Ⅰ 中國蘭州雙裕牛肉麵怎麼樣
這家店的拉麵味道不錯，價格不貴，冷氣很足，而且來吃面的大多是周圍的上班族，環境不會像馬什麼家那麼亂，也是蘭州范兒的清湯面，湯味不咸，吃著很順口，還有很多口味可以選擇，很喜歡
Ⅱ 專利雙裕牛肉麵
製作原料
細面重鹼、寬湯紅油、牛肉臊子燒得入口即化，灑點細碎香菜，湯中還會別出心裁添加韭黃調味，內江牛肉麵獨到之處就在於此。也僅僅有內江牛肉麵才是這個做法，品嘗起來頗有幸福之感，許多遊客離開內江，很多時候做夢都在品嘗內江牛肉麵。
製作關鍵
第一，面條含鹼，且很柔和（不與其他面條相同，內江牛肉麵選用細鹼面）。
第二，辣椒油提煉得當，需要注意油溫控制以及油的選擇。
第三，牛肉燉製得當，這點極為關鍵。
Ⅲ 馬子祿牛肉麵能加盟嗎，費用多少
馬子祿不搞加盟的，說實話，這幾年牛肉麵發展很快，各大牛肉拉麵連鎖是英雄迭出，口味都相當講究，店面裝修更是一年比一年大方美觀，馬子祿早已經不再獨領風騷了，倒像一個沒落的貴族，沒能跟上時代的腳步，在牛肉拉麵經營連鎖化，管理現代化標准化的大潮中沒有看到馬子祿積極的行動，慢慢的被新一代喜愛蘭州牛肉拉麵的消費者所遺忘。
總而言之，現在的馬子祿已經不是原來的那個傳奇。有加盟的能力，就有自己做的能力。蘭州近幾年新起來的連鎖牌子很多，做的都很大，口碑也不錯，雙裕、經典、酸菜牛肉拉麵、厚糧、金味德都不錯，前幾年牛肉麵大王和黃師傅風頭最勁，這幾年好像慢慢的無聲無息了，各種緣由只有其中的人才能知道吧。
不管怎樣，那一碗熱騰騰的牛肉麵永遠是蘭州人的最愛，是天南海北蘭州人的鄉愁，可喜的是蘭州牛肉拉麵隨著時代進步的步伐，也在不斷進步，日新月異，口味還是那樣好，店面越來越漂亮，經營越來越正規，越來越標准化，百年蘭州牛肉拉麵向著現代化餐飲不斷進步。
Ⅳ 蘭州雙裕牛肉麵怎麼樣
牛肉麵那叫一個好吃，從沒有見過這么多人排隊等面的，兩個和面的師傅都趕不上前來吃飯的客人，那叫一個火！華苑就缺少一個這樣的地方！
Ⅳ 我想問下蘭州黃師傅牛肉麵該怎麼加盟，還要聯系電話公司地址，謝謝！
不知道您在哪兒做，不要考慮黃師傅了，前幾年擴張很快，不知道什麼原因，這幾年日薄西山了，應該和黃師傅的經營和信譽方面有關。至於下面說的東方宮的中國蘭州牛肉拉麵，個人感覺是企業廣告，雖然名字起的很大，但是中國打頭的名字肯定是注冊不了的，加盟連鎖圖的就是個品牌效應，東方宮的這個應該是沒有注冊商標的，再者在蘭州也還沒有看見實體店，實際上，蘭州最近幾年拉麵連鎖做的有些勢頭的有雙裕、金強、厚糧、金味德、經典、酸菜牛肉拉麵等，雙裕的店面比較規范，金強的味道和店面都不錯，在蘭州的認可度也高，可以優先考慮這兩家，厚糧、金味德、經典等雖然也是連鎖，但是從店面設計和規范化方面來看，還屬於粗放水平，當然口味也可以。
另外，自己做的話也是可以的，指望加盟來掌握技術是靠不住的，因為人家都是復配好給你的，價格也要掙你的錢，蘭州幾千家拉麵，連鎖店占不到二成。
Ⅵ 蘭州雙裕牛肉麵如何
牌子不是很響，如果想做，可以自己去總部實地考察一下，因為每個人的觀點是不一樣的。
Ⅶ 蘭州雙裕餐飲管理服務有限公司怎麼樣
簡介：蘭州雙裕餐飲管理有限公司,是一家集牛肉麵連鎖加盟、牛肉麵技術培訓、牛肉麵湯料技術研發、牛肉麵原料采供加工四位一體的新型企業。公司立足蘭州牛肉麵的傳統文化,博採蘭州牛肉麵工藝百家之長,結合現代食品科技,創出了「統一的技術工藝標准,統一的經營管理模式,統一的服務規范標准」。尤其是在經過反復研究、實驗、化驗和調試後,形成了自己獨特的湯料調制配方,在保證傳統風味的基礎上,更加適應人體營養需求和健康需求。以「湯好、面好、服務好」為服務宗旨,以與時俱進為理念,以傳統與創新結合為基礎,以後來者趕超的勇氣和膽魄,斥巨資將傳統牛肉麵打造成中國未來好的快餐,打破「一出蘭州就沒有正宗蘭州牛肉麵」之說法,讓蘭州牛肉麵香飄全國!
產品文化:牛肉麵,又名牛肉拉麵。蘭州清湯牛肉麵,是蘭州歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉麵早始於清光緒年間,系回族老人馬保子首創,距今已有一百二十年的歷史。牛肉麵不僅具有牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧、香味撲鼻、誘人食慾等特點,而且面條的種類較多,遊人可隨愛好自行選擇。故以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評,被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,而成為地地道道的「中華面」。
蘭州雙裕餐飲管理服務有限公司聯系人:王經理電話: 400-666-1939 13919996868 0931-8527862
網址:www.51sycy.com
地址:蘭州市城關區雁北路2627(望河麗景)一號樓四單元701室
法定代表人：王泉榮
成立日期：2009-06-08
注冊資本：50萬元人民幣
所屬地區：甘肅省
統一社會信用代碼：91620102690350082R
經營狀態：存續（在營、開業、在冊）
所屬行業：租賃和商務服務業
公司類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
人員規模：100-500人
企業地址：蘭州市城關區雁北路2627號
經營范圍：餐飲管理、餐飲技術咨詢服務;餐飲服務、牛肉麵(以上兩項僅限分支機構經營);企業管理咨詢服務;酒店用品的銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)***