⑴ 重慶開頭後面是白糕怎麼取名我是一個重慶大足人想取一個帶有自己家鄉特色的美食名字
因為這個問題重慶開頭後面是白狗怎麼取名，你要想起一個帶有自己家鄉特色的美食名字，在這種情況下你就到，現在起名的有的是你到那裡頭，他能給你起一個滿意的名字，還能有家鄉特色的美食名字，到那裡頭起不就好了嗎？就能起到你滿意的名字。
⑵ 串糕怎麼做
糕串的做法
用料
主料年糕適量
輔料胡蘿卜適量黃瓜適量
調料食鹽適量生抽適量米醋適量香油適量辣糕串怎麼做的做法醬適量小蔥適量辣椒油適量
做法
1.年糕切成約1厘米厚的塊,胡蘿卜與青瓜洗凈切成粗條;將適量的老乾媽香辣醬、生抽、鹽、米醋、辣椒油、幾滴芝麻油放入小碗中，拌勻成調味汁待用；小香蔥切成末;
2.鍋中放入適量的水,燒開後下入年糕,煮至年糕變軟無硬心後撈出;
3.胡蘿卜也放入沸水中焯燙兩三分鍾後撈出;
4.如圖所示將年糕、胡蘿卜、青瓜用竹簽串起來；
5.平底鍋內放油,放入串好的年糕串,小火將年糕煎至兩面發黃;
6.用小刷子醮上調味汁均勻地刷在年糕串上,再撒上香蔥末略煎一會兒即可.
烹飪技巧
1.建議胡蘿卜條不要切得太小,焯燙的時候不要太久,以免在串成串的時候容易斷掉;
2.煎的時候火不可太大,以免燒焦.
⑶ 瀘州特產
1.五香糕
瀘州五香糕，炸點，是瀘州著名的漢族小吃，其前身是民間油糍粑，已有60多年歷史，冷、熱均可食用，風味別具一格。
2.窖沙珍珠丸
瀘州名小吃窖沙珍珠丸，選用糯米粉、豆沙糟、小稀米、蜜櫻桃、瀘州老窖作原料，精心製作包餡，用微火蒸熟而成，具有色澤美觀、形如珍珠、豆沙甜香、粑糯爽口、突出老窖酒香的特點。曾有食客評論：該品用酒調餡，這在國內外都非常少見，走遍全國也尋不著第二家，要不怎麼說瀘州是酒城呢，連小吃都沾個酒字。
3.古藺麻辣雞
古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵制小吃，以鮮、香、麻、辣著稱，每當逢年過節古藺的家家戶戶就准備一隻大雞公以自家自製鹵水鹵制然後再加以自己所製作出的特製蘸水然後邀請自家的親戚一起品嘗。後來有發展出了味道怪異的古藺椒麻雞與古藺麻辣雞被後人稱之為：正中不過麻辣，怪異不過椒麻。
4.護國陳醋
護國陳醋遠近聞名，立足瀘州，輻射西南，被譽為「川南第一醋」。採用優質麥麩、大米為主料，輔近百味種草葯，按祖傳配方和工藝經三年陳釀，製成酸味醇厚、回味爽口，久貯不腐的釀造陳醋產品。
5.先市醬油
先市醬油歷史悠久，具有「醬香濃郁，色澤棕紅，體態澄清，味道鮮美，掛碗不沾碗，久儲不變質」的優良品質。
6.兩河桃片
敘永縣的著名特產，已有100多年的歷史。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精製而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜度適當、清香可口，卷得攏、撕得開、點得燃的獨特風格。
7.彌陀風雪糕
因片薄如紙、潔白晶瑩，形同冰雪凝聚而得名。彌陀風雪糕生產已有50多年的歷史。是在民間製作玉蘭片工藝基礎上不斷改進發展而成的。彌陀風雪糕的特點是，形同冰雪凝聚，潔白晶瑩，風味獨特，入口香甜而化渣，油而不膩，易於消化，營養豐富。解放後，彌陀供銷社吸收了原糖果加工房工人，改進並擴大了風雪糕生產，因是彌陀特產，故名彌陀風雪糕。
8.納溪泡糖
納溪泡糖始創於清朝末年的四川省瀘州市納溪，納溪泡糖，距今已有100餘年的歷史。納溪泡糖精選上等白砂糖、麥芽糖和芝麻，經過二十多道工序生產，產品定型時橫截面有大小孔共兩千多個，是瀘州市獨有的特產。由於納溪泡糖造型獨特，工藝精巧，色白、香甜、鬆脆化渣，不粘牙等特點，而深受廣大消費者喜愛，是休閑享用和饋贈親友之佳品。
9.瀘州葡萄仿
瀘州著名特色小吃瀘州葡萄仿，原名玉蘭絲，色白如玉，質嫩如蘭，是新春佳節款待貴賓的佳品。特色是色形優美，組織鬆脆，入口化渣，甜度適宜，深受群眾的喜愛。
10.殷家坡醪糟
敘永縣的著名特產，該品不燥不酸，保持濃郁的甜味，放入水中煮沸，水清明晰，米粒成團，冷食熱食均醇和和清香，既可作為小吃，同時也是川菜中常用的調料之一。
11.龍潭紫薯粉絲
龍潭紫薯粉絲，龍馬潭區的著名特產，該品呈紫紅色，絲體細滑強韌，晶瑩透亮，富含的花青素等元素，為其他食物所沒有，故紫色紅薯被譽為「薯中珍品」。
12.羅沙貢米
龍馬潭區特興鎮特產，米粒細長，米粒潔白如凝脂，滋潤可口軟硬適度，香味濃郁，米中富含多種維生素和氨基酸，有米中鈣王之稱。
13.黃粑
色澤金黃，口感柔軟糍糯、甜而不膩、清香可口，作為瀘州特產，一直為千家萬戶所鍾愛，其歷史可謂源遠流長。
14.白糕
以風味小吃著稱的瀘州白糕，始產於1920年代的「三義園」白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點佳品，有的還在筵席上作「過中」點心。白糕之名，久盛不衰。
⑷ 誰知道白糕的做法
在浙江寧波稱為發糕，酒釀糕做法如下：大米水洗後,磨成漿,加入酵母種,發酵三、四個小時放適量白糖蒸籠內墊一塊淋濕白細布，再取米粉漿一杓倒在白布上，約三公分厚，加蓋後急火蒸十二、三分鍾就可以吃了。
其味美、軟嫩、酸甜、爽口，帶酒釀香。
⑸ 四川小吃店加盟
首先，民以食為天，眾所周知，餐飲業是創業之道，做吃的生意最穩當，最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下，舌尖派對還是非常有競爭力的！舌尖派對·四川小吃集產品多元化，客戶可選擇性多，生意火爆，復購率高，能翻倍提升您的收入，好商機是值得選擇的
⑹ 重慶江北附近哪裡可以批發到白糕、馬來糕等
這個你應該要到重慶江北當地的糕點批發中心那邊進行批發，白高跟馬來糕
⑺ 黃果樹發糕怎麼做
沒聽過這種發糕啊，下面這種是家常做法
材料
100g麵粉，2個雞蛋，200ml熱水，200ml冷水，3勺白糖
做法
1、把麵粉倒進一個很大的鐵碗里，最好可以放下一隻雞的那種。
2、熱水和白糖倒在一起然後白糖融了以後倒進麵粉里，一直攪拌。
3、把雞蛋打到麵粉那裡，然後再攪拌再把冷水倒進去，一直攪拌。
4、攪拌10分鍾之後放在那裡半個小時，之後再放進鍋里用中火蒸，蒸到蓬起來把火關了，放在鍋里10分鍾，就可以拿出來吃了，挺香雞蛋的味道。