A. 小石磨煎餅麵糊做法
准備適量的麵粉，加少許的鹽，然後分次少量的加水，直到攪拌成糊狀，想增加煎餅的口感，打一個雞蛋進去，這樣吃起來很有嚼頭。順著一個方向，直到攪的沒有小麵疙瘩為止
B. 小石磨煎餅果子店怎麼樣
正宗夾油條，現磨綠豆面煎餅，同事一直反映不錯；糖油餅個大，味足。老闆服務周到，哈哈~l立等可取！
C. 正宗天津煎餅果子
在天津 要吃正宗的煎餅果子首先要記住 不要在有門臉的董記或者其他什麼記買，這些都不正宗。
正宗的煎餅果子 你可以在各個小區的門口 或者馬路邊看到一輛輛推車賣的。
所謂正宗煎餅果子就是用綠豆面+棒子麵和的糊糊做成煎餅 裡面加上你叫「油條」我們叫「果子」
其實「果賓」（guo三聲biner輕聲發兒話音）的更好吃在北京叫「薄脆」。
再說了天津早點不止煎餅果子 鍋巴菜也是特色的哦~~~
D. 煎餅果子
以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然後卷上酥脆的棒槌果子（油條）或薄 煎餅餜子
脆，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻、孜然等小料，從中間折起即可食用，香氣撲鼻，味美適口。若在煎餅上再攤上雞蛋，更覺軟嫩鮮香，別有風味。山西也有用麵粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好． 煎餅餜子佐料
油條製作
1．40攝氏度溫水加入適量乾酵母後倒入高筋粉少許泡打粉2匙糖1匙鹽2匙色拉油。 2．和成光滑的面團後放在溫暖的地方醒30分鍾； 3．將發好的面團擀平，並切開長條； 4．兩條中間擦少許水後捏住兩頭放入油鍋炸至金黃色（廣東人稱之為：油炸鬼，又名油條；天津人叫它：餜子） 製作過程圖解
准備
中筋粉、綠豆粉、黃豆粉、五香粉（比例1：1：1：0.1）和適量的羊骨頭湯和成較稀的粉漿
製作過程
1．將一大勺麵糊倒在圓形的加熱鐵板上。 2．用一個T字形的小鏟子將麵糊均勻的攤呈圓形。 3．取雞蛋一個，對著鐵板敲一下打碎，將裡面的蛋黃蛋清倒在基本成型的面餅上。 煎餅餜子
4．用T字形小鏟子將雞蛋塗勻。 5．問顧客要蔥花否，要的話取蔥花三克，均勻灑在面餅上。 6．用鏟子將面餅翻過來。 7．用小刷子抹上甜面醬。 8．問顧客要辣醬否，酌量添加。 9．視乎顧客要求，取果子兩片或油條兩根，切斷或折疊，放在面餅中央。 10．將面餅四周疊起，包好，放入塑料袋內。
E. 小石磨煎餅果子的綠豆面煎餅好不好吃
材料
五香粉 1小茶匙
三層豬肉 1kg
馬鈴薯 4粒
罐頭草菇 1罐
蒜蓉
薑片
鹽
醬清
曬油
蚝油
做法
1、預先炸起馬鈴薯塊然後瀝干油（備用）
2、接著爆香蒜蓉與薑片參與一小茶匙鹽；
3、倒進切片腌漬好的片片三層豬肉，中火慢炒帶煎的大約超過5分鍾；
4、倒入炸馬鈴薯塊，順手用左/右邊爐上的現成「老湯」當上湯；
F. 天津小石磨煎餅用的石磨是多大的啊
最小的直徑在半米左右
G. 小石磨煎餅的豆子是怎麼泡的
一晃就過去三十多年了
H. 小石磨煎餅怎麼樣
總吃附近的盛揚煎餅果子，那天想換換口味就買了一次。是傳統煎餅，有芝麻，面醬味道很好，總之味道很好，比起推車那種傳統煎餅更干凈，可以看到屋裡很乾凈，女主人也很和藹 大概到11就關門不賣了
I. 小石磨煎餅果子怎麼樣
住附近很多年，最近才發現有這么家煎餅果子，純綠豆面，攤的不軟不硬，很好吃。如果煎餅再薄一點，面醬再甜一點就完美了。兩個阿姨態度很好。價錢比普通的煎餅果子貴2毛吧。