1. 瑞家滋補雞湯是加盟店嗎
要做這個，可以看一些做湯的書，自己測試好，然後就能做了
做鹵菜
看下
食尚風鹵菜
2. 養生滋補雞湯的做法大全
養生滋補雞湯的做法還是比較簡單的呀，就是把老母雞放到燉鍋里燉就可以了，加入一些滋補品和調料就行了呀
3. 營養滋補雞湯的做法
煲湯可以說已經成為每個家庭的日常，那麼，平時大家都煲什麼湯比較多呢？
今天，就給大家介紹幾款美味又大補的雞湯！
一、靈芝雞湯
材料：
靈芝1/2個、雞1/2隻， 紅棗6個、枸杞10克、黨參20克、桂圓8個、姜5片、鹽1茶匙、清水適量
做法：
1、將雞洗凈剁成兩大塊，紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段，枸杞、桂圓洗凈。鮮靈芝用小勺把靈芝粉刮下來，然後切成長條；
2、鍋內放水燒開，把雞肉放入鍋內焯燙去血水，然後撈起洗凈；
3、瓦鍋內加適量的清水，然後放入焯燙過的雞肉；
4、再加薑片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參，最後放靈芝；
5、蓋上蓋子大火煲滾，轉小火煲1個半小時；
6、然後加入靈芝粉，再煲10分鍾；
7、最後加入適量的鹽調味即可。
二、當歸燉雞湯
母雞500克、當歸12克、 姜1塊、枸杞子5克、食鹽5克、雞粉2克、小蔥適量、水適量
1、姜拍碎、當歸、枸杞沖洗干凈；
2、將雞沖洗干凈，放入沙煲，放入蔥結、姜，注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時(期間不要揭蓋)；
3、煲好後，夾去蔥結，放入枸杞；
4、調入適量鹽和雞粉即可。
三、海參土雞湯
土雞1隻、海參6隻,枸杞子5克、大蒜4瓣、 大蔥8克、姜5克、口蘑150克、香菜1棵、淘米水適量
1、將土雞處理干凈剁成小塊；
2、用淘米水浸泡半小時，鍋里倒入冷水；
3、放入薑片和雞塊焯水,再過清水漂去血沫；
4、口磨切片焯水,蔥姜蒜切片備用；
5、高壓鮮參或水發干參備好，雞塊倒入湯鍋加清水沒過雞塊；
6、放蔥姜蒜，水開後撇去表面浮沫，小火燉1個半小時;
7、放入海參和口磨,調入鹽再煮半小時；
8、起鍋前放入枸杞和香菜就好了。
四、松茸雞湯
雞1000g，松茸100g、料酒20ml、姜蒜20g、 洋蔥50g、香蔥20g、 鹽5g
1、松茸提前兩小時泡發；
2、鍋中燒水，放生薑片燒開後下入柴雞焯水；
3、另起一鍋，將焯好水的雞肉放入燉鍋中；
4、加入薑片和蒜瓣；
5、加入洋蔥,將香蔥打結後放入；
6、加入料酒開火燉三十分鍾；
7、加入松茸；
8、蓋上蓋小火繼續燉二十分鍾；
9、起鍋前加入鹽即可。
五、烏雞湯
烏雞半隻、黃芪5g、黨參三根、紅棗4顆、枸杞子20顆,清水2000ml.米酒10ml、薑片3片、鹽適量
1、烏雞去頭去屁股，洗干凈。斬對半，因為燉鍋燉，不需要太小塊，容易燉爛。黨參和黃芪洗干凈泡會水。紅棗也洗干凈。姜切片。枸杞備用。
2、烏雞放鍋里過一遍水,撈出來洗干凈浮沫!
3、除去枸杞，其他全部放入燉鍋，加入水，我用電燉鍋煲湯，水不用太多。
4、煲三個小時,拔電加入枸杞悶5分鍾。拿出來加入鹽巴即可享用。真的清甜
4. 怎樣做有滋補的雞湯
您可以加 黃芪20克 枸杞50克 淮山50克 黨參30克 桂圓肉20克 大棗20個 當歸10克 和雞一起煲湯
祝您健康！
5. 滋補雞湯的做法補氣血
一、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
二、黨參黃芪燉雞湯
黨參黃芪雞湯有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
所需材料有主料：母雞(柴雞或綠烏雞)1隻，黨參50克，黃芪50克，輔料：紅棗10克，薑片，調料：料酒，精鹽，味精。
黨參黃芪燉雞湯的做法：
(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
(2)將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
三、花膠人參雞湯
材料：花膠150克，瘦肉150克，鮮人參150克，雞0.5隻，枸杞1把，薑片，鹽。
花膠人參雞湯的做法：
1.花膠/鮮人參/瘦肉(三兩)/雞半隻，枸杞一把，雞頭雞腳先用薑片煲成三碗湯備用。
2.所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中.從冷水開始大火煮開五分鍾後關小火慢燉三小時，放鹽調味。