⑴ 我想加盟個臨沂糝(sa)的店
主要還是自己的思路與運營，樓主可以自己嘗試加盟開個小飾品店 反正投資不太大，最重要的是你的選址，在人流量高的地方開品牌店是不錯的。而開店創業可以考慮加盟，加盟會比較安全，阿呀呀開始逐步退出市場，接上阿呀呀的軌道做得最好的就只剩下阿伊呀了，李湘代言，信譽度比同行高，加盟服務和貨品是不錯的，可以查一下網址。
⑵ 臨沂一般的糝館都是從哪學的糝除了加盟還有省錢的地能學嗎
現在臨沂糝越來越多的人認可了，據我所知，加盟費一般就是3000-5000的樣子，包教會，臨沂二小邊的糝是比較出名的，不過應該不教，在臨西三路和金一路有一個尚老大糝館可以加盟，旁邊還有一個三合糝館，早上人吃的很多人吃，你可以去現場考察一下。你也可以去糝館幫忙打工去學學，不過不能保證裡面的配方你能知道。如果做的好的話，在小區門口或者是市場旁邊，一早上純正利潤500左右是沒問題的，望採納
⑶ 臨沂於家糝館求答案
到臨沂就要喝糝，當地叫sa。這家太出名了，連著兩天來喝。環境太一般，但是人不斷。
糝的味道我很難評價，因為喝得太少，感覺有差異但是不太大，也許跟不懂啤酒的人喝啤酒是一個感覺吧。這地方值得一去，聽當地朋友說，第一鍋最濃(大約凌晨三點)，七點的跟頭鍋已經不一樣了。下一次，喝頭鍋的。
⑷ 怎樣加盟臨沂sa湯
你來學習，隨便找家付庄糝館，學幾天就會了，回家做就行了，不用加盟，但一定必須是付庄糝館，他最正宗。
⑸ 臨沂最有名的糝館在那裡
2小旁邊的於家
2中後門那家
還有展覽館的南關一家
不可能學到方法的，都是家傳手藝，別人學到了，他們還掙什麼錢？
⑹ 臨沂二小東邊的於家糝館詳細地址
你在大學城坐13路公交車到藍海大酒店下車，下車之後做往東去的1路公交車1塊錢20分鍾到達天元大廈下車，下車之後往西去過了紅綠燈路口在往西走100米路南就是，那邊很有名氣的，早上7點吧，排隊都排很長的
⑺ 誰知道山東臨沂的那家於家糝館的電話，我想加盟，麻煩給一下具體地址和電話，謝謝
沂州路與銀雀山路交匯往西一百米路南。你如果外地來的話，打車說去二小旁邊那家老於家糝館。或者說去西苑小區南門。路南就是那家糝館。這個想學習未必去他那。我個人覺得趙八糝館比他家的好喝。就是金二路。八一路交匯路口東北角那家其實去打工就行 不必加盟
⑻ 在北京開一家臨沂於家糝館怎麼樣能火起來嗎
地方特色食品一定有市場的，但是你要找准地方，一是山東人多的地方，一是人流量大的地方，一是允許進入的地方，一是租金不要太貴的地方。不然，你很辛苦也不一定能夠賺到租金出來。
⑼ 我想開個「糝館」
一：
糝雖然不是濟南原有的風味小吃，但在濟南經營已有很久的歷史了。
相傳元朝蒙古人南下時，將草原上的蒙古粥帶到了濟南，經世代傳承，粥的口味和製作方法發生了變化，逐漸形成了今天的糝。上個世紀三四十年代，糝已經作為濟南府的名吃為廣大市民津津樂道了。
今年80歲的趙硯田老先生是濟南百年糝館目前惟一健在的仍在製作糝湯的師傅。近日，記者采訪了趙硯田，老人娓娓道起了「新新糝館」的故事。
傳說：
泉城姑娘夏雨荷還特意邀請乾隆皇帝去芙蓉糝館喝了一碗糝
清朝年間，濟南城裡花牆子街一帶有家「芙蓉糝館」，生意興隆。傳說乾隆皇帝下江南途經濟南時住在珍珠泉附近，泉城姑娘夏雨荷還特意邀請乾隆皇帝去芙蓉糝館喝了一碗糝呢。韓復榘時期，這家糝館遷到芙蓉巷東口路南，名叫「三和糝館」。日寇入侵濟南的第二年，糝館又遷至經三路緯五路的新新池（當時頗有名氣的澡堂）附近，改名為「新新糝館」（現在商埠賓館的位置）。
故事：
京劇名角程硯秋、馬富祿、張君秋等來濟南北洋大戲院演出時也經常光顧新新糝館
新新糝館成立的第二年，年僅12歲的趙硯田來到店裡，跟隨糝湯傳人李德盛學藝。平時趙硯田上午學做糝湯，下午和晚上學炒菜，幾年下來，除了傳統的雞湯糝，趙硯田還學會了一手地道的濟南菜的做法。當時濟南處在日寇的勢力范圍內，幾乎每天都有日本兵和日本商人光臨「新新糝館」。許多日本兵吃飯從來不付飯錢，有一次一名喝醉了酒的日本兵飯後不但不給錢，還要拿糝館的食品。店裡一名面案伙計實在忍不住了，和日本兵抱在一起扭打起來，後來那名日本兵硬是搶走了店裡一簸籮蒸包。那些狐假虎威的日本兵翻譯官在店裡更是橫行霸道，經常一進門就從腰裡摸出一把「盒子槍」摔在桌子上，嚇得跑堂的伙計大氣不敢出。
即使這樣，新新糝館的生意依然很紅火，當時的顧客群主要是本地的有錢人和南來北往的富商，糝館附近兩家銀行的職員也是糝館的常客。當時京城紅極一時的京劇名角程硯秋、馬富祿、張君秋等來濟南北洋大戲院演出時也經常光顧新新糝館，張君秋每次來用餐都要一碗雞湯糝，一盤炸板蝦和兩個燒餅，幾次都是趙硯田親自下廚。那時糝湯的品種很豐富，除傳統的雞湯糝外，還有雞絲糝、雞絲羊肉糝和雞絲牛肉糝。糝湯的經營從早上5點持續到中午以後，慕名而來的食客絡繹不絕，對於住在附近的客人，店裡還實行送餐服務。
揭秘：
糝湯必須用兩年以上的老母雞來燉，配上有滋補作用的中葯材，加上麥仁及其他調料熬制而成
趙硯田說，雞湯糝極富營養，糝湯必須用兩年以上的老母雞（味香，肉有嚼頭）來燉，配上有滋補作用的中葯材，加上麥仁及其他調料熬制而成。喝糝時再搭配著小碟的白雞、白肉和松軟的馬蹄燒餅，那才真叫香呢。當年有個叫王金科的老中醫和「張聾子」葯房的掌櫃每天早上都來糝館喝一碗糝，在趙硯田的印象里，老中醫那張細皮嫩肉的娃娃臉看上去青春不老與他經常喝糝不無關系。
趙硯田在「新新糝館」的第6個年頭，糝館老闆將糝館遷至青島，趙硯田不願離開濟南，憑著炒菜的手藝在經一緯三路的晉豐茶莊做起了廚師，當年跟他一起做糝的師兄弟大多回家種地去了，此後雞湯糝便在濟南消失了。隨著連綿的戰亂和歲月的變遷，搬到青島的那家糝館也逐漸退出了歷史的舞台。後來趙硯田又先後在濟南化工廠和省儲備局繼續從事廚師的行業，直到他退休時，趙硯田一直沒再做過糝。
後序：
記者采訪趙硯田時，無意中才將雞湯糝重新發掘出來
1998年，記者采訪趙硯田時，無意中才將雞湯糝重新發掘出來。1999年，趙硯田大病了一場，他最擔心的是雞湯糝手藝的失傳，記者曾對此專門做過報道。一名叫靳榮剛的小夥子看到報道後，幾次跑到趙硯田家，要拜趙硯田為師，想繼承製作糝湯的手藝。趙硯田便做了一鍋雞湯糝給他看，沒想到幾天後靳榮剛端了一碗他自己做的糝湯讓趙硯田品評，趙硯田嘗了一口，覺得這個年輕人很有悟性，又有誠心，便收下了他，靳榮剛成了趙老先生惟一的一個徒弟。
今年6月份，在趙硯田的協助下，他的弟子在閔子騫路上重建的「新新糝館」開業了，趙硯田希望這家百年老店能永遠留在濟南人的記憶里，他最擔心的是現在的濟南人還喜歡老濟南雞湯糝的味道嗎？
二： 糝，(音 sa .拼寫san.)古代僅用牛、羊肉，傳入內地後兼用雞、鴨肉，後來漢族人又製作了豬肉糝。其中以雞肉糝味道最佳。糝不僅味美可口，營養豐富，而且有祛風驅寒、開胃、利尿、止嘔等效能。
制糝工藝一般經選料、制湯、成糝三步。 做糝的工藝十分講究，一般是頭一天選料，夜裡制湯，早晨才成糝。做糝用的鍋有別於一般的鍋，它比一般的鍋要大幾倍，和普通的鍋最大的區別就是它有頸，所謂頸就是在鍋的上面用不銹鋼圈出一個高50厘米的「脖子」，據說是為了防止跑了香味。 主要用料以肉、麥米、蔥、姜、五香粉、鹽、麵粉等。以雞糝為例，通常以300碗糝為一製作單位，需用母雞10隻，麥米250克，蔥750克，姜1500克，五香粉150克，鹽750克，醬油1000克，胡椒粉150克，麵粉5000克，味精120克，水及點碗用的香油、醋適量。製作時，將火攻至發響，加入雞和麥米，熬煮3至4小時，到雞煮熟時撈出，把蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香、醬油放入盆碗中攪拌均勻，投入甑中，開鍋後，將麵粉加水調成糊狀，入甑。再開鍋，即成。飲用時，將味精放入攪拌。在碗中放熟雞肉絲，用糝湯澆上，點上少許醬油和醋，便成了湯薄味濃的雞肉糝。有的還加進砂仁、公丁香、陳皮、肉桂、紫豆（去皮）、八角茴、小茴、玉果、廣桂、白芷、良姜、花椒等葯料，以增加溫脾健胃功能。
解放前，臨沂城有8家糝鋪，以黃家（黃博生）、劉家的雞肉糝和陳玉山牛肉糝最負盛名。1946年，陳毅同志駐臨沂時，曾是黃家糝鋪的常客。目前，臨沂市區糝鋪已有數十家，上海、青島等地開設了臨沂糝館。上海國際飯店和濟南南效賓館分別聘請了臨沂的制糝高級技師黃博生傳授技藝，使糝登上了大雅之堂。
⑽ 臨沂市區糝一共有幾家,都是什麼名稱僅知道於家糝館!
有不少，考棚街和沂州路交匯處 老沂州糝館。 金二路和八一路交匯處，。趙八糝館。 沂州北段 還有一個 許記糝館也很出名 但是我喝過兩次 覺得一般。 這是我知道的幾個還可以的