① 想學福建千里香餛飩
那些配料是機密，一般人不知道的。下面告訴你一些做法。 千里香餛飩的家庭做法 最近在網上有很多人跟餃子大王聯系，想來學千里香餛飩技術，為了使大家不至於上當受騙，浪費錢財去加盟千里香餛飩連鎖店，餃子大王俠義風格，將自己多年所學貢獻出來，以正視聽。 為了避免同行中人把我丟進壓面機或絞肉機，在此僅以餛飩的家庭做法為例。 1：先做餛飩皮，要求皮子透明，有韌性，估計你是做不出來的，最好是到市場上買現成的。 2：調餡，選豬後腿精肉，可以帶少許肥肉，以便好還價。用木棒打碎，估計你要先練三年雙截棍。還不如習台小型絞肉機，才80元，加個電動機也只要兩百多。先剝了它的皮，剔了它的筋，再絞成肉泥。當然這一切都可以交給市場上絞肉的人去做。先買包鹽，等肉絞好趕緊加鹽，動作要快，不要耽誤時間，夏天肉易變質，加了鹽就沒事了。現代豬質量不好，如果肉有點酸就要再點鹼粉，再放點好雞精，粉粉味精，排骨味王，鮮味王，肉脆靈，肉精油。如果沒有這么多調料，就加鹽和雞精好了。最絕的是一斤肉加一個蛋，是雞蛋不是鴨蛋。拌勻，加秘制千里香調料。什麼？千里香調料我不肯教？ 3：千里香特色調料，買個鍋子，鍋子裡面放少量清水，先洗一下鍋，倒掉，再放豬油少量，燒熱。預先准備好蔥頭（莖和根）蒜籽生薑三者砸碎成的細粒。下入三原料，炒成金黃色。即成。冷卻待用。這個方法好，不許拿來賣錢啊。 4：做湯，把筒子骨敲斷，當然不是自己的筒子骨了，是豬筒子骨。敲斷了做什麼呢，讓我想一想啊，放到冷水裡，大火燒開，小火煨爛，微開沸水中燉4個小時，加鹽，雞精，排骨味王，鮮味王，味精，差不多了，好香啊，把骨頭撈上來，啃光，據說可以補鈣。 5：包好餛飩了嗎？快丟到沸水裡，後把它打撈上來，放碗里休息，碗里先放些千里香調料，蔥花，骨頭湯。 6：吃吧。 大概就是這些吧，總之不許拿我寫的資料去賣錢哦。
② 想開一家，千里香餛飩或者如意餛飩店，哪個好
兩個都闊以。我家附近如意餛飩多點，中午下班經常去吃，覺著他們的皮和湯底很不錯，我最喜歡他們的蝦仁口味，而且還有面和小吃，味道也不錯，賣得挺好的。
③ 千里香餛飩加盟費多少
我覺得阿香餛飩還不錯
④ 正宗福建千里香餛飩加盟電話多少
河南省內不正宗；
要做好就到福建去學，這點成本不算什麼
⑤ 請問開一家，千里香餛飩店，要多少成本
餛飩是起源於中國北方的一道民間傳統麵食，用薄麵皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。 開一家餛飩店的成本看具體的情況，一般小一點的幾萬元，大一點的十多萬元這樣，實際還是需要提前預算了解。
⑥ 千里香餛飩加盟怎麼樣加盟費是多少
做子曰餛飩 ，這個餛飩的口感太好吃了，而且性價比極高，去子曰餛飩官網看看去吧，加盟這樣的品牌，加盟就會很好做。
⑦ 千里香餛飩加盟需要多少費用
子曰餛飩挺不錯的，中午下班經常去吃，覺著他們的皮和湯底很不錯，我最喜歡他們的番茄口味，而且還有蒸餃跟鍋貼，味道也不錯，賣得挺好的，不知道你們那邊有沒有，你可以搜一下，希望可以對你有所幫助，謝謝!