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貴州羊肉米粉加盟店排行榜

發布時間:2021-05-15 23:20:21

Ⅰ 羊肉粉加盟哪家好

加盟的話最好是新疆的「鋤夫」,比較成規模,你要到它位於新疆烏魯木齊時代廣場的總店去洽談~~~

Ⅱ 貴陽羊小子羊肉粉是加盟店

貴陽楊小子,羊肉粉是加盟店嗎?我覺得應該是

Ⅲ 貴州哪裡的羊肉米粉最好吃 最正宗

貴州的香林苑遵義羊肉粉最正宗,網路一下就知道啦!

Ⅳ 正宗的遵義羊肉粉加盟

蝦子羊肉粉,我勸你不要搞這個了,現在羊肉粉都被壟斷了,搞其他的吧

Ⅳ 六盤水羊肉粉加盟都有哪些哪位好友可以透露下

清香羊肉粉不知道。但是有好多羊肉粉館的招牌後面都加清兩字的後綴,清香是水城羊肉粉,的一種口味。

向佳羊肉粉,在德塢,德塢水上樂園門口左側。

元坤羊肉粉,我知道的有3家好像總店在建設路,建設小區路口左邊30米,民族路靠鍾山大街有家店。南環路婦幼保健院左邊50米有家店。

《推薦的還有建設路,建設小區門口的,金秋羊肉粉。吃了他家的羊肉粉就知道味道重羊肉粉與清香羊肉粉的區別了,還有花魚洞財政局那點的砂鍋羊肉粉,老供電局邊上的(突然想不起名字)西站貨場的貴榕羊肉粉,新華酒店的翁記羊肉粉。川心小區派華新都邊上的兩家也很多人吃。水城羊肉粉數不勝數,本人跑車N多年還沒有吃完,希望大家補充好吃的羊肉粉。

Ⅵ 遵義羊肉粉加盟哪家好

很多品牌都非常受歡迎,正規都是比較正規的,新疆鋤夫羊肉粉味道很不錯,加盟的話應該會很有前途的。謝謝您這么認可我的回答,祝工作順利

Ⅶ 最好吃正宗的貴州羊肉粉,你會做嗎

羊肉粉是「中華名小吃」,是貴州省的民間小吃,是當今大多數貴州人早午餐的最愛。羊肉粉已有300餘年製作歷史。西南各地均有產羊肉粉,遵義羊肉粉較為出名。

羊肉粉是貴州地區一種著名小吃。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。常說「南粉北面」,意思就是說南方人愛吃粉,北方人愛吃面,高原上的貴州人就愛吃粉,粉類的小吃數不勝數,羊肉粉就是其中之一,在貴州說起羊肉粉,人們都很熟悉,常見較出名的羊肉粉就有興義羊肉粉、遵義羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙土羊肉粉」等。
無論你走到貴州的哪個地市縣,隨處都能看到羊肉粉的招牌,商家為了招徠顧客,把羊肉粉的招牌打得一個比一個響亮,不管經營者打的是什麼招牌,大都能夠紅火的經營下去,難怪有人說品嘗貴州美食如果不品嘗羊肉粉就是一種遺憾。
材料羊肉粉是貴州地區一種著名小吃。以新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。
羊肉粉具有祛風除濕的作用,對貴州這種高寒地區的人來說是一種非常適宜的小吃。
貴州各地均產羊肉粉。早在清代中葉就名揚遐邇。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的,最後澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷,微酸鮮滑,有大米的清香,入口即化。

沙土羊肉粉選用散放的本地矮腳山羊,越重越肥為好,這種山羊膻味適中,肉細味鮮。活羊拿來後,宰殺撥皮,清理內臟,精刀去骨。羊肉割成幾大塊,放朝天大鐵鍋秘制湯中大火去浮沫,小火慢慢熬制。羊肉煮過心後,掌握好軟硬度,取出自然冷卻隔上一夜,切成大小適中,薄如蟬翼的肉片備用。熬制的原湯應該清而不濁,鮮而不腥,避腥香料放多則有葯味,放少則膻腥味熏人,各家味道是否正宗首先要看這一鍋湯的功夫。羊肉粉油辣椒的製作水平可以分出味道高下,一般選用貴州本地香而不辣的干辣椒粉碎,用羊油炒制,

正宗的遵義和金沙羊肉粉用細如鹽粒的粉末辣椒,火候不到,辣椒生嫩;火候過了,辣椒糊臭。一般小店不懂其中奧妙,為圖省事,乾脆改用粗辣椒末製作,味道相去就遠了。
水城羊肉粉最早使於金沙羊肉粉的製作技術,大概是沒有爭議的。上個世紀六七十年代,水城的工礦企業在金沙縣陸續招工,成百上千的金沙人遷居六盤水特區,改革開放之始,水城的金沙人在水城開了第一家羊肉粉店,之後一發不可收拾,直到今天,水城羊肉粉生意最好的的店都與金沙有著千絲萬縷的關系。金沙是黔西北畢節地區的一個縣,毗鄰遵義市,其文化風俗,語言習慣受遵義影響更勝。金沙東部的沙土鎮接壤遵義縣,沙土富庶一方,有平川糧田,也山地起伏,林幽草茂,養殖山羊歷史悠久。當地人對烹制山羊有著獨特秘方。在交通閉塞,商品經濟不發達的年代,所養山羊多半自己食用,賣到臨近的遵義和金沙。遵義羊肉粉和沙土羊肉粉的製作食用方法幾乎如出一轍。湯清油紅,鮮香麻辣,多使用雪白的蒸汽粗粉。金沙羊肉粉是貴州的一種食物,主要材料有米粉、羊肉搭配香菜、蔥花、花椒、油辣椒。

遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作「米線」)。其做法是:先將羊肉純好,先將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的,澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。最後加入純過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉,熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。
吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說,遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊,因為這一帶山羊肉質細嫩,腥臊味少。當天宰殺剝皮,不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中,小火慢燉,羊肉湯清而不濁,鮮而不腥。除去肉和骨之外,再用一兩只母雞,佐以少許冰糖,這樣的湯尤為鮮美。

做法興義羊肉粉相對貴州其他地區,最特殊的地方在於用的是特製食材、花椒和秘制醬汁,所以才會造就咸鮮麻爽的悠長回味,而且秘制醬汁的獨特工藝是十分難學的,這使得興義羊肉粉只能在興義才能吃到最正宗的味道。

Ⅷ 貴州遵義羊肉粉如何加盟,哪家的最正規

不管哪家、千萬不要去遵義蝦子閔家羊肉粉學或者加盟、老闆很黑不會把配方全告訴你不說還是工人教你、一年不知道騙多少學徒

Ⅸ 貴州羊肉粉

製作方法:
原 料:
米粉100克,帶皮熟羊肉25克。
調 料:
羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、等適量。
製作方法:
煮。羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸,去浮沫後改用小火燉 片。米粉用涼水泡透去掉酸味,放入沸水鍋中燙透,用漏勺撈出裝入面碗內。將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成。
風味特色:
羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。
技術要領:
羊肉切得越薄越好,辣椒油要鮮紅,用羊油來制。煮羊肉時要放干辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老薑等,不能有腥臊味。

Ⅹ 貴州遵義羊肉粉如何加盟哪家最正宗

加盟的話最好是遵義的「一味鮮」,比較成規模,而且它在貴陽也有分店,你要到它位於遵義澳門路中段的總店去洽談~~~

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