㈠ 巧克力味爆米花的做法竅門
做法一編輯
首先,准備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!
開火,待奶油融化時,掰點巧克力,最好能弄成碎塊,好融化
用筷子不斷的攪動,直到奶油融化,准備放入巧克力。
巧克力放入,筷子要不停的攪動,讓巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力還未完全化開。攪和差不多了!
放入玉米粒,不要放太多,在鍋底鋪一層就可以了,放進去攪拌一下,接著放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的攪拌,直到聽見有「砰砰「的爆炸聲,玉米在鍋里開始爆出花了!
這時蓋上鍋蓋,把火關小,鍋蓋一定蓋嚴,不要漏氣,火大了,糖就糊了。關小火之後,還要不停的搖晃鍋,避免沾鍋,這時裡面就跟放鞭炮一樣,噼里啪啦的響。
當炸裂的聲音越來越小,越來越少的時候,差不多能聞到香味了,這時候把火關上,不要開蓋,等聲音完全沒有,玉米全都炸開之後,打開鍋蓋
做法二編輯
主料
微波爐爆米花如:250g 白巧克力240g
奧利奧(碎)15塊 、
白巧克力爆米花的做法步驟
1.在微波爐中爆爆米花,爆好後將其倒入一個大碗中。
2.另取一個碗,融化巧克力,可以放入微波爐加熱30秒,或是放入鍋中加熱融化。
3.溶化後,將巧克力澆在爆米花上,充分混合,然後加熱奧利奧碎,攪拌使其融合即可。
㈡ 怎麼製作好吃的巧克力爆米花,巧克力什麼時候放好呢
首先,要購買質量好口感純正的巧克力原料。注意,真正的巧克力或者巧克力糖果,都是沒有油性或者油性很小的,所以在做巧克力爆米花的時候,需要添加油脂,如奶油或者無水酥油、或者花生油、或者椰子油等等。而直接加入所謂的「巧克力」不再添加油脂就可以做出來的爆米花,都是不正常的,說明原料有問題,要注意食品安全。
㈢ 爆米花巧克力粉怎麼熬
巧克力爆米花的製作食材:
玉米,奶油,巧克力,小玉米粒,白百砂糖。
巧克力爆米花的做法詳細步驟
首先,准備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!
開火,待奶油融化時,掰點巧克力,最好能弄成碎塊,好融化。
用筷子不斷的攪動,直到奶油融化,准備放入巧克力。度
巧克力放入,筷子要不停的攪動,讓巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力還未完全化開。
放入玉米粒,不要放太多,在鍋底鋪一層就可以了,放進去攪拌一下,接著放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的攪拌,直到聽見有「砰砰「的爆炸聲,玉米在鍋里開始爆出花了
這時蓋上鍋版蓋,把火關小,鍋蓋一定蓋嚴,不要漏氣,火大了,糖就糊了。關小火之後,還要不停的搖晃鍋,避免沾鍋,這時裡面就跟放鞭炮一樣,噼里啪啦的響。
當炸裂的聲音越來越小,越來越少的時候,差不多能聞到香味了,這時候把火關上,不要開蓋,等聲音完全沒有,玉米權全都炸開之後,打開鍋蓋,呵呵!還冒著煙呢!
㈣ 巧克力爆米花怎麼做好吃
食材明細
巧克力適量
爆米花專用玉米適量
白糖適量
黃油適量
色拉油適量
甜味口味
爆工藝
廿分鍾耗時
普通難度
巧克力爆米花的做法步驟
1
各原料備用(提示:我第一次做放了和以前一樣的白糖,忽略了巧克力也有甜度,第一次的成品太甜了,後來減少了糖的用量,口感就好多了。)
2
平底鍋內放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平鋪鍋底少些。
3
煎至有一兩顆爆了後,蓋上蓋子並晃動鍋,使其受熱均勻。
4
等聽不到嗶剝的聲音可開蓋,挑出完全爆開的,棄去沒爆的不用。
5
鍋內加少量水和適量糖。
6
熬至糖液呈淡黃色時,加入巧克力快速劃至融化。
7
加黃油劃至化開,液體均勻。
8
加入爆好的爆米花翻炒均勻裹上巧克力糖液,晾涼後,密封保存,盡快吃完。
㈤ 巧克力爆米花怎麼做
做法一
首先,准備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!
開火,待奶油融化時,掰點巧克力,最好能弄成碎塊,好融化
用筷子不斷的攪動,直到奶油融化,准備放入巧克力。
巧克力放入,筷子要不停的攪動,讓巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力還未完全化開。攪和差不多了!
放入玉米粒,不要放太多,在鍋底鋪一層就可以了,放進去攪拌一下,接著放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的攪拌,直到聽見有「砰砰「的爆炸聲,玉米在鍋里開始爆出花了!
這時蓋上鍋蓋,把火關小,鍋蓋一定蓋嚴,不要漏氣,火大了,糖就糊了。關小火之後,還要不停的搖晃鍋,避免沾鍋,這時裡面就跟放鞭炮一樣,噼里啪啦的響。
當炸裂的聲音越來越小,越來越少的時候,差不多能聞到香味了,這時候把火關上,不要開蓋,等聲音完全沒有,玉米全都炸開之後,打開鍋蓋
做法二
主料
微波爐爆米花如:250g 白巧克力240g
奧利奧(碎)15塊 、
白巧克力爆米花的做法步驟
1.在微波爐中爆爆米花,爆好後將其倒入一個大碗中。
2.另取一個碗,融化巧克力,可以放入微波爐加熱30秒,或是放入鍋中加熱融化。
3.溶化後,將巧克力澆在爆米花上,充分混合,然後加熱奧利奧碎,攪拌使其融合即可。