1. 佛山文華里哪家特色美食最正宗
!其實佛山的傳統美食以順德比較多,如果你要一次吃完的話,相對比較困難的,因為地道的美食比較分散。如果你是學生仔,我建議你可以多來幾遍,帶目的性的去吃。其實這樣更省錢。你可以坐車去順德大良,去民信老鋪(大良步行街)吃吃雙皮奶,然後去附近的馮不記吃魚皮角,順便可以吃下李禧記的大良崩沙,還可以逛逛清暉園(記得帶學生證買票哦)。第二次來你可以去禪城區的祖廟逛逛,後面的嶺南新天地建築也是很有特色的(別在裡面消費,貴),至於你說的盲公丸,那個並不是佛山的地道小食,是吹出來的。就是嶺南天地靠近祖廟那邊的店鋪,不值得一試。盲公餅是佛山的地道小食,這個在佛山各大商超都能買得到。
2. 佛山美食街在哪啊
桂城有個紫荊城美食城,吃的東西大把。廣告做得很多。那裡的飯店我基本都吃過,味道,只能說看個人口味了,那的生意也是超級好的,小心去晚了停車都沒位置。
禪城玫瑰商業區那邊也有一大片的美食集中地,我去試過一家泰國菜,味道相當不錯,很地道。
其實我覺得佛山真沒什麼地方可以玩的,不過你朋友要是第一次來的話,你也可以帶他們去南風古灶看看1506創意城,蠻有趣的。
3. 佛山嶺南新天地手信一條街現在還有吃的嗎
有,只是看適不適合你的口味而已,那家盲公丸聽說很不錯,團購更便宜
4. 去佛山祖廟附近玩,有出品較好的粵菜餐廳推薦嗎
去逛一圈想吃什麼吃什麼,那邊的雙皮奶、盲公丸比較不錯,百花廣場那有個廣飲港食的餐廳
5. 家有孩子和老人都想吃盲公丸,求做法
盲公餅是廣東省佛山市土特產名產品之一。由於它是由一盲人創制。因而得名盲公餅。它創制於浦嘉慶年代後期(1796一l820年),距今已有一百六十年之久。
盲人名叫何聲朝,八歲時由於家貧患病,無錢醫理,而致雙目失明。十歲開始學卜易,學成後,就在本市教善坊口開設"乾乾堂"卦命館,頗得當時一些人士信仰。生子二,一名蔭源;一名奮興(字豫齋)。而豫齋則在館侍奉父親。由於問卜者多攜帶小孩,喧鬧啼哭,影響工作。豫齋乃想出一法:用飯焦干磨成米粉,加上芝麻、花生,用生油和勻,製成米餅,稱為"肉餅"。 (現盲公餅餅印仍舊有肉餅二字)這樣既可賣給問卜的人以餌小孩,又可以多賺一些錢以補助家計。由於製作別出心裁,甘香香美味,價錢便宜,購買的人日多。鄰居為了獲利,也從中仿製出售,但質量不及"正貨",人們都擁向何聲朝處買,輾轉相傳下去,向盲公買餅的人們都叫肉餅為"盲公餅",盲公餅遂由此而得名。在封建社會里,盲人最忌別人叫他盲公,因此百多年來,市場上百公餅雖已名傳遐邇,但他的子孫後代,也不拿自公餅作招牌,而以合記肉心餅為名。
盲公餅的製作,與一般餅食不同,有其獨特之處,市場上出售的餅食,大都以麵粉配製,而盲公餅則全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉,其製法更為美妙精巧,用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配製,食起來甘美酥脆,美味可口,中外亦負盛名。百數十年來,製法古樸,以瓦盆盛料焙制,坐著生產,效率極低。
製作盲公餅的基本材料:
生糯米粉粉1.5千克,炒熟的糯米粉1千克,綠豆粉2.5千克,白糖粉5千克,白芝麻500克,花生仁500克,熟豬油1.5千克,冰肉1千克。
製作方法
1.冰肉製法:將肥肉切成條狀煮熟,放入冷水內浸泡5分鍾,取出晾乾,用白砂糖腌制1個星期。腌制過程中發現濕糖,要及時換糖。用時切成小薄片。
2.炒熟的花生仁和芝麻,要磨成粉末。
3.將綠豆粉、大米粉、熟糯米粉,放在案板上拌勻,撥成圓圈,將熟豬油、糖粉放入,加清水攪拌溶化,再加入芝麻、花生粉末,拌勻後把綠豆粉、米粉徐徐撥入揉成粉團。
4.取粉團搓成小圓粒,用手掌輕輕壓扁,放入餅模內,加一塊冰肉在中央,然後把模四周的粉料合攏包著冰肉,再壓平,取出放置在竹篩上。
5.50℃溫度烘40分鍾左右,加溫至120℃烘到餅的表面呈黃色,發出芬香氣味,便可取出。
6. 佛山傳統美食集中在哪裡
你好!其實佛山的傳統美食以順德比較多,如果你要一次吃完的話,相對比較困難的,因為地道的美食比較分散。如果你是學生仔,我建議你可以多來幾遍,帶目的性的去吃。其實這樣更省錢。你可以坐車去順德大良,去民信老鋪(大良步行街)吃吃雙皮奶,然後去附近的馮不記吃魚皮角,順便可以吃下李禧記的大良崩沙,還可以逛逛清暉園(記得帶學生證買票哦)。第二次來你可以去禪城區的祖廟逛逛,後面的嶺南新天地建築也是很有特色的(別在裡面消費,貴),至於你說的盲公丸,那個並不是佛山的地道小食,是吹出來的。就是嶺南天地靠近祖廟那邊的店鋪,不值得一試。盲公餅是佛山的地道小食,這個在佛山各大商超都能買得到。
7. 去佛山旅遊,有哪些特色美食推薦
雙皮奶
魚腐是廣東順德漢族傳統名食之一,屬於粵菜系。素以樂從鎮製作技藝最為精湛,故稱「樂從魚腐」。特點:它以色澤金黃,味道鮮美,幼滑甘香,誘人食慾而享有盛譽。在樂從擺酒設宴必有魚腐,據說沒有則會降低酒宴的價值。
8. 佛山特色美食在哪
你好!
其實佛山的傳統美食以順德比較多,如果你要一次吃完的話,相對比較困難的,因為地道的美食比較分散。如果你是學生仔,我建議你可以多來幾遍,帶目的性的去吃。其實這樣更省錢。你可以坐車去順德大良,去民信老鋪(大良步行街)吃吃雙皮奶,然後去附近的馮不記吃魚皮角,順便可以吃下李禧記的大良崩沙,還可以逛逛清暉園(記得帶學生證買票哦)。第二次來你可以去禪城區的祖廟逛逛,後面的嶺南新天地建築也是很有特色的(別在裡面消費,貴),至於你說的盲公丸,那個並不是佛山的地道小食,是吹出來的。
9. 求佛山旅遊景點大全排行,有哪些比較值得去的
佛山旅遊景點大全排行南海影視城、陳村花卉世界、順德生態樂園、西樵山、清暉園、南風古灶、魷魚崗遺址,值得去的有南海影視城、陳村花卉世界、順德生態樂園、西樵山、清暉園。
1、南海影視城
南海影視城,又稱中央電視台南海影視城,位於廣東省佛山市南海區獅山鎮影視大道,始建於1996年,是以影視拍攝服務為主,兼具觀光旅遊、文化娛樂、休閑度假等功能的綜合性旅遊區。
南海影視城主要景點由皇宮、江南水鄉、香港澳門街等多餘處影視拍攝景觀組成,佔地面積100萬平方米,是以明清、民國時期文化為背景的仿古建築群。
2、陳村花卉世界
陳村花卉世界坐落於素有「千年花鄉」美譽的順德區陳村鎮,交通便利,距廣州20分鍾車程,距順德市區25分鍾,距佛山僅幾分鍾。總佔地面積一萬畝,匯集世界各地花卉企業300多家,在這里萬花爭艷、各放異彩,是名副其實的「花卉世界」。
5、清暉園
清暉園,位於廣東省順德區大良鎮清暉路,是始建於明代的嶺南園林建築,佔地面積為2.2萬平方米。
清暉園構築精巧,布局緊湊,建築藝術頗高,建築物形式輕巧靈活,雅讀樸素,庭園空間主次分明,結構清晰。
利用碧水、綠樹、古牆、漏窗、石山、小橋、曲廊等與亭台樓閣交互融合,集中國古代建築、園林、雕刻、詩書、灰雕等藝術於一身。清暉園的文物有李兆洛、李文田、何紹基等大家的書法。
10. 佛山南海有什麼好玩的地方
佛山南海好玩的地方不多,總結如下:
1:西樵山
地址:佛山市南海區西樵鎮環山大道山南路
2:南國桃園
地址回:佛山市南海區桃園西路答
3:濕地公園
地址:佛山市南海區保利·東湖林語別墅區對面
4:千燈湖公園
地址:佛山市南海區燈湖西路31號附近
座落在佛山市南海區西岸的水國迷城,是珠三角綠色環保旅遊風景區,也是南海市繼西樵山風景區外又一寶石級景點。景區集食、住、玩於一體。這里是全省最大的人造沙灘純天然礦泉水泳場,也是全國有名的賽艇訓練基地。
水國迷城內娛樂項目:沙灘排球、足球、羽毛球、風箏、露天卡拉ok、夜總會、主題篝火晚會、游泳(深、中、淺水池,洗腳池,水上兒童游樂園等)、拓展(心心相印、有軌電車、電網、浮橋、水上滾橋、水上攀網、搶灘登陸)。