⑴ 東北熏醬菜加盟哪家好
、醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等。這類菜一般是肉香和醬香比較突出，最大的特點是
淡淡的醬油的鮮香，不放其它更多的配料，食材熟了是什麼味道就是什麼味道，比較本色。
這種菜從口感看來似乎是以蒸為主，但也比較講究技術，做的不好則太膩。其中醬骨架一
般選用腔骨，除了吃表面的肉，裡面的骨髓和外面的筋味道更好。還有一類菜是京醬類，
採用的是那種甜味醬（不同於這種醬油），要麼放在肉絲裡面，要麼把做好的食材蘸點京醬，卷
在白菜或者麵皮、豆皮裡面吃。這種菜有京醬的香甜，也有食材的香味和青菜的清口。
二、小雞燉蘑菇（嫩雞和山榛蘑）、豬肉燉粉條、牛肉鈍蘿卜、豆角燉肉、殺豬菜、 東
北亂燉等等。這類菜主要以「燉」為特色，燉得酥爛的葷菜鮮香味，配以粉條和白菜之類
的
口感，一般顏色看上去都是褐色。有一些還放了酸菜作為配料，或者是濃重的醋味。
三、 東北拉皮。東北肉凍。比較爽口，有的還放了辣椒油和大蒜末。區別於西安涼皮的
之處：外觀上更加薄而透明，口感爽滑中更加細膩溫厚，間或放有一絲絲大蔥。
四、大豐收。第一次點這個菜的時候，我充滿了期待和想像。結果上來的一大盤洗好的
乾乾凈凈的生菜，不禁啞然失笑了。大豐收的內容無怪乎大蔥、黃瓜、白菜、白蘿卜之類
，紅紅綠綠的還怪好看的，配有一小碟醬和卷在蔬菜外邊的豆皮。
五、大蔥炒肉。醋熘土豆絲。拔絲地瓜。酸菜肉絲。這些炒菜我還是比較喜歡吃的，大
蔥
炒肉有點類似於洋蔥炒肉，粘粘的口感中帶有一絲絲甜味。醋熘土豆比較生，所以吃起來
比較脆。拔絲地瓜是每次餐館里最後送的，比較受女生喜歡的一道菜~~~~~也是容易長胖的
一道菜哦！
總的來說，東北菜據說源於魯菜，以醬菜、腌菜等為主要特色，口味重，偏咸，吃多了
也容易膩人。菜如其人，粗線條的東北菜，不拘泥於細節，頗像粗線條的東北人。有些人
不喜歡，因為它不夠精緻；有些人喜歡，因為它比較本色。介紹如上，建議試試~~~~~~~~
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自製血腸
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種葯材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特製麵粉
做法：煎
特點：外型美觀、口感清香
粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
特點：粘嫩、爽滑、香甜
松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
滑子茹炒黃瓜香
原料：採集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
做法：烹調方法、炒溜而成
家傳砂鍋雞
此菜原料採集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草葯。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外麵包著用土豆做的澱粉，放在油里炸，所以又叫「鍋爆肉」，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
⑵ 長春胖哥熏醬工廠加盟費多少錢
聽我朋友說 好像是五萬
⑶ 沈陽奉天熏醬小酒館怎麼加盟
沈陽奉天新醬小酒館應該去沈陽的逐步去加盟
⑷ 谷術醬酒館可以加盟嗎
可以！還不收加盟費
⑸ 老李太太熏醬能加盟嗎
准備在你們當地做老李太太熏醬這種生意，那應該先看一下項目的投入大不大，風險大不大，也要看一下項目的市場接受度如何，只要大家能接受才能去做的，創業是絕對不能盲目選擇產品的，其實也可以看看自己喜歡什麼行業，對什麼行業比較熟悉，然後去找相應的項目來做的，這樣肯定上手快一些。
⑹ 歪歪狐醬熏熟食我想經營你們的熟食不知道你們是批發還是加盟模式如果加盟需要加盟費嗎多少對加盟商有什
先選擇人氣旺的地方，這類地方人流量大，會有穩定的客源。魚與熊掌不可兼得，你還不如直接找個地方學技術，像一品佳味就不錯，熟食香腸，鴨子什麼的就著小酒喝特爽！你一定會生意興隆的!去那裡看看
⑺ 在北京想加盟一家熟食店，傻子燒雞或天橋陳熏雞醬肉，不知道如何加盟
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