撒尿牛丸加盟店

① 撒尿牛丸加盟

不用加盟自己做

首先准備材料

牛肉--請挑選瘦肉部分 份量依照各人准備至少2斤才夠打牛丸

瀨尿蝦--在本地就是俗稱的[蝦姑]
請准備半斤

其他佐料 糖鹽味精高湯老酒胡椒

做法
用玄鐵鐵棒兩支左右出力將牛肉以蠻力碎筋.請擊打兩萬六仟八佰多下.

接著將瀨尿蝦剝殼去腸
放入果汁機中打成泥狀

然後放入鍋中
加入鹽 味精 高湯 胡椒粉
老酒 糖 提味

將蝦漿煮至半熟 再倒出於鐵盤放涼
之後放入冷凍櫃使之結凍

牛肉處理好了之後
用湯匙挖出一塊荔枝大小的份量

將剛剛冷凍好的蝦漿切成方塊狀
大小以不超過1.5公分*1.5公分為最佳
將方塊仔細塞入牛丸

接著煮好一鍋大骨高湯
將牛丸放入煮透

起鍋後加入面線或是面條
不加也可以 光喝湯吃牛丸也行

一碗好好味的爆漿瀨尿牛丸就此誕生了!!

附註:會爆漿的原因呢 就跟小籠湯包一樣的道理
裡面的餡料是冰凍過的
在牛丸煮好之後將會呈現湯狀

咬太大力就會噴出湯汁
這就是爆漿!!!!!

② 牛肉丸加盟

做最正宗的潮汕牛肉丸」，這是兩個土生土長的潮汕青年初涉美食行業對自己的要求。從最初只是一味地鍾情潮汕美食，遍搜美食去處，到決心共創美食大業，與眾多創業者一樣，有著自己的心路歷程。2005年，兩人毅然辭去了原本舒心的工作，早起晚宿，在普通菜市場做學徒幫工開始最基礎的牛肉丸生產工藝的學習；經過半年多的刻苦，終於在05年末以「傳承百年風味，共品天下潮香」為理念創建「百年潮香牛肉丸」，開始了品牌的創業生產。並從最初簡單的產品批發做起，到嘗試零售連鎖以及現如今的美食加盟，短短幾年間已基本確立了百年潮香的戰略藍圖。 對以傳播潮汕美食文化為己任的創業者而言，很欣喜地看到，作為潮汕主流菜系的潮州菜已隨著潮汕人的足跡遍及五湖四海；漸而形成精細高檔菜的美食名聲。而以牛肉丸為代表的潮汕小吃，作為潮州菜的重要組成，近年來的發展也讓人欣慰，在廣深珠三角等潮汕人密集的地區，潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。但這並不足以讓年輕的創業者欣喜；對比而言，同樣是地方的小吃，潮汕小吃遠沒有四川湖南等地方小吃普及；而與潮汕牛肉丸同樣作為「中華名小吃」，金華火腿老早已走進千家萬戶，杭州的五芳齋粽子也已形成集團化生產，專營店已有幾千家，而潮汕牛肉丸，除了潮汕人密集的珠三角外，在省外雖也有零散存在，但大都不成規模檔次。而在潮汕本地，知名的牛肉丸品牌也大都以餐飲品牌的形式存在，作坊式生產；前幾年汕頭也有過一兩家專門的牛肉丸生產廠家，廣布營銷渠道，當時國內許多大型超市都有潮汕牛肉丸的身影，但沒多久也都銷聲匿跡。這無疑給了創業者無限的思考空間和前進動力。 初創的百年潮香，也是以菜市場為依託的小型加工點，主要的運作方式是通過各種渠道尋找客戶進行產品批發業務。對於零售終端，像牛肉丸等潮汕丸子類產品，市民的消費習慣是到菜市場買新鮮當日做的丸子，而超市真空包裝的產品其競爭力卻遠沒有小攤檔的強。但由於菜市場各攤檔的層次參差不齊，口味也各色各樣，針對這些情況，百年潮香進行市場調查並開始將專賣店開進普通菜市場，整合各種產品並以「百年潮香—潮汕丸家」的專業面貌呈現給客戶，以統一的產品配送，統一的店面裝潢，統一的著裝，和專業的服務展現在廣大的消費者、家庭主婦面前。從而實現終端渠道的鋪設。 而對於將潮汕牛肉丸以美食的形式直接展現在食客面前是創業者一直都憧憬的夢想。在歷次的出差中，發現在各個城市的商業旺區，像日本的章魚小丸子，巴蜀的串串香等都已非常成功地連鎖經營，並且食客火爆；沙縣小吃和關東煮等也都隨處可見，為什麼潮汕的牛肉丸不能也以美食的形式做成即食美食，這時，在創業者的腦海種已漸漸形成了潮汕牛肉丸美食店的雛形。作為一種即食美食，牛肉丸等小吃是現有的，那麼以什麼方式來做成美食又方便操作呢？最直觀的就是潮汕眾多的特色調料，經過不斷的調試和嘗試，百年潮香潮汕牛肉丸美食開始成型。食無國界，美味有約，我們將與您攜手共同續寫百年潮香的故事。

③ 麻辣燙店裡的撒尿牛丸一串幾個

一般一串3個

④ 撒尿牛丸免費加盟

提供啤酒烤鴨與俄羅斯烤金雞製作烤制技術 黃金薯塔 無保留提供土豆棒黃金薯塔製作技術 提供原料來源 啤酒烤鴨和俄羅斯烤金雞的腌制技術及烘烤技術 電話請看我名字

⑤ 香港撒尿牛丸到哪培訓，加盟

在長沙黃興路步行街那裡有一家好像是他們那裡學的。他們電話是0731-88118868

⑥ 撒尿牛丸的名字是怎麼來的

撒尿牛丸之所以會叫這個名字，主要是因為做這種丸子的時候，丸子內部會有一些湯汁，在吃的時候，這些湯汁會隨著人們的咀嚼噴出來，有點像牛撒尿的樣子，而且這種丸子主要的材質裡面還有牛肉，所以說就會被稱之為撒尿牛丸。

還有一個原因是撒尿牛丸的原材料中含有蝦爬子，而蝦爬子在香港就被稱為撒尿蝦。

撒尿牛丸比較特殊，在吃丸子的過程當中突然有湯汁出來，湯汁充滿整個口腔，味蕾一下子被激活，這種味道是別的食物所不能比擬的。在香港，人們每天都會吃幾個撒尿牛丸，而如果到香港旅遊的話，導游肯定也會給你推薦這種小吃，因為這種小吃可以說是香港代表性的一道美食。

(6)撒尿牛丸加盟店擴展閱讀：

大多數內地人了解到的撒尿牛丸主要是通過周星馳的電影《食神》來了解的，其實撒尿牛丸在很早的時候就已經誕生了。早在清朝順治年間的時候，撒尿牛丸就已經被研發了出來，後來輾轉反側，傳入了香港，並且在香港發揚光大，成為香港最為有名的小吃。

每次吃撒尿牛丸，腦海中首先跳出來的就是那顆被演繹得天花亂墜的「爆漿撒尿牛丸」，一口咬下去，只聽見「噗嗤」一聲，沒有一點點防備，濃郁的汁水就在口中爆漿開，那種感覺是不是有點像撒尿。

⑦ 香港撒尿牛丸

最簡單的方法是看電影。周星馳主演的《食神》。

除了牛肉外，適當加入少量澱粉和蝦肉。牛肉和蝦肉用刀背剁成泥，混合後還要加入少量鹽和雞精。千萬別用電動絞肉機就可以將牛肉纖維絞碎了，這樣就沒有彈性的口感了，加入少量澱粉可以提高口感彈性。

煮高湯，將牛丸放入煮熟即可。

⑧ 速凍撒尿牛丸哪裡有

一般菜市或者是賣速凍食品的店都有賣的（速凍餃子、饅頭、包子什麼滴）