全家湃客咖啡加盟電話

❶ 瑞幸咖啡虧損6.8億，茶類飲品是不是更受歡迎

茶類飲品應該是非常受歡迎的，現在的奶茶幾乎成為了大家出門逛街的必備飲品，即使不喝也一定要拿在手上，這就是品牌效應，對於推出越來越多的奶茶種類或者是茶的種類這個計劃來說我覺得也是沒有任何問題的，符合了當下年輕人們的喜好。

當我們工作之前喝一杯奶茶會感覺整個人都精神了很多，多喝奶茶還有美容養顏的功能，現在的老闆也抓住了年輕人的心理，都將奶茶店裝修得非常高端舒適而且走進去之後就想停留下了，坐一會，這時候來一杯奶茶是最理想的選擇了！所以對大多數人來說，茶類都是非常好的飲品，茶類也會在未來越來越受歡迎。

❷ 便利店的發展空間到底有多大

只有經濟足夠發達、臨街商業資源豐富、人口教育和收入水平更高、生活節奏較快、消費習慣更現代的城市，便利店才能有生存發展的土壤。

目前全中國最符合這些條件的城市或城市群非江浙滬包郵區和珠三角地區莫屬，其次則是長沙、武漢、成都重慶等中西部新興城市群。但即使在這些城市群里，也不是所有城市都很適宜便利店發展。

未來便利店的戰場，將越來越聚焦於社區周邊的服務支持，而便利店的形態也可能出現新的變化。

便利店一時間成為創投關注熱點

在傳統線下零售越來越不景氣的當下，便利店似乎成為了一股清流。根據貝恩公司和凱度消費者指數聯合發布的《2016年中國購物者報告》，便利店在2015年實現了超過13%的增長，幾乎是2014年增速的兩倍。

便利店一時間成為創投關注的一個熱點，「便利蜂」、「全時」等新興便利店品牌平地而起，甚至連做電商的京東，也提出了在農村市場開百萬便利店的計劃。但便利店到底是不是未來中國零售市場的新藍海呢?我們還是得從便利店的歷史、運營和現狀來分析。

以7-11為代表的現代零售便利店創造於美國，興盛於日本和港台地區，並在上世紀90年代進入中國大陸。這樣的便利店通常位於居民住宅區、學校、客流量大的繁華地區以及加油站，經營面積在50-150平米不等，最大不會超過500平米，經營品種多為食品、飲料，以即時消費、小容量、應急性為主，有收銀台和收銀系統，每天運營時間超過16小時甚至是24小時，大都是連鎖經營。

經過了20多年的發展，中國的便利店逐漸分化出了兩種類型：一種是以7-11、全家等外資便利店為代表的高端便利店，另一種則是以美宜佳、十足便利等本土便利店為代表的大眾便利店。

全家湃客咖啡

除了外資高端便利店以外，大量本土和大眾便利店品牌的升級也讓這個戰場越來越擁擠。在經歷了快速加盟、快速增長之後，這些大眾便利店品牌越來越意識到標准化、規模化的重要性，同時資本的介入和本土零售人才的成長也讓這些本土便利店有了升級的硬體和軟體支持。於是我們看到美宜佳對旗下店鋪形象、店內陳列和品類的升級，也看到了全時便利店過去兩年在北京激進的新店拓展。

如果說便利店在中國發展的前20年是野蠻生長的話，接下來的5-10年則將進入競爭升級、優勝劣汰和資源整合的階段。而新品牌進入市場的門檻也將越來越高，留給它們的空間也會越來越有限，如果沒有更新的差異化經營的方向，彎道超車的機會不大。

❸ 711，全家，羅森，這三大便利店在華東區域對消費者來說有什麼具體的區別嗎為什麼能形成三足鼎立的局面

對於我來說，這三家便利店運營模式都差不多，只不過各自的側重不同就導致了他們的強勢產品不一樣。店與店商品差異，主要體現在短保質期商品（FF類）上，比如飯團、盒飯、冷麵、三明治。這些自有的鮮食，每天大概占便利店銷售額的30%~45%。其中差異，主要是由工廠不同與設備投入造成的。

羅森強項在於甜點、盒飯。

上海711家咖啡店是最強的，因此對瑞士全自動咖啡機數萬。相比之下，羅森的使用是WMF的低端的商品。全家的湃客咖啡，在出杯數和口味穩定性上都無法與711相比。這主要得益於台灣711在台灣成功商品city cafe一整套原汁原味的移植。

❹ 2019年流行喝什麼咖啡

、速溶咖啡，常見品牌有雀巢、麥斯威爾、馬來西亞舊街場，這類產品價格相對最低，便利性也最差，隨著現磨咖啡的普及市場規模會進一步下降；

2、瓶罐裝咖啡飲料，常見品牌有雀巢、星巴克、貝納頌等眾多品牌，按照保質期長短又可以分為常溫和低溫兩個類別，常溫產品保質期長，口感相對較差，低溫產品保質期很短，口感好，價格也相對比較高，這類產品價格介於速溶咖啡和現磨咖啡之間，但是便利性最好，隨時隨地都可以喝到，市場規模也會受到現磨咖啡的影響，不會有大規模的增長；

3、現磨咖啡，常見品牌有星巴克、COSTA、太平洋、麥當勞麥咖啡、肯德基咖啡、瑞幸、全家湃客、7-11、喜士多等眾多品牌，大致又可以分為三個類別：以星巴克為代表的大眾化咖啡連鎖店，以瑞幸、全家湃客為代表的平價外帶咖啡，以及小眾化專業手調咖啡店；

隨著2018年瑞幸咖啡大規模的市場補貼，以及便利店咖啡的大規模促銷活動，2018年現磨咖啡市場呈現爆發性增長，這里也主要分析現磨咖啡市場的發展趨勢，2019年現磨咖啡市場將不會有大規模的爆發性增長，因為大部分中國人確實還是無法普遍接受咖啡做為日常飲料，所以現磨咖啡各大品牌之間並非競爭關系，現磨咖啡最大的競爭對手是茶飲店，相對咖啡來說，中國人更願意購買各種茶飲料，從市場上眾多茶飲品牌可以看出茶飲市場2019年依然會持續火爆，從近期資金鏈斷裂大規模關店的幾個大眾化連鎖咖啡品牌可以預見，2019年大眾現磨咖啡市場已經對新創品牌築起極高的門檻，可以說已經沒有機會了，與此同時小眾化手調咖啡市場空間依舊十分有限，沒有市場規模，只適合咖啡重度愛好者創業；

最後簡要講一下瑞幸咖啡，瑞幸咖啡的發展模式以及定位首先將面臨極大的資金壓力，需要不斷的進行融資，這也側面印證了瑞幸咖啡IPO的市場傳聞和迫切性；接下來瑞幸咖啡要面臨雙重市場壓力；1、同類品牌的價格壓力，比如眾多便利店咖啡品牌；2、眾多茶飲店的競爭壓力；這里對瑞幸有一個建議，接下來瑞幸應該淡化咖啡品牌標簽，品類增加茶飲和小食，把瑞幸定位為飲品店而不是咖啡店，事實上瑞幸目前就有兩款茶飲，但是命名上卻遮遮掩掩，名為零度拿鐵，沒有嘗試過的客戶一定不會想到這是一款茶飲

❺ 喜茶和奈雪哪個貴

不久前被爆出財務造假的瑞幸咖啡，上周被納斯達克勒令退市，曾在受到資本市場青睞的「中國星巴克」神話徹底破滅。

雖然瑞幸過去常常在營銷中把自己和星巴克捆綁在一起，但兩者除了賣的都是咖啡外並沒太多相似之處，就像之前愛范兒一篇文章中所說，瑞幸的定位更類似於全家便利店旗下的湃客咖啡。



實際上在中國更接近星巴克的品牌，是喜茶和奈雪的茶這兩家新茶飲的代表。早在成立之初，這兩家公司的創始人，都曾公開表示希望成為「茶飲界中的星巴克」。

與瑞幸只把這個概念作為獲取更高估值的手段不同，喜茶和奈雪這幾年的確一直在試圖向星巴克靠近。



除了在核心商圈裡開設裝飾精美引人拍照的大型旗艦店，還像星巴克一樣賣起杯子等各種聯名周邊，就連價格也在向星巴克靠齊，目前敢賣到 30 元的主流奶茶品牌，也只有喜茶和奈雪了。

喜茶和奈雪，真的能成為「中國星巴克」嗎？

成為「中國星巴克」，喜茶和奈雪從未放棄

談起喜茶這樣的網紅奶茶，排隊總是很難撕去的一個標簽。

三年前，當喜茶開始在各大城市風靡的時候，排隊一兩個小時能買到一杯奶茶已經算是幸運，甚至催生了不少代購黃牛，這種「排隊營銷」通過羊群效應吸引更多路人前來打卡，但也飽受詬病。



這種排隊現象一定程度也是早期喜茶門店覆蓋范圍有限造成的，不過即使門店數量遠不如星巴克。喜茶和奈雪的門店選址策略也和星巴克廣為流傳的「選址六原則」如出一轍。

喜茶和奈雪的門店多集中在一二線城市的各大商圈和寫字樓附近，這也反映出他們的目標用戶：收入較高的商務白領，不過比起星巴克，喜茶和奈雪吸引的是更多年輕的上班族。

從誕生之初，喜茶和奈雪走的就是精品化和高端化路線，這從裝飾精美引人拍照的門店和高於同類品牌的定價就可見一斑。



在近幾年的擴張中，喜茶和奈雪也在不斷繼承星巴克的「第三空間」。盡管兩者的線上訂單比例已經很高，仍然不妨礙他們將線下門店越開越大，並且不斷增加門店品類，這同樣是為了鞏固高端化的定位。

星巴克是這方面的老手，目前星巴克旗下門店從高到低就有以下分類:

烘焙工坊及臻選品鑒館
臻選咖啡門店
臻選體驗吧
提供臻選咖啡的門店
普通門店
2017 年星巴克海外首家咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館在上海開業，這家面積 2700 多平米的烘焙工坊也是全球最大的門店，這類門店已經成為城市裡的一個小型主題樂園，承包了你的吃喝玩樂。



比如在星巴克上海烘焙工坊，除了能喝到各種手沖咖啡、茶飲和精釀啤酒，還有手工披薩、起酥點心和麵包等食品，還能買到杯子、衣服、包包等各式周邊，而價格也比普通門店要高出一些。



這種大型旗艦店除了能給消費者提供更多新鮮感，還能提升用戶對於品牌的認同度。近兩年喜茶和奈雪也沿用了這一思路進行品牌升級。

喜茶旗下就有 LAB 旗艦店黑金店、粉色、白日夢計劃等不同類型的門店，其中最規格最高的是 LAB 旗艦店，目前在已經開了 10 家，其中最大的深圳 LAB 旗艦店位於歡樂海岸一棟獨棟別墅，佔地 1000 平方米。



喜茶的 LAB 旗艦店由製冰、甜品、茶極客、插畫和周邊五個部分組成，茶飲已經不是絕對的主角，營造潮酷的格調，並根據所在城市和場地風格進行調整，比如坐擁海景的深圳 LAB 旗艦店就採用了 「沉浸式體驗園林」風格。

❻ 現在流行喝哪種咖啡呢

這還得看你喜歡喝什麼口味的了。你說的那是速溶的。真正品咖啡都是現磨，現煮的。
品種
藍 山
是較受一般大眾歡迎的咖啡，產於中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。
曼 特 寧
盛產於印尼的蘇門達臘，當地的特殊地質與氣候培養出獨有的特性，具有相當濃郁厚實的香醇風味，並且帶有較為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風韻獨具。
摩 卡
產於伊索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味

❼ 作為便利店，為什麼7-11便利店和全家便利店也推出了自己的咖啡品牌

首先說下背景 本來7－11最開始在日本就是 7點營業，晚上11點閉店的。但是後來一些店主發現經常有一些消費者在開店之前就已經站在門口等候了，晚上11點閉店之前也會突然增加很多消費者 ，所以一些店就試著開始24小時營業，後來發現效果還不錯，逐漸就變成便利店都是24小時營業模式了。當然這也和當年日本經濟的快速發展有很大關系，夜生活越來越豐富，勞動力的匱乏隨之 勞動時間的加長，和女性勞動者的增加，都為便利店提供了發展機會。

任何時候都能給我滿足我生活的基本需求。再一個這可能也是為什麼7－11當你做代理的時候，你的銷售額越低 ，總公司抽的越少，你的銷售額越高總公司反而抽的越狠，可能公司在做一個平衡，保證大家都有錢賺 。（哈哈蠻共產主義的，共同富裕，縮小貧富差距。）