A. 遵義蝦子羊肉粉是怎樣製作的
這是秘方,不會輕易告訴別人,去苟家做服務員,可以偷學一點
B. 想學遵義蝦子羊肉粉,請問在哪個學校學
蝦子羊肉粉只有閔家的和董公寺的才正宗,想學去遵義匯之播廚藝學校看看聽說不錯
C. 正宗的遵義羊肉粉加盟
蝦子羊肉粉,我勸你不要搞這個了,現在羊肉粉都被壟斷了,搞其他的吧
D. 貴州遵義羊肉粉如何加盟,哪家的最正規
不管哪家、千萬不要去遵義蝦子閔家羊肉粉學或者加盟、老闆很黑不會把配方全告訴你不說還是工人教你、一年不知道騙多少學徒
E. 請教美食高手:遵義有一家羊肉粉很出名還上過貴州衛視,他家特點是吃粉還要放滴滴個白酒~~
澳門路一味鮮,現在走連鎖加盟的形式。從火車站出來打的5元就到了。自己走路也就是10分鍾。
F. 貴州羊肉粉
製作方法:
原 料:
米粉100克,帶皮熟羊肉25克。
調 料:
羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、等適量。
製作方法:
煮。羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸,去浮沫後改用小火燉 片。米粉用涼水泡透去掉酸味,放入沸水鍋中燙透,用漏勺撈出裝入面碗內。將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成。
風味特色:
羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。
技術要領:
羊肉切得越薄越好,辣椒油要鮮紅,用羊油來制。煮羊肉時要放干辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老薑等,不能有腥臊味。
G. 貴州遵義羊肉粉如何加盟哪家最正宗
遵義羊肉粉加盟,貴州桃李廚藝老牌名校,值得信賴,加盟費才三千多。