Ⅰ 紅荔村腸粉工作幾個小時
我在紅荔村做了一年的儲備幹部，員工工作時間不穩定，隨時都要加班，沒人的話估計要12個小時，如果人手不夠一個月都沒得休息，每天站著沒得休息時間，如果有的休息的話，通常都是晚班修早班，睡個覺就過了，經常輪班，緩不過來，上晚班中午還需要從宿舍到店裡插班一個小時高峰期，公司的算盤打的真好，什麼活都要干，晉升的話你到了營業額高的店晉升會好，一般沒學歷的晉升到二副也就到頭了乾死幹活工資也就3100塊。一般大專生晉升到見習一副，也就差不多了。工資也就在3300左右。什麼事都要干拖地板掃地，洗碗樣樣不少。說好聽點是見習一副說難聽點也就是個服務員洗碗工，說不定那天晉升時都是內定好的，黑幕呀，
公司還會搞對賭機制哦，然後店長會和你說對賭（3000塊）有賠有賺，然後說賠最多賠幾百，放一年，年底結算，最近剛結算完，上級和我說沒達到要求金額扣百分之二十，剩下全部樂捐，公司好人又搞了機制分六個月退2400，每個月業績要比去年高才有的退。真是在都我們。況且店長開會時從沒說過樂捐，真惡心的公司。一個月辛辛苦苦3000多就這樣給騙了。不止我一個，哎身為儲備幹部，店裡的見習一副，相配合店長的工作卻淪落到這樣，晉升呢又搞黑幕。
如果想學技術就不要去紅荔村，學不到技術，其他都是工廠供貨的
做過三四分工作，這個是我覺得最惡心的一份。工資低，晉升差，店長還欺騙員工錢，過年紅包50塊，中秋節一個蘋果兩個月餅或者是一盒毛巾兩個月餅。
腸粉還是直接用手抓肉擺齊，我自己都不想吃。手套都不帶。
這是我一年零兩個月的經歷。
進入紅荔村要考慮清楚，儲備幹部要謹慎。
Ⅱ 紅荔村腸粉加盟費用多少
形象店， 標准店。 創業店。。
最低全包也 40 。50萬把
Ⅲ 紅荔村腸粉做法
腸粉做法
主料
豬肉
100g
粘米粉
60g
小麥澱粉
13g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
大蒜
兩瓣
雞蛋
1個
蚝油
少許
醬油
少許
生粉
2勺
步驟
1.在干凈的的容器里加入小麥淀，粘米粉，適量的水
2.攪拌攪拌攪拌成稀一點的麵糊
3.豬肉切碎，可以直接買一點豬肉餡，加一點料酒和生抽腌一會
4.碗里加兩勺生粉，適量水，適量醬油，再倒入適量的耗油
5.把這些材料攪拌均勻
6.大蒜拍一下，剁成蒜末
7.熱油下蒜末煸炒出香味
8.倒入剛才調好的醬汁，大火煮開
9.雞蛋打散
10.干凈的平盤中均勻塗上一層油，把麵糊倒進平盤中，不要太厚，均勻晃動下盤子，讓麵糊平鋪在盤子中
11.鋪上點肉末，倒些雞蛋液
12.蓋上蓋子隔水大火蒸5分鍾左右，取出
13.用刀把腸粉撬起來，一直卷，捲成這樣，用刀從中間切開
14.放入盤子中，倒進去剛才煮開的醬汁
Ⅳ 紅荔村腸粉王 梅林店怎麼樣
一直都挺喜歡它們家的腸粉,現拉現做叉燒蜜汁腸:叉燒還算量足的，味道還可以粥也不錯,煮得很綿的那種.正好是我喜歡的口感上餐速度也可以
Ⅳ 大家說說深圳紅荔村腸粉，跟廣州銀記腸粉哪個做的比較好
我覺得紅荔村稍微好吃一點但是銀記的更便宜劃算，反正都好吃你在廣州就銀記深圳就紅荔村，地方品牌，我喜歡鮮蝦的，剛才點了霸王鮮蝦套餐39的早餐好貴啊（紅荔村）
Ⅵ 紅荔村腸粉醬油做法
材料
材料：粘米粉，生粉，蝦仁，牛肉，義燒，蔥，油，不粘底小煎鍋，湯勺.
米漿份量：粘米粉1碗，生粉2/5碗，水4碗，油1/8碗，味精，鹽各適量拌均置冰箱四小時以上.注意：因為每個牌子出產的粘米粉與生粉質地都不相岡，試做時自己掂著慢慢的加多或減少一些粉.提示： 烹倒時腸粉太軟太黏不成形那是水太多.腸粉破裂，試慢慢加多一點生粉.腸粉生天花臉要慢慢多加一點生粉.倒腸粉時開頭那5個一定不能盡意，但之後煎鍋入油後定會更好，別泄氣.
做法
醬油製法：老抽3匙，生抽1匙，蚝油1/3匙，水2匙，油1/2匙，鹽，糖各少許.
做法：蝦仁洗凈用一點生粉與油腌3小時備用，牛肉打碎後放一點泡打粉，蛋清，生粉，油，蔥花，味精，鹽各適量放在盤子里壓扁腌3小時(詳細牛肉腌製法可在我帖子里找)，大火水滾後隔水蒸蝦仁與牛肉大約5分鍾取出備用(用煎鍋做腸粉，一些餡要先蒸熟才行)，義燒切小片備用.大火熱煎鍋，放4匙油讓油大熱後倒出油再開中小火熱原來的煎鍋大約2-3分鍾再轉開大火熱煎鍋(這個熱油開頭只用一次以後倒的腸粉都全免油了，這熱鍋法是使煎鍋入油，倒腸粉時熱氣會平均快熟不會老)熱鍋後，* 一手提起煎鍋，一手扚起4/5之湯勺的米漿倒在煎鍋上，慢慢的轉動煎鍋讓米漿完會分布均勻，回放煎鍋到火爐上，蓋上蓋大約20-30秒，打開蓋再等半分鍾(看濁白色的腸粉變成透明，腸粉的周邊己經割離鍋邊後)，*快手反倒整個煎鍋輕輕扣在砧板上(這個比較難，要快力道要恰好， 多練習幾次吧!)，整片腸粉就會脫鍋而出，先褶3/1邊後放餡，再褶3/1邊蓋在餡上，腸粉就完成，再熱煎鍋，再扚起4/5之湯勺的米漿再倒在煎鍋上，繼續烹腸粉…. 烹好的腸粉用刀切去頭尾，擺盤再淋上醬油，即可開吃.
Ⅶ 紅荔村腸粉王怎麼樣
搬到白石洲以後經常去的店，價格不便宜但是味道很好~想念上沙的腸粉王了，記得來深圳的第一頓早餐就是吃的腸粉，味道很喜歡，不過專門的腸粉店的腸粉和早餐的是不一樣滴。。。好像學習做一下。
Ⅷ 紅荔村腸粉王 紅荔路店怎麼樣
第一次有一家腸粉打破了我覺得腸粉不好吃的觀念因為每次吃都覺得一般般然後 又很多人一直在說廣東的腸粉好吃我想一個小吃 能廣為流傳一定有道理的所以看到 腸粉王 幾個字 突然就想去試一試喜歡吃叉燒 所以點了一個蜜汁叉燒腸粉 和 皮蛋瘦肉粥的套餐￥18後來想起來 晚上吃 有點 點多了單買的話每一個是10元也有8塊錢的腸粉總的 來說很便宜 是快餐店的模式蜜汁叉燒腸粉很好吃 推薦皮蛋瘦肉粥的皮蛋和瘦肉都是一大塊一大塊的 非常實在10塊錢也很實惠以後有機會 也會去嘗試 小吃店模式的 好吃的腸粉了
Ⅸ 紅荔村腸粉連鎖加盟大概需要多少資金
腸粉要加盟？笑抽！歡迎到我廣東考察，都是自主單干很簡單的