大理喜州粑粑加盟店

A. 喜州粑粑 舌尖上的中國

恩呢，很獨特的美食！
讓人垂涎欲滴啊！

B. 有誰知道在昆明哪裡有賣大理的喜州粑粑的

五華區西站虹山東路中段，有一家大理喜洲人家，賣正宗的喜洲粑粑，還有大理特色珍珠米糕，春節的年糕。味道正宗，價格實惠。可以去嘗嘗。

C. 喜洲破酥粑粑的簡介

用麥面做成。無論甜、咸，制時皆用上下兩層炭火，將鍋內油炕著的粑粑慢慢烤黃，烤香直至烤酥。因此，喜洲粑粑的香酥而又軟和受人喜愛，且層次分明，宛若蒼山十九峰十八洞，美色可餐。
大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉的一種風味小吃，以喜洲白族傳統粑粑最為有名。小麥粉是喜洲粑粑的主要原料，發面相當講究，要加適量上鹼，揉透，再用精油分層，撒上蔥花、花椒、食鹽為鹹味；加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成圓形小餅後，一次6個，咸甜各半，整齊地擺在一塊圓形砧板上，再用油刷在餅子朝上的一面刷上一層香油，然後放入油鍋中烘烤。 大約十分鍾後，一鍋黃燦燦、香噴噴、又酥又脆的「破酥」出鍋了。喜洲粑粑不僅色美味香，而且價廉實惠，向來一直作為日常生活中的方便食品，倍受人們的歡迎，同時，也是外出勞動或旅遊的絕好便攜食品。

D. 大理的喜洲粑粑賣多少錢一個

大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉的一種風味小吃，以喜洲白族傳統粑粑最為有名。小麥粉是喜洲粑粑的主要原料，發面相當講究，要加適量上鹼，揉透，再用精油分層，撒上蔥花、花椒、食鹽為鹹味；加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成圓形小餅後，一次6個，咸甜各半，整齊地擺在一塊圓形砧板上，再用油刷在餅子朝上的一面刷上一層香油，然後放入油鍋中烘烤。大約十分鍾後，一鍋黃燦燦、香噴噴、又酥又脆的「破酥」出鍋了。喜洲粑粑不僅色美味香，而且價廉實惠，向來一直作為日常生活中的方便食品，倍受人們的歡迎，同時，也是外出勞動或旅遊的絕好便攜食品。

喜洲粑粑種類：分甜，咸兩種。

喜洲粑粑好吃的原因：面是本地麥面，和面用的是自家井水，在和面時加入適量化油，揉面時做成能「起酥」千層面坯，烤時用的是上下兩層的平底鐵鍋，一定用栗炭火。鹹味的除適量鹽和蔥花外，表面上還加上一層鮮肉提味，甜味的用的是自製的玫瑰醬。

製法：將精麵粉入盆，注入清水，加入發粉，合成面團。稍餳，在面板上揉透擀成片，撒上精鹽（或白糖），抹一層熟豬油，回捲成一長條狀，然後分成擠子，擀成圓餅。用平底平口鍋刷上菜油置於栗炭火上，待油冒煙時，把圓餅放入鍋底，上面蓋上燒有栗炭火的平底鍋蓋，上下兩面均有栗炭火烘烤，使餅受熱均勻，烤至六成熟室，取下平底鍋蓋，將餅到翻一次，在蓋上平底鍋蓋，烤至熟時即可食用。成品特色是色澤金黃，口感香、酥、松、甜（咸），油而不膩，冷熱均宜，攜帶方便。

價格：３元／個。

E. 傳說雲南洱海邊一個非常古老村子的小吃喜洲粑粑很好吃，真的嗎

說起雲南的還不得不提到的著名風景區就是雲南大理的蒼山以及洱海了，現在也成為了很多人必去的打卡聖地，尤其是在近幾年，這個景點也吸引了不少的外來遊客，其實說起大理洱海的話，還是有一個非常古老的美麗傳說的，傳說中雲南洱海邊一個非常古老的村子，而這個村鎮中住著非常多的白族人，這個村子距離大理的古城僅僅只有18km左右。

其實如果你吃過正宗的喜洲粑粑的話，那麼你就會知道它的主要原材料就是麵粉，而口味也是分兩種，包括甜的口味利及鹹的口味，根據個人喜好選擇不同的味道，要把調好的面放在炭火上受熱，下面的炭火要稍微的小一些，而且還有提前做好一些面胚，這些面胚也是有講究的，除此之外需要在上面刷上一層豬油，這樣放入鍋中再進行燒烤，想要烤的更入味，還需要反復的刷幾次油，一直到考出了香味為止。

來到雲南，你吃過正宗的喜洲粑粑嗎？味道如何？

F. 大理玩的朋友注意不要在喜洲買東西，都是合夥騙人的

很同情你被騙了，我在喜洲只買過喜洲粑粑，一般旅遊的地方騙人的是比較多，以後多注意好了

G. 昆明哪裡有賣大理喜洲粑粑的

昆明的不是最正宗的！喜洲的才是最正宗的！
你可以下次來玩的時候，買幾個回去！

H. 大理喜州巴巴的做法

大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉的一種風味小吃，以喜洲白族傳統粑粑最為有名。小麥粉是喜洲粑粑的主要原料，發面相當講究，要加適量上鹼，揉透，再用精油分層，撒上蔥花、花椒、食鹽為鹹味；加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成圓形小餅後，一次6個，咸甜各半，整齊地擺在一塊圓形砧板上，再用油刷在餅子朝上的一面刷上一層香油，然後放入油鍋中烘烤。 大約十分鍾後，一鍋黃燦燦、香噴噴、又酥又脆的「破酥」出鍋了。

I. 雲南大理喜州復興粑粑的電話

我的筆記本xp的怎麼連接不上無線網求解

J. 昆明現在哪裡有賣大理喜州粑粑太想吃啦！

在民族大學那裡有一家。