㈠ 怎麼做紅寶石甜品呢
新加坡的熱門甜品,但據說是源於泰國
材料材料:紅寶石材料:荸薺10粒食用紅色素適量玫瑰糖漿200毫升(可用蜂蜜代替)木薯粉(tapiocaflour)200克,糖漿材料:香草精華3滴綿白糖250克清水250毫升,椰漿材料:濃椰漿350毫升鹽1/2茶匙清水350毫升,西米材料:小西米100克清水1升
泰國甜品——紅寶石的做法(一)、製作糖漿放涼:鍋內倒入250毫升清水,倒入綿白糖攪勻後倒入滴入3滴香草精華,待綿白糖全部煮溶後關火將其倒出放置一旁晾涼備用(二)、製作椰漿放涼:鍋內倒入350毫升清水,然後倒入350毫升濃椰漿和1/2茶匙鹽攪勻後煮開,煮開後將其倒出放置一旁晾涼備用
(三)、製作紅寶石:
1、取一較大的碗,在碗內倒入適量清水和3滴食用色素,攪勻後放在一旁備用
2、將荸薺去皮洗凈後切成小粒,然後用水沖洗去除澱粉雜質等,然後撈出倒入剛才准備好的紅色水中浸泡約10分鍾使其染色,然後撈起瀝干水分後倒入玫瑰糖漿內(如果沒有,可用蜂蜜加1滴色素調勻代替),待荸薺粒都裹上糖漿後將其撈起放入裝有木薯粉的口袋內,然後捏緊袋口來回甩動口袋使荸薺都裹上木薯粉,完成上一步驟後將裹上木薯粉的荸薺都倒入一個大篩網中輕輕篩掉多餘的粉質
3、鍋內倒入1升清水煮沸,水沸騰後輕輕放入裹著木薯粉的荸薺粒煮滾,當荸薺粒都浮在水面後,撈起用清水沖洗一下瀝干水分後放入最先製作好的糖漿中即可
(四)、製作西米露:鍋內倒入1升清水煮沸,水沸騰後倒入西米煮8分鍾左右至西米中間只剩一個小白點,關火後蓋上鍋蓋燜5分鍾,然後撈出西米沖水再瀝干水分即可
(五)、組合:一般外面是在刨冰上加上紅寶石和椰漿就完成了,但是我家的刨冰機實在太難用了,所以就把刨冰換成冰鎮過的西米,在西米上澆上椰漿和紅寶石就完成咯
小訣竅
如果你那裡可以買到班蘭葉的話,就不用香草精華代替了哈,用新鮮的班蘭葉當然更清新
正宗的紅寶石就是這樣製作的,如果你覺得用色素不健康,你也可以自己做「鑽石」啊:)
㈡ 上海紅寶石蛋糕可以加盟嘛
上海紅寶石是可以加盟的,紅寶石的食品都是配送的。更加詳細的加盟流程請咨詢紅寶石網站。
㈢ 有沒有人知道怎麼加盟上海紅寶石蛋糕
這個在上海很出名的。但是好像不加盟的。
㈣ 紅寶石蛋糕加 盟有人知道嗎如果選(甜咪公主)的話費用高不高
前面那個沒聽說過哦,後者的費用不高,2w左右,現在已經是中國最有名的品牌了吧,而且所有的資源都可以共享的,真的達到品牌榮譽共享、企業資源共享、無形資產共享。現在到他們店裡DIY蛋糕,已經成了一種時尚潮流。
㈤ 加盟紅寶石牆布的條件是什麼
認同紅寶石牆布品牌企業文化及經營理念;具有積極的創業熱情和現代營銷意識;願意接受公司銷售政策及管理制度規定;具有良好的信譽與品牌長遠運作的思路;遵守品牌商業信息秘密,不泄露各種信息與第三者;。您的採納是對我工作的支持
㈥ 紅寶石蛋糕加盟怎麼樣
可以考慮的,不過建議還是先了解下
㈦ 紅寶石蛋糕為什麼不在其它城市開
老闆可能沒看到這點
㈧ 我怎麼能在外地訂上海紅寶石蛋糕我需要長海路268號的電話號碼
網路上找紅寶石蛋糕,然後再找上海,再上海的加盟店,靠近長海路的店,上面寫有地址和電話號碼。