Ⅰ 玉米為什麼要叫玉蜀黍
玉蜀黍,又名玉米、包穀、珍珠米、玉棒子、玉高梁、玉麥、粟米等,潮汕人則稱為「燕美人」。在諸多名號中,顯得格外別致、文雅。
玉米是一種很普通的作物,要是在收獲季節,只花幾分錢,就能「美人」在握,一慰 渴慕之情。可是在幾百年前,普通士庶想一睹「美人」芳顏,卻是望斷秋水,難上加難的事。
玉米原長美洲,哥倫布發現新大陸後才輾轉流傳至歐洲和中亞。明朝嘉靖年間,據說才由到麥加朝聖的回教徒帶來中國,所以又有「西番麥」,「西天麥」之稱。由於物以稀者為貴,它最初是皇帝的專利品,故有「御麥」之稱。後來才在華北一帶種植,但「種者也罕」(李時珍《本草綱目》卷二十三)。一直到清代,才推廣到南方。
從外地引進的東西,一般說來,都在相當長的時間內保留其原來稱呼。據此,「燕美人」三字,當系「玉米仁」之訛讀。但平心而論,這個訛讀實在妙不可言。試想一下,那金燦燦或白瑩瑩的顆粒,多象麗人的金釵、皓齒;而勻稱苗條的果身,薄如蟬翼的外皮,又恍若處於的腰段和隨風飄曳的羅裙。更何況,玉米剛引進時,被視為珍品,只有鵝油蒸餅、熏鴨燒雞一類的美餚才配得上和它擺在一起,藉以點綴。既有迷人的外觀,又有高貴的身價,確實非『美人」而莫屬。再者,玉米既從華北傳來,華北古稱燕趙,因此,以「燕美人」代稱玉米,也就約定俗成,沿延至今。
Ⅱ 玉米為什麼叫玉米
起初,玉米並不叫玉米,因為它的穗像棒子,所以被形象的稱為「棒子」(現在還有很多地方稱「棒子」)。
玉米
慈禧吃了窩頭覺得特別香,就問這是用什麼做的。下面的人告訴她,說這是用棒子做的。慈禧聽了後說,這么好吃的東西,為什麼要叫「棒子」這樣的名字。於是,慈禧就改了個名字叫「御米」。「御米」就是御用之米的意思。
後來,傳著傳著,「御米」就變成了「玉米」。
——以上內容摘自米萊童書《田野里的自然歷史課》
Ⅲ 東北酸湯子哪裡有可以加盟麽
原料:把新下來的嫩玉米放在盛著冷水的缸中浸泡,大約十多天之後,剝去泡軟的玉米皮兒,剩下的玉米瓤順時針在缸里攪動,攪動後的玉米瓤不斷沉澱,並分出兩層,把浮在上面的清水層棄之,取下面沉澱的玉米面留用,並裝在干凈的包袱皮里系紮好,接著放入缸中,外面用碳灰覆蓋,最上面找塊硬板的東西(一般用石板)壓嚴實,吸乾麵袋裡的水氣。吸干後的玉米面也分成兩層:上層是粉籽兒,可以留作以後炒菜時做調料用;下層是酸湯子面,可以做酸湯子了。
做法:先炸鍋(爆鍋)哧湯,即用開水燙面,湯開後,將面從一薄鐵片捲成一小鐵筒(一寸半長,大頭比手指略粗,小頭比手指略細)里用力擠到鍋里(從大口擠,面從小口出),擠一下,躥出一條,面全擠完後再下些嫩白菜或菠菜之類蔬菜,加鹽和調料煮熟。如沒有鐵筒,也可用手攥,讓面從虎口擠出,只是這種條不圓而已。味香而微酸,吃起來很開胃口。如少放些辣椒或胡椒,酸辣可口,吃起來更香。
可以加盟的,一般都有
Ⅳ 棒加盟 脆皮玉米棒的做法 脆皮玉米怎麼做
食材
食譜熱量:144.8(大卡)
主料
玉米1根
玉米片40g
方法/步驟
1
1、准備好以下食材:新鮮玉米1根、竹簽1根、芝士適量、玉米片約40g、沙拉醬適量、雞蛋一個。
注意事項
我一共擠了四次沙拉醬,真的超級好吃!做法在這,有空自己動手做吧!本經驗在網路經驗首發,純親手製造,轉載請註明。
小編長期寫經驗,歡迎關注小編以便了解最新的經驗。
Ⅳ 玉蜀黍(玉米)名稱的由來
沒有那方面的意思哦!蜀黍高梁禾本科高梁屬的1種。別名為蜀黍(古名)、蘆穄、蘆粟。
玉蜀黍,又名玉米、包穀、珍珠米、玉棒子、玉高梁、玉麥、粟米等,潮汕人則稱為「燕美人」。在諸多名號中,顯得格外別致、文雅。
玉米是一種很普通的作物,要是在收獲季節,只花幾分錢,就能「美人」在握,一慰 渴慕之情。可是在幾百年前,普通士庶想一睹「美人」芳顏,卻是望斷秋水,難上加難的事。
玉米原長美洲,哥倫布發現新大陸後才輾轉流傳至歐洲和中亞。明朝嘉靖年間,據說才由到麥加朝聖的回教徒帶來中國,所以又有「西番麥」,「西天麥」之稱。由於物以稀者為貴,它最初是皇帝的專利品,故有「御麥」之稱。後來才在華北一帶種植,但「種者也罕」(李時珍《本草綱目》卷二十三)。一直到清代,才推廣到南方。
從外地引進的東西,一般說來,都在相當長的時間內保留其原來稱呼。據此,「燕美人」三字,當系「玉米仁」之訛讀。但平心而論,這個訛讀實在妙不可言。試想一下,那金燦燦或白瑩瑩的顆粒,多象麗人的金釵、皓齒;而勻稱苗條的果身,薄如蟬翼的外皮,又恍若處於的腰段和隨風飄曳的羅裙。更何況,玉米剛引進時,被視為珍品,只有鵝油蒸餅、熏鴨燒雞一類的美餚才配得上和它擺在一起,藉以點綴。既有迷人的外觀,又有高貴的身價,確實非『美人」而莫屬。再者,玉米既從華北傳來,華北古稱燕趙,因此,以「燕美人」代稱玉米,也就約定俗成,沿延至今。
當然現在網上蜀黍(「叔叔」的諧音)一般指出現在和LOLI有關的"邪惡"論壇.指那些喜歡LOLI帶有拐帶和推倒LOLI傾向的男人!
Ⅵ 脆皮玉米加盟哪家好怎麼做法
脆皮玉米的做法步驟
1
一定要選擇糯玉米,普通玉米做不出味道
2
糯玉米放入水中煮熟,用廚房布吸干水分
3
均勻撒上一層玉米澱粉,按壓結實。網上有人用雞蛋液和麵粉,個人覺得沒有我這個方子好吃皮脆
4
放入油鍋,用小火炸至皮脆,注意炸的時候玉米粒會爆,會炸油所以大家要小心,我手上被滾油濺了好幾個紅點超級痛!
5
脆皮玉米有好多種口味,我選擇的是新奧爾良口味,粉粉是從超市買的新奧爾良烤雞翅粉
6
把粉粉均勻灑在炸好的玉米上,擠上沙拉醬和番茄醬,就可以開吃了
7
一定要趁熱吃,涼了就不好吃了!比街上賣的還要好吃,最重要的是價格實惠了太多
Ⅶ 台灣烤玉米好吃嗎我想加盟烤玉米、不知那家好吃、不知好乾嗎求
台灣的烤玉米其實沒有特別加盟的店,味道吃起來也都差不多,主要就是用牛頭牌沙茶醬REMIX醬油+糖,一邊烤一邊塗到爆
Ⅷ 脆皮玉米去哪加盟脆皮玉米加盟費多少
脆皮玉米 起源山東臨沂
學習 一天 一千元
山東省臨沂市蘭山區臨西七路美多商貿城 美多國際大廈
Ⅸ 小懶家脆皮玉米加盟費多少啊
是玉米汁行業嗎?