❶ 漳州廈門一帶的鴨仔面做法詳解或有培訓的個體商家
鴨仔面是漳州老牌小吃，傳統小吃的效益不是很高，且都有自己的操作秘方和配料，所以，很少有商家專門搞培訓。傳統小吃，雖然效益不高，但做得好的，可以獲得較穩定的職業。所以，想學好一種手藝，三兩天的培訓是掌握不了真工夫的。比如，一年四季，有四季的材料變化、溫度、火候的變化，要使質量穩定，至少需要一年的經過，二年的調整驗證，然後，還有師傅的言傳身教，總之，沒有三年時間，是很難學到真工夫的。
❷ 求：絕味鴨脖加盟電話
在投資一家品牌之前，我們最應該做的是收集品牌方的資料。絕味鴨脖是一個知名的鴨脖品牌，自從創立以來便專注於鹵製品的生產與銷售。正是這份兢兢業業，獲得了中國馳名商標等數十項榮譽稱號，其品牌也深入人心。至今為止，已有7000多家連鎖店，年銷售量突破了50億。
那麼絕味鴨脖為什麼能夠獲得消費者們的喜愛與追捧呢?其一就是其味道香、鮮、麻、辣，讓人吃了念念不忘。而且有鴨肉、素菜、海鮮等多個系列菜品，消費者們選擇餘地大，自然口碑好。絕味鴨脖憑借著自身獨特的口感，在消費者中牢牢的占據了一片市場。更多咨詢盡在絕味鴨脖官網
那麼投資絕味鴨脖的利潤如何呢?我們以一家縣級的絕味鴨脖店為例，假設店鋪大小20平方米，店鋪租金3000元左右、裝修費用1萬元、設備費用5000元、首批進貨3000元、加盟費等等，再加上其他一些雜七雜八的費用大概就是10-20萬之間，具體的投資費用要根據當地實際的經濟發展水平而定。
除去水電費用、鹵料、燃氣等費用，這家絕味鴨脖店的收入在3萬元左右，而且一斤絕味鴨脖的售價38元，其利潤在50%左右，保守估計3個多月就能夠收回成本了。歡迎各位有志之士來咨詢，期待您的加入。
❸ 漳州北京烤鴨加盟連鎖品牌有哪些
建議選擇劉福記北京烤鴨這種大牌，知名度高，口碑好，不怕沒生意。
❹ 漳州鴨仔面的利潤怎麼樣
漳州是福建省下轄的一個地級市。位於位於北緯23.6—25度，東經117—118度，鄰近廈門、汕頭兩個經濟特區，與台灣隔海相望，是福建最南端的一個地級市。全市土地面積1.26萬平方公里，海域面積1.86萬平方公里，總人口458萬人，其中市區建成區面積 34平方公里，常住人口34萬人。
❺ 我想開燒鴨面館大概需要多少錢
在北京開
上檔次地段好，准備四十萬到七十萬。
上檔次郊區，准備三十萬到五十萬。
一般市裡，四十萬到六十萬。
一般郊區，三十萬到四十萬。
❻ 請教下漳州鴨麵店的烤鴨都是怎麼做的
這人家怎麼會讓你知道怎麼做呢。
這你要跟人家混熟一點啊，人家指不定會告訴你。
要是老字型大小的才正宗啊。
這個也是要有烤爐的，專門的好像。
確實是好吃的呀。
❼ 漳州阿芬鹵面加盟電話是多少
成本大概多少錢？
❽ 漳州烤鴨面（農林大學店）怎麼樣，好不好的
不能說特別好，但是也還可以。味精有點多。
福建農林大學是福建省重點建設的3所高水平大學之一,是農業部、國家林業局與福建省政府共建大學
❾ 漳州鴨仔面湯底做法
材料：300克鴨胸脯肉、1塊新鮮姜根、1個智利果、50剋薄寬面條、1.2升濃雞湯、1根胡蘿卜、2個洋蔥、60克嫩豆芽、1塊豆腐、1個煮好的雞蛋、醬油少許。
製作步驟：
1、鴨胸脯肉加鹽和胡椒調味。放入鍋中炸約15分鍾，取出切片備用。
2、將姜根、智利果放入雞湯里煮約10分鍾，然後過濾一下。
3、面條用鹽水煮熟、濾水、冷卻。
4、將所有材料和鴨肉一起放在面上，淋上熱湯即可。