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渝干鍋鴨頭加盟電話

發布時間:2021-07-16 09:11:58

『壹』 石家莊一品渝香乾鍋鴨頭 如何加盟

找個師傅就好

『貳』 一品渝香乾鍋鴨頭如何加盟需要投資多大

下面是公交路線
1線路1 直達 (總里程9.142公里/約50分鍾) 從燕山大學乘坐12路(職業技術學院-秦皇島火車站), 途經18站, 到達海陽大橋下車; 步行878米 到達濱河灣.

線路2 換乘1次 (總里程7.584公里/約50分鍾)
從燕山大學乘坐6路(北戴河火車站-秦皇島火車站), 途經6站, 到達秦皇島海關(主路)下車; 2). 在秦皇島海關換乘11路(秦皇小區-吳庄), 途經8站, 到達前進小區下車; 步行649米 到達濱河灣

『叄』 石家莊一品渝香乾鍋鴨頭全國有多少家加盟店

現在每個地方都有好多。選擇適合自己,控制風險最好。可以交流,望能幫助到你

『肆』 渝新干鍋鴨頭加盟店電話

如果你做干鍋的話,可以去了解下9068香辣蝦,挺不錯的。

『伍』 寶雞渝鑫干鍋辣鴨頭共有幾家店

寶雞渝鑫干鍋辣鴨頭共有4-5家店
干鍋鴨頭香辣特色老少皆宜,去濕開胃,四季可食、 理氣、干鍋鴨頭 舒血、滋補,因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優質湖鴨,提前秘料腌漬入味,輔配特有香辣配料,川菜風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,是佐餐、飲酒、團聚首選理想餐飲新寵。

『陸』 干鍋鴨頭加盟

(一):加盟模式:
一:技術加盟加盟費:6800元傳授干鍋所有技術 。

1.傳授特色干鍋類:干鍋鴨頭,蛙蛙叫干鍋,香辣魷魚須,油悶玉兔, 奇香尖椒雞,霸王排骨,香辣肥腸, 飄香豬手,巴鄉羊蹄。

2.干鍋的全套技術培訓,包含(炒干鍋底料,調料配方,配料與製作,干鍋香辣油)。

(二),合作模式:

一:總店培訓:老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習(在重慶渝德居養生香辣館營業中的店培訓,這種培訓必須是老闆自己親自去培訓);學習時間:大約7—15天,以學會為准。免費解決住宿:該店在開業前,總部將派大廚協助開業10天。

二.上門帶店:為了投資者更好的掌握「重慶渝干鍋居」的技術,公司派技術指導師前往上門服務,幫助投資者籌備店及協助開業,同時傳授「重慶渝干鍋居」技術,直到店方滿意生意上正軌為止,上門教學。上門後我們不先做出鍋品讓品嘗後再決定學否(即上門付學費即傳授),若要品嘗只能到重慶來或叫你重慶的朋友來考察品嘗。上門教學的去來路費及吃住你方負責,且每天補助教官差旅費100元(以起程至回到家後為時間段),且去來路費先支付。

(三),是否掌握了核心技術的檢驗標准(是否學到真技術的標准)
檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是:去我們「營業中的店」培訓,在師傅的指導下,自己炒干鍋底料、自己提干鍋油、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,如有區別,可繼續培訓,直到學會為止。

(四)、技術培訓的程序和步驟
第一步:自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型;了解重慶產品與自己當地產品有什麼區別和特點。
第二步:簽訂加盟合同;雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。
第三步:由渝德餐飲公司制定「培訓計劃」;具體明確每天培訓的時間、內容、程序。
第四步:現場培訓
(1)首先:由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品製作的原材料,其目的是:讓加盟商親自采購的原材料製作出滿意的產品,
(2)在總店,由我們的師傅按照「培訓計劃」和產品的製作要求,手把手的教學員,學員親自動手製作後,與我們的師傅做的產品進行比較,如果味道是一樣的,你就基本掌握了所學的技術。
第五步:學習完後,要自己獨立開店經營,總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬,並送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時,我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。

(五),總部支持:

【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的製作技術,推出特色、風味怡人的系列產品,享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售,獲取豐厚利潤。

【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術力量,授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式;提供技術培訓;對加盟商進行點對點的後續支持,使加盟商在開業後得以更好的運營;為加盟商的經營出謀劃策;公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品,通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業,都可以輕松接手,輕松操作,輕松獲利 !

【開業支持】:原材料配送,技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案,加盟授權牌1塊,管理質料一本,培訓手冊1本。

【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度,每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定,每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪,讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。

『柒』 渝新干鍋鴨頭

一、原料:鮮鴨頭5 000 g,干辣椒400 g,姜塊100 g,蔥結120 g,八角20 g,三奈10 g,桂皮8 g,小茴香10 g,草果10 g,花椒50 g,丁香5 g,砂仁8 g,豆蔻12 g,排萆5 g,香葉3 g,精鹽200 g,味精50 g,硝鹽1 g,紅曲米50 g,料酒100 g,鮮湯5 000 g,精煉油2 000 g
二、製作方法:
1.鴨頭的初步加工
將鴨頭沖洗干凈後,加入姜塊50 g、蔥結50 g、精鹽100 g及料酒、硝鹽拌和均勻,腌漬碼味12小時取出,用清水洗凈,然後放入沸水鍋中氽一下撈出待用。
2、鹵制麻辣鴨頭
將鴨頭與調料、湯一同放入砂鍋,大火燒開5分鍾關火,浸泡12小時,再開火燒開後出鍋,出鍋後撒上炕過的白芝麻。 自己做吧,你們那地方沒有
希望能解決您的問題。

『捌』 渝盛干鍋鴨頭怎麼做

干鍋鴨頭怎麼做
主料
鴨頭
1000g
洋蔥
100g
輔料

適量

適量
紅辣椒
適量
八角
適量
桂皮
適量

適量

適量
草果
適量
香葉
適量
醬油
適量
鹵湯
適量
花椒
適量
步驟

1.鴨頭洗凈泡至1小時。

2.將八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、草果和蔥姜用紗布包好成調料包。

3.鍋中注入水,將鴨頭焯水。

4.焯水的鴨頭用清水沖去浮沫。

5.放入湯鍋中加入料包。

6.加入醬油和適量的鹵湯。

7.大火燒開,轉小火燜至 30分鍾。

8.將鴨頭取出晾乾表面的水分。

9.另起鍋,注入油,下入辣椒和花椒炒香。

10.下入洋蔥絲,翻炒均勻。

11.加入醬油、湯炒均勻。

12.加入一點水燒開,下入鹵制好的鴨頭。

13.翻炒均勻。

14.倒入干鍋中,繼續加入即可食用。

『玖』 渝鑫干鍋鴨頭總店在哪

韓城店渝鑫干鍋辣鴨頭位置的具體位置不是很清楚。既然自己等待了這么長的時間了,建議自己嘗試做做就好。主料:鴨頭12個輔料:薑片10片;大蒜12粒,花椒面(三針匙一勺),干辣椒段(適量),辣椒面(三針匙一勺),白糖0.35兩,特製干鍋香辣醬(炒勺半勺),特製干鍋紅油(炒勺1.5勺)、其他原料...拿出冰凍的鴨頭,放入溫清水自然解凍;將解凍好的鴨頭,一劈兩半,放入清水泡製洗凈去掉血水;氽水打去浮沫,撈出鴨頭洗凈,放入備好的鹵湯內鹵制;將特製的干鍋紅油在鍋中燒至一定的溫度,放入特製的配料炒香,放入鴨頭,加特製干鍋香辣醬炒出香味,放入其他原料炒制起鍋,倒入盆中即可。 第五步:擺放好形狀,放入些紅油加入些配菜,即可享用。 第六步:吃完後,加入適量的高湯(以剛淹過菜為好)可以涮其他菜。干鍋鴨頭香辣特色老少皆宜,去濕開胃,四季可食、 理氣、干鍋鴨頭 舒血、滋補,因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優質湖鴨,提前秘料腌漬入味,輔配特有香辣配料,川菜風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,是佐餐、飲酒、團聚首選理想餐飲新寵。

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