已隨著潮汕人的足跡遍及五湖四海;漸而形成精細高檔菜的美食名聲。而以牛肉丸為代表的潮汕小吃,作為潮州菜的重要組成,近年來的發展也讓人欣慰,在廣深珠三角等潮汕人密集的地區,潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。但這並不足以讓年輕的創業者欣喜;對比而言,同樣是地方的小吃,潮汕小吃遠沒有四川湖南等地方小吃普及;而與潮汕牛肉丸同樣作為「中華名小吃」,金華火腿老早已走進千家萬戶,杭州的五芳齋粽子也已形成集團化生產,專營店已有幾千家,而潮汕牛肉丸,除了潮汕人密集的珠三角外,在省外雖也有零散存在,但大都不成規模檔次。而在潮汕本地,知名的牛肉丸品牌也大都以餐飲品牌的形式存在,作坊式生產;前幾年汕頭也有過一兩家專門的牛肉丸生產廠家,廣布營銷渠道,當時國內許多大型超市都有潮汕牛肉丸的身影,但沒多久也都銷聲匿跡。這無疑給了創業者無限的思考空間和前進動力。 初創的百年潮香,也是以菜市場為依託的小型加工點,主要的運作方式是通過各種渠道尋找客戶進行產品批發業務。對於零售終端,像牛肉丸等潮汕丸子類產品,市民的消費習慣是到菜市場買新鮮當日做的丸子,而超市真空包裝的產品其競爭力卻遠沒有小攤檔的強。但由於菜市場各攤檔的層次參差不齊,口味也各色各樣,針對這些情況,百年潮香進行市場調查並開始將專賣店開進普通菜市場,整合各種產品並以「百年潮香—潮汕丸家」的專業面貌呈現給客戶,以統一的產品配送,統一的店面裝潢,統一的著裝,和專業的服務展現在廣大的消費者、家庭主婦面前。從而實現終端渠道的鋪設。 而對於將潮汕牛肉丸以美食的形式直接展現在食客面前是創業者一直都憧憬的夢想。在歷次的出差中,發現在各個城市的商業旺區,像日本的章魚小丸子,巴蜀的串串香等都已非常成功地連鎖經營,並且食客火爆;沙縣小吃和關東煮等也都隨處可見,為什麼潮汕的牛肉丸不能也以美食的形式做成即食美食,這時,在創業者的腦海種已漸漸形成了潮汕牛肉丸美食店的雛形。作為一種即食美食,牛肉丸等小吃是現有的,那麼以什麼方式來做成美食又方便操作呢?最直觀的就是潮汕眾多的特色調料,經過不斷的調試和嘗試,百年潮香潮汕牛肉丸美食開始成型。食無國界,美味有約,我們將與您攜手共同續寫百年潮香的故事。
❾ 怎樣才能加盟金焱牛肉粉
怎麼加盟金焱牛肉粉大王或者可以傳授配方嗎?加盟費是多少呢?
❿ 玉林牛巴店有加盟的形式嗎有沒有哪個牌子在找加盟啊有沒有具體聯系方式
———記玉林市鄺氏食品有限責任公司董事長劉斯列
采訪劉斯列的想法由來已久,不僅僅因為他是玉林市鄺氏食品有限責任公司的董事長,最主要的是因為他在最近兩年的時間把一種叫做「牛巴」的玉林土特產不斷改良,讓「牛巴」跨山越嶺,從嶺南都會走向五湖四海,香飄天下,從而使他以及他的公司也聲譽鵲起,大名遠播。但由於劉斯列董事長的工作實在太忙,再加上記者瑣事纏身,所以此事就一拖再拖,一直拖到現在。這下好了,恰值第五屆中小企業商機博覽(中國·玉林)召開,記者才好不容易找到了采訪他的機會。
工作出色 初顯身手
1960年7月,劉斯列出生在玉林市的一個幹部家庭。1968年至1978年,一直在古定小學和玉林三中讀小學、初中和高中。
大凡對劉斯列有些熟悉的人都知道,劉斯列有三大特點:一是能吃苦,二是敢冒險,三是有抱負。1979年,劉斯列高中畢業,經過嚴格的考試後,他進入了在全國都有一定知名度的玉林制葯廠工作。父親劉子玉就語重心長地教導他:「你現在已經是玉林制葯廠的一名正式職工了,應該感到驕傲和自豪,好好地去工作吧。堂堂正正地做人,踏踏實實地做事,千萬不要讓別人從門縫里把看你扁啊!」正是父親短短一番話,使得劉斯列在玉林制葯廠勤勤懇懇,兢兢業業,一干就是好幾年,並逐漸得到了單位領導的賞識。1985年5月,單位領導把劉斯列從機修車間抽到了供銷科,讓他從事營銷工作。
有了平台,劉斯列更是如魚得水,跑東北,闖西南,下廣東,出港澳,在商品經濟的舞台上使出十八般武藝,更加勤勉地投身到自己的事業之中,把營銷工作做得得心應手,並積累了豐富的經驗。
挑戰自我 毅然辭職
記得德國古典文學時期著名詩人、劇作家歌德,曾說過這樣一句名言:「向著某一天終於要達到的那個終極目標進步還不夠,還要把每一步驟看成目標,使它作為步驟而起作用。」隨著在玉林制葯廠工作期間積累的經驗越來越豐富,劉斯列不安於現狀的心開始萌動了:國家實施西部大開發戰略,給人們帶來了又一次更大的發展機遇。現在呢,自己雖然在一家知名企業工作,待遇也十分優厚,但畢竟還是打工一族,自己的才能還遠遠沒有得到充分的發揮啊!如果有合適的項目,何不抓住機遇,自己出來創建一家企業呢?
在玉林制葯廠工作期間尤其是從事營銷工作的那段日子裡,劉斯列就對當地的一種土特產——玉林牛巴深感興趣。經過仔細研究,他發現玉林牛巴是一種南方所獨有的牛肉製品,主要是以精選新鮮的黃牛後退肉為主料,拌入甘草、沙姜等二十多種名貴香料精心製作而成,一直以來享譽東南亞,經久不衰,其中就以玉林出產的最為馳名,歷史也最為悠久。當時,在玉林市地界,只有兩家生產玉林牛巴的企業,但由於各種原因所限,這兩家企業的規模都不大,因此所生產的玉林牛巴的數量也很有限,難以滿足廣大食家尤其是外地顧客的需求。在這種時候,如果能創建一個大型的現代化式的牛巴企業,讓「玉林牛巴」這種土特產香飄天下,必定會大有作為的!
想到這里,劉斯列又陷入了沉思之中:如果真的要創建一個大型的現代化式的牛巴企業,又應該如何取名呢?既要與眾不同,又要讓人特別是玉林市民易於接受?要知道,好的開始就等於成功了一半啊!後來,他專門查閱了有關玉林牛巴的所有資料,終於從一本北宋人陶谷撰著的《清異錄》中的一則故事得到了啟發:傳說,在南宋開慶年間,有一個姓鄺的鹽販子,在運鹽途中牛累死了。他捨不得將牛丟棄,便把宰好的牛肉腌起來,曬成牛肉乾。回家以後,他把咸牛肉放到大鍋里煮,又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋後,異香撲鼻,滿室清香,左鄰右舍紛紛聞香而至。主人便熱情地請鄉鄰共同品嘗,席間眾人無不稱道肉香味美,呼之為「牛巴」,並逐漸成了一種人見人愛的風味美食。對了,如果真的要創建一個大型的現代化式的牛巴企業,就取名為「鄺氏」,這樣就史出有典、師出有名了,辦起事來無疑會事半功倍的!
2005年底,劉斯列做出了驚人的決定,為了創建自己的企業,他毅然向玉林制葯廠辭職了。
多方籌資 創建新廠
辦了正式辭職的手續後,劉斯列為了做到心中有數,辦起事來萬無一失,一邊多方籌集資金,一邊進行詳細的市場調查,並對當地的兩家牛巴企業進行了認真的分析研究,從而使自己對創建一個大型的現代化式的牛巴企業充滿了信心。
機遇從來都是為有準備和有抱負的人提供的。2006年7月,劉斯列在玉林市名山街道辦事處的長旺村買下了20畝地,投資500萬元創建了玉林市鄺氏食品有限責任公司,並出任董事長。
早在建廠之前,劉斯列就清醒地認識到,一個企業尤其是從事食品生產的企業要想在日益激烈的市場競爭中站穩腳跟,其生產出來的產品的質量最為關鍵。因此,他要求員工要特別講究牛巴的製作工藝。在製作牛巴中,最講究的一道關鍵工序是煸炒,煸炒的過程,武火和文火的運用要恰到好處。所以,從事這一道工序的,他都要求是經驗豐富的老師傅,這樣就能更好地把握好火候,把「牛巴」的色、香、味盡最大可能地顯示出來。
很快,在玉林的牛巴市場上,就出現了一種名叫「鄺氏玉林牛巴」的新產品,並以色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,韌而不堅,越嚼越有味等特點,不斷地贏得人們的青睞,不僅成為一道難得的下酒美餚,而且成為人們饋贈親朋摯友的一種最佳禮品。
改良工序 廢寢忘食
有人說,劉斯列是一個不滿足於現狀、善於捕捉商機、有膽有識的企業家,這話可謂一語中的。
多年從事營銷工作的經驗告訴劉斯列,鄺氏食品有限責任公司主要以生產鄺氏牛巴為主,而牛巴起源於800多年前的南宋,傳承至今,無論是配方,還是工藝都過於傳統了。 隨著社會的發展,各地的風味食品已經越來越豐富多彩,而作為玉林傳統飲食文化的一種精品,牛巴當然也要不斷地發展,並應新時代的變化而變化,從選料上要有更高的要求,在工藝上必須結合最現代的烘培技術和天然香料進行進一步的改良,才能適應現代人的生活需求。
於是,劉斯列把自己獨家研製出來的十八味天然上等香料按不同的數量合成不同的風味,一次又一次地進行嘗試,力求得出獨特而最佳的風味,嘗試,失敗,又嘗試,又失敗,再嘗試,再失敗……如此反復反復,他自己也記不得總共進行了多少次啊!但有一天晚上的經歷,由於太過刻骨銘心,令他一輩子也難以忘懷。
那是2006年底的一天夜晚,他正在廢寢忘食地研究牛巴油炸工序的改良技術,也許是因為連日操勞的緣故,當時針悄悄地指向凌晨2點時,早已身心交瘁的他再也支撐不住了,迷迷糊糊地斜靠著身邊的凳子就睡了過去……突然,他被一陣陣強烈的刺痛驚醒了,才發現自己的一隻手撐在了早已燒紅的油鍋上,被燙之處即刻紅腫起色,疼痛入心,久久不去,那種刺痛的感覺至今仍然記憶猶新。
常言道,功夫不負有心人,有志者事竟成。這不,不知經過了多少次的嘗試以及大量數據的比對,劉斯列終於在2006年底研究出了風味獨特的新鄺氏牛巴。劉斯列欣喜地告訴記者,經過短短兩年時間的發展,鄺氏食品有限責任公司已經研究出了原味、香辣、麻辣、孜然、蒜香、丁香6種口味的牛巴了,一改以前當地牛巴口味單一的局面。
多管齊下 開拓市場
玉林牛巴口味單一的局面被徹底改變了,這的確是一件大快人心的好事!但是,酒香也怕巷子深啊!劉斯列不得不又陷入了沉思之中:用什麼辦法,才能讓「鄺氏玉林牛巴」家喻戶曉,揮師北上,從嶺南進軍北國,並香飄天下呢?
要知道,在當時,玉林牛巴這種特色小吃早已風靡廣西,原先生產牛巴的兩家企業也是深入人心,牢牢地佔據著玉林牛巴市場的大半江山,而劉斯列一個普通工人,東拼西湊到的有限資金,早已投入到廠房的建設和設備的購買上,再也無力承擔諸如在電視、報刊、網路上等做廣告宣傳的費用了。
這樣想來想去,劉斯列廢寢忘食,一連幾日也想不出什麼辦法。有一天,他乾脆從公司走向街頭散心,當他來到鬧市中心的青年廣場時,看到有一些商家正在這里搞促銷活動,為了活躍氣氛,還在周圍插上一些彩旗進行烘托。這時,他的大腦中靈光一閃:我為什麼就不可以用移動的彩旗進行產品宣傳呢?
於是,劉斯列回到公司之後,馬上組織一些員工分成數十支隊伍,各自騎著插有寫著「鄺氏玉林牛巴」等字樣彩旗的自行車,或奔走在一條條大街之上,或穿行於一條條小巷之中,並請市民免費品嘗「鄺氏玉林牛巴」。這樣一來,「鄺氏車隊」不僅成為當時玉林城區的一道獨特風景,給人以十分深刻的印象,而且「鄺氏牛巴」也成為玉林市民茶餘飯後議論的熱門話題,很快地就變得家喻戶曉,從而達到了劉斯列要讓「鄺氏玉林牛巴」最直接地接觸到消費者而又讓消費者印象深刻的目的!
「鄺氏玉林牛巴」在本地打響後,為劉斯列帶來了不小的經濟效益。頗有長遠眼光的劉斯列,並不是把賺來的錢裝入口袋,而是馬上趁熱打鐵,在當年就投入巨資先後在一些電視台、報刊、網路以及公交車上進行較大規模的廣告宣傳,使得「鄺氏玉林牛巴」的名聲更是如日中天,馳名遠近了。
誠信天下 越做越大
冰凍三尺,非一日之寒。玉林市鄺氏食品有限責任公司的發展壯大,除了以劉斯列為首的班子領導有方外,靠的就是一個「誠」字。自從公司成立的那一天起,劉斯列就要求公司里的全體員工要以「誠信、創新、健康、文明、優質服務」,「誠信天下,以德經商」為經營宗旨。這一宗旨的根基,就是一個「誠」字。正是這個「誠」字,使玉林市鄺氏食品有限責任公司在短短的兩年時間里就已實現年產值500萬元,並贏得了大量的回頭客,越做越大,越做越紅火,經濟和社會效益年年豐收。
2007年3月,被玉林市消費者協會評定為「誠信經營示範企業」;
2007年6月,「鄺氏牌玉林牛巴系列」被中國保護消費者權益促進會評定為「全國綠色健康放心食品」;
2007年10月,被玉林市委、市政府評定為「玉林市農業產業化龍頭企業」;
2007年12月,被廣西名牌食品名牌月餅展銷促進會組委會評定為「百姓喜愛、百姓放心產品」;
2008年4月,被玉林市發展旅遊產業領導小組評定為「2007年年度工農業旅遊示範點創建獎二等獎」;
2008年5月,被廣西壯族自治區旅遊局評定為「廣西工業旅遊示範點」……
發展到現在,玉林市鄺氏食品有限責任公司雖然還沒有多長的時間,但可喜的是,每天都幾乎發生著新的變化,不斷地提高,進一步充實著企業優良品質、優良服務、優美環境、優化管理的內涵。
「我們要做精,更要做強、做大玉林牛巴事業。」面對記者,劉斯列的話語鏗鏘有力,讓人倍感振奮。他告訴記者,為了快速發展企業,玉林市鄺氏食品有限責任公司目前正在認真做好戰略發展和精益管理這兩篇大文章,正在想方設法增加產品的種類和產量。特別是近段時間,公司又相繼研製開發了風干牛肉、牛臘巴、牛肉丸、牛橫利、牛脾、牛腩等新產品,每一個新產品都保證有原味、香辣、麻辣、孜然等多種口味,QS證也已相繼通過了國家技術監督部門的鑒定,估計在今年底之前就可以正式上市了……
最後,劉斯列還向記者表示,鄺氏公司如果能夠得到繼續發展,他和所有鄺氏人一定不會忘記國家,他還要用自己的實際行動來回報社會、回報人民的……
來源:玉林日報
責編:李曉花