肥腸米線加盟店排行榜

A. 源潮肥腸米線怎麼樣

很好吃 分量很足~超喜歡！老闆人很好，價格也很公道~ 值得大家去試一試~相信我！

B. 做肥腸米線肥腸是要鹵還是要紅燒好吃

鹵了在干煸在紅燒

C. 肥腸米線怎麼做

酸辣粉調味料的調制和澆苕的種類：
酸辣粉所用澆苕，如同面條澆苕一樣製作，主要有「肥腸苕」、「涼粉苕」、「排骨苕」等，其中尤以「肥腸苕」最為著名。「肥腸苕」分為「酸辣肥腸粉」和「原湯肥腸粉」，即酸辣口味和鮮咸口味。調味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大頭芽粒（四川的一種蔬菜）、油酥黃豆、味精等組成。
燙氽酸辣粉的湯，以煮肥腸、豬耳等熬製成的濃白色的原湯。
具體操作是：將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中，注入原湯。將粉入鍋中燙制後挑入碗內，撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆即可。

肥腸米線做法
http://www.jscch.com/bbs/viewthread.php?tid=9705
圖文解

D. 在重慶機場吃一碗肥腸米線多少錢

最少50,60

E. 長春一男子肥腸米線吃出屎，拒十倍賠償：他每吃一口我賠幾百，這過分嗎

在生活中，我們在外面餐館吃飯最在意的就是食品的衛生情況，畢竟不幹凈的食物吃到肚子里可是會生病的。餐館之間競爭壓力大，他們為了獲得顧客也會自覺將食品安全做好，但是難免會有一些餐館衛生不過關，讓顧客非常的不滿意。這不，吉林長春的王先生在吃肥腸米線時居然吃出屎，供貨商希望以10倍價格進行賠償，這讓王先生感到氣憤不已，接下來我們一起來看看吧！

其實衛生不合格的餐館不在少數，我們經常可以看到顧客在飯店吃出頭發、蒼蠅、甚至死老鼠的新聞，所以我們在遇到這樣的事情時，一定要學會維護自身的合法權益。食品安全問題是餐館最應該注意的環節，如果不幹凈食物被顧客吃進肚子里導致疾病，那麼後果是不堪設想的。所以希望每個飯店都能遵守食品安全法，有關部門也應該定期進行檢查，這樣才能有效地防止類似事件再次發生。對於這件事，大家有什麼看法呢？

F. 肥腸米線怎麼做

1. 米線提前用溫水泡軟。

2. 肥腸清理干凈。提前加薑片和料酒煮軟。

3. 鍋內熱水放當歸片。下肥腸煮。

4. 放米線和其他配菜煮。

5. 加鹽和白鬍椒。

6. 盛出後撒上切碎的小紅辣椒。

G. 肥腸米線家常做法，正宗肥腸米線怎麼做

食材
主料
米線
200g
青菜
100g
肥腸
50g

輔料
干桔皮
1個
八角
2個
山奈
2個
胡椒粒
適量
豆瓣醬
2勺
泡椒
適量
泡姜
1小塊
料酒
2勺
老抽
2勺
花椒粒
適量
鹽
適量
蒜
6瓣
步驟

1.主要配料。

2.肥腸洗凈，理去腸管內多餘的油，放入沸水中煮開，撈起肥腸瀝干，切成小塊。

3.鍋中放油，燒至七八成熟的時候倒入肥腸，爆香，撈起肥腸瀝油。

4.重起油鍋，放入泡姜、泡辣椒、蒜、豆瓣醬、花椒、干辣椒，炒香後放入肥腸爆炒；烹入料酒及老抽。

5.加水約1500ml，放入桔皮、八角、山奈、桂皮、胡椒粒，煮開後倒入高壓鍋中。

6.高壓鍋燉30分鍾後肥腸料就准備好了。

7.在空碗中放入清水煮好的青菜、蔥花，香菜葉、姜粉，蒜泥，生抽、花椒油，香油，鹽，味精，加入半碗煮菜的湯。

8.燒水至沸騰，放米線，約2-3分鍾後撈到碗里，加入肥腸，根據自身口味加少量湯（太多會比較油）

H. 順興食坊小吃城（環球中心店）的肥腸米線好不好吃

材料
百合，西芹，鹽，味精
做法
1.百合一瓣兒一瓣兒剝下、洗凈，除去百合老衣；西芹洗凈，切斷。
2.炒鍋放油燒至七成熱，投入西芹、百合，略炒。
3.加上鹽、味精，即可。
4.芹菜可拍扁，吃起來較嫩，脆。。。

I. 肥腸米線的做法

用料
主料米線小白菜豬大腸
調料食鹽適量蒜6瓣八角2個料酒2湯匙老抽2湯匙豆瓣醬2湯匙沙姜2個泡紅椒十餘個泡姜1小塊
肥腸米線的做法
1.主要配料

2.肥腸洗凈，理去腸管內多餘的油，放入沸水中煮開，撈起肥腸瀝干，切成小塊。

3.鍋中放油，燒至七八成熟的時候倒入肥腸，爆香，撈起肥腸瀝油。

4.重起油鍋，放入泡姜、泡辣椒、蒜、豆瓣醬、花椒、干辣椒，炒香後放入肥腸爆炒；烹入料酒及老抽。

5.加水約1500ml，放入桔皮、八角、山奈、桂皮、胡椒粒，煮開後倒入高壓鍋中

6.高壓鍋燉30分鍾後肥腸料就准備好了。

7.在空碗中放入清水煮好的青菜、蔥花，香菜葉、姜粉，蒜泥，生抽、花椒油，香油，鹽，味精，加入半碗煮菜的湯。

8.燒水至沸騰，放米線，約2-3分鍾後撈到碗里，加入肥腸，根據自身口味加少量湯（太多會比較油）

J. 魏家涼皮（東直門店）的金湯肥腸米線好不好吃

材料
黃豆，蓮藕，木耳，冬菇，菜脯，馬蹄
做法
1、黃豆洗凈，用清水浸泡1-2小時；蓮藕洗凈，削皮切塊。
2、木耳用溫水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀。
3、冬菇用冷水沖洗、泡軟，颳去蒂上的黑色物質。
4、菜脯用水搓洗干凈；馬蹄去皮。
5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮開，轉小火煲兩個小時，即可品嘗。