❶ 做水盆羊肉什麼羊比較好
小羊羔
❷ 西安那裡的水盆羊肉最好吃
老金家水盆羊肉位於西安市北院門內216號，是古城西安飲食名店之一，該店選肉精細，製作考究，湯香肉酥，調料根據季節變化配製，受到顧客廣泛贊譽，口味絕非一般同類餐館可比。本店主營水盆羊肉、純牛羊肉泡饃、醬牛羊肉、臘牛羊肉，還有八寶粥等一些風味小吃，老金家水盆羊肉歡迎全國各地朋友及外國友人前來惠顧。
❸ 幫忙想想水盆羊肉的店鋪名，急急急
就叫水盆羊肉庄\館，現在取名字簡約清晰即可，況且這是接地氣的食物，取的婉約、搞怪反而沒人有興趣。或者叫某記楊庄，比如你姓李，就叫李記羊庄，可以順手售賣熟羊肉，羊肉火鍋，羊肉面等等。只要口味好，回頭客肯定是沒問題的，中國人對於「某記」這種店名信任感特別高，有種有歷史的感覺。
❹ 水盆羊肉和羊湯的區別
你好，水盆羊肉是純羊肉羊肉非常多而羊湯呢，就是羊身上的一些雜亂的器官。
❺ 開水盆羊肉店大概需要多錢花
設備用不了多少錢，水盆店主要在房租與裝修上，也要考慮經營面積，面積小萬把塊錢就夠了
❻ 西安哪家店的水盆羊肉最正宗
雷記澄城水盆，西安澄城派的第一把交椅，多年的老店啦，每天食客爆滿，清亮湯頭，羊肉分量足味道又好，月牙餅都是現烤的，夾著羊肉吃挺過癮。最關鍵的，它家的泡菜和青椒酸蘿卜是免費自取的！良心啊。
❼ 哪裡的水盆羊肉最正宗
陝西蒲城
❽ 開一家水盆羊肉店咋選址
開餐飲店要麼就選擇在繁華的地方！要麼就選擇在偏僻但是廠或者上班的人比較多的地方
❾ 水盆羊肉製作
水盆羊肉
評分
煮 咸鮮味5小時5分鍾 較低熱量
主料 2人份
羊腩500克
輔料
尖椒2個、粉絲1把、黑木耳4朵
調料
蔥1根、大蒜1頭 、香菜適量、油潑辣子適量、八角3個、香葉2片、桂皮1段、白芷5克、高良姜2個、草果2個 、陳皮5克、花椒約15粒、食鹽1湯匙、水適量
水盆羊肉步驟1
湯鍋中注入約2/3滿的清水，將沖洗干凈的羊腩肉整塊放進去，中火煮至沸騰後撇去浮沫
步驟2
大蔥切段，將除了鹽以外的所有調料放入調料袋內封好口，放入湯鍋中，轉中小火煮1個小時
步驟3
1小時後調入鹽，用叉子在羊肉上戳一些孔後繼續加蓋煲煮1小時
步驟4
撈出羊肉，不要關火，加入泡發並撕成小朵的木耳和用溫水泡好的粉絲，大火煮10分鍾後調入白鬍椒粉即成鮮美的羊肉湯
步驟5
將煮好的羊肉切片或者塊，取一大碗，盛入煮好的粉絲、木耳，調入熱的羊肉湯，加入羊肉後撒香菜、油潑辣子即可
步驟6
將大蒜切薄片，青尖椒切碎，與月牙餅和羊肉一起食用味道最佳
水盆羊肉成品圖