『壹』 烤羊排羊腿,各種的熟食和醬貨想做加盟,怎麼做與宣傳呢有沒有費用低見大家還會看到的呢
1.羊腿兩面先劃上幾刀,用清水泡上1-2小時(去血水)2.炸蔥油,蔥切段,放入大料,花椒,油熱後澆上去,放涼3.孜然先在鍋里烘一下,鍋內不放油哦,小火,待孜然香味出來後就可以了,倒出用擀麵杖稍微碾碎一下,這樣子孜然的味道能更好的出來4.拿一個稍微大些的碗,放入干辣椒面,蜂蜜,孜然,桂皮,香葉,五香粉,香油,鹽,老抽(一點)還有蔥油拌勻,稍微放置一會兒,等它們互相融合5.羊腿擠掉水分,倒入事先調好的作料塗抹在羊腿上,每一道口都要盡量的塗抹均勻,讓它們都能很好的入味6.烤箱預熱,墊上錫箔紙,180度60分鍾左右
『貳』 燒烤店加盟哪個品牌好
好的品牌是有的,只要找個好點的品牌一切都不是問題了,前期後期都是最省心,三足鼎力特色燒烤,燒烤部落、瘋狂烤兔等項目。這些項目之所以是好的創業項目,首先因為投資少,其次是因為特色燒烤最近比較火,比較值得信任
『叄』 燒烤店烤羊排多少錢一份
燒烤店烤羊排一般都要六十幾塊一斤
手工版烤羊排
材料
羊排一扇,韓式燒烤醬200G,孜然粉一小勺,生薑粉一小勺,蒜粉一小勺,鹽一小勺,五香粉一小勺,辣椒面一小勺
做法
1.准備好羊排,追求完美的TX洗一下,我沒有洗,洗過的肉不好吃。
2.准備腌料,混合上述所有調料,拌均。
3.用刷子均勻的刷把醬料刷到羊排上。
4.用叉子使勁的扎一紮,以便能夠更好的入味。然後,把羊排放到冰箱里冷藏放至30個小時左右。
5.將腌好的羊排入預熱好的烤箱,選擇炙熱風扇助力炙烤模式,烤15分鍾就可以。
6.好了,拿小刀片著吃吧!
小訣竅
我的烤箱比較大,功能也相對的多一些,烤肉的時候選炙熱風扇助烤模式,能夠保證食物整個表面均勻燒烤,而又能鎖住水分從而保持食物的鮮嫩。所以這個烤的特別快,通常是削上面一層吃,吃完了再送進烤箱裡面烤。
『肆』 在哪能學到烤羊排羊腿兒和魚找那個加盟那個。
原料1:羔羊排一扇、蔥姜蒜原料2:甜面醬2匙、咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、鹽、糖、料酒做法:1、先用利器把洗凈控乾的羊排反正面紮上許多眼兒;2、把原料2鋪在羊排上;3、蔥姜蒜剁成碎末撒在調料里;4、把所有的調味品混合均勻,抹遍羊排全身並多給羊排做會兒按摩;5、然後把味好的羊排收在保鮮袋中封好,入冰箱保鮮間放置一天一夜;6、烤箱預熱,把羊排用錫紙包好,平鋪放在烤盤上;7、上下火180度烤50分鍾,打開錫紙;8、200度繼續烤20分鍾,翻面,再烤20分鍾;9、待表面汁水收干,即可出爐。
『伍』 烤羊排,烤羊腿哪家店好吃
辣子羊腿
材料
主料:羊腿1隻(重約1000克)。調料:蒜片30克,剁椒50克,鹽、味精各8克,雞精10克,美極鮮醬油20克,生抽8克,老抽8克,蔥段、姜塊各30克,鮑汁40克,香蔥5克,色拉油30克,高湯2000克,濕澱粉15克,明油15克,紹酒100克。
做法
1、將羊腿洗凈,加入香蔥、生抽、老抽、鹽、味精、雞精腌漬2小時備用。
2、鍋內留色拉油15克,放入蔥段、姜塊各20克爆鍋,然後放入腌漬好的整隻羊腿、紹酒、高湯調味後小火燒2小時出鍋裝盤。
3、鍋內留色拉油15克,放入蒜片、剁椒、蔥段、姜塊各10克煸炒出香,放入燒羊腿的原湯、美極鮮醬油、鮑汁調味,用濕澱粉勾芡後淋明油出鍋即可。
『陸』 烤羊排取什麼店名好
滋滋香烤羊肉