1. 中式快餐 排骨米飯利潤達到多少
一、 外賣店菜品與中式快餐菜單設計 外賣店為客人提供帶走的食品或者將食品送到客人指定地點的服務。目前在全美各地，外賣餐廳服務受到大多數顧客的青睞。中餐外賣作為其中的一個分支，也成為美國餐飲業的一個熱點。 （一）外賣店菜品的特點 外賣店根據地區特點和經營環境的不同，經營內容差異也很大，有的專門經營飯菜，有的專門經營麵食，還有的專門經營冷盤或地方風味食品。它們的基本特點是： 1、 獨具特色 外賣店的菜品不可以照搬別人現成的菜單或者經營的品種，一定要明確自己的特色，把當地、本餐廳的一些獨特菜餚、名菜、地方風味作為賣點，然後根據自己的特點，提供獨特的服務，尤其是在菜品外觀、口感、營養方面要顯示自己的特色。 2、 精心設計 外賣餐廳設計菜單前進行深入的調查，對客人的需求把握得比較准確，精心設計菜品及外包裝。菜單中的菜品必須要有針對性，例如一些公司為了解決員工就餐問題，通常由外賣餐廳提供盒飯，這樣就要求飯菜口味比較大眾化，菜餚湯汁不宜過多，方便攜帶或搬運；為了防止菜餚串味，要選擇分格的餐盒。社區、廠區的外賣餐廳，客人往往將外賣菜餚打包帶回家，在設計菜品時要考慮這些消費群體的需求特點，盡量多設計一些他們喜愛的菜點。 3、 選擇適當的菜餚 外賣餐廳的菜品設計要考慮到菜品是否適合外賣。對外賣菜餚的要求是湯汁要少，製作方便快捷，包裝美觀，便於攜帶。有些冷盤、麵食加工時間長，程序多，可以提前預備，大批生產，分開包裝，做必要的技術處理，使產品適應外賣的特點。 例：某外賣店中式快餐菜單 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 午餐 豉汁蒸排骨 咸魚蒸肉餅 宮保雞丁 青瓜炒肉片 花生燜豬手 豉汁燜雞 咸魚肉絲茄子 酸菜炒大腸 清蒸魚 冬菇燜雞 蝦米蒸水蛋 炒菜心 陳皮雞 紅燒肉 冬瓜燜鴨 絲瓜炒肉片 梅菜扣肉 洋蔥燒鴨 番茄炒蛋 炒蘿卜 左公雞 梅菜蒸肉餅 尖椒炒豬腰 炒包菜 冬菇蒸雞 蒙古牛 圓椒炒雞腎 炒白菜 湯 豬骨冬瓜湯 豆腐魚頭湯 酸辣湯 豬肝枸杞湯 甩袖湯 海鮮湯 豬骨蘿卜湯 晚餐 燒鴨 炒雞 青瓜炒鮮魷 排骨燜土豆 炒生菜 紅燒鳳爪 香芋扣肉 尖椒炒豬心 燜南瓜 杏仁雞 涼瓜牛肉 榨菜花肉 蓮藕豬手 炒大白菜 豉汁蒸排骨 魚香肉絲 尖椒炒豬腰 涼瓜煎蛋 炒時蔬 蒜芯炒燒肉 冬菇燜雞 豆角炒肉片 炒生菜 陳皮牛 紅燒鳳爪 絲瓜炒肉片 蘿卜干煎蛋 煎鹹水魚 酸甜排骨 冬瓜燜鴨 炒菜心 湯 紫菜蛋花湯 節瓜鹹蛋湯 番茄蛋花湯 冬瓜肉片湯 雲吞湯 枸杞鹹蛋湯 番茄蛋花湯 夜宵 魚片粥 麵包 炒米粉 蟹肉餛飩 皮蛋瘦肉粥 鮮肉包 雞肉粥 蓮蓉包 豬骨粥 炒河粉 點心蛋糕 骨腩粥 豆沙包 肉片湯粉 三絲炒粉 肉片粥 綠豆粥 粽子 （二）外賣餐廳中式快餐菜單設計要求 1、 中式快餐菜單明確經營項目 外賣餐廳的經營項目有很多，在設計菜單時，首先要了解主要經營哪些菜餚，根據這個原則來制定外賣菜單。經過一段時間的經營運作，了解各種菜餚的銷售情況和顧客選中率，一些銷售量少，顧客很少點到的菜餚應及時取消，並且補充進一些新的菜餚以保證有合適的品種數量。 2、 中式快餐菜單制定適當的價格 外賣餐廳的各種菜品，銷售價格不宜定得太高。由於外賣菜品的製作成本低於零售菜品，可以大批量生產，有利於降低成本；在銷售過程中，多數的消費者都是打包帶出餐廳食用，餐廳不必提供進餐場地和其他服務，所以經營成本較低；許多消費者，尤其是一些旅遊景點的遊客、社區居民、工薪階層，很難接受高價位的菜餚，如果定價高，無法被消費者接受，最終影響銷售量。所以，外賣菜品要物美價廉，薄利多銷。 3、 中式快餐菜單設計要全面 製作一份好的中式快餐菜單，內容必須全面。例如，外賣食品的品種、價格、每份定量以及餐廳宣傳促銷信息，都盡可能設計在菜單上。設計外賣菜單，還要注意菜單整體結構的藝術性、廣告文字的優美性、食品照片的效果等。 （三）中式快餐菜單外賣餐廳菜品設計方法 外賣餐廳菜品一般分為飯菜類、麵食類、冷盤類、混合類。 （1） 中式快餐菜單飯菜類：一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜餚為主，以套餐或者單份的形式出售。 （2） 麵食類：一般以炒麵、水餃、煎餃、包子等麵食品種居多。 （3） 冷盤類：一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主，如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。 （4） 混合類：一般以米飯、菜餚、麵食等品種為主。 下面推薦一些外賣套餐組合，供大家製作菜單時參考。 （1） 針對商務辦公人員的商務中式快餐菜單。 ? 豪華商務中式快餐菜單。 以較高級的菜品為主，主要用於招待商務客人。產品
2. 食尚名餚一個人吃行嗎
一般一個人吃的話，量過大，吃不完，相對來說是比較浪費的
3. 我開了一家做煲的店想取一幅對聯，中間要有」食尚「二字
食天食地食四面
尚廉尚潔尚八方
橫批
邊食邊尚
吃四面
迎八方
崇尚廉潔
廉=便宜
潔=干凈衛生
天地不用解釋了把
4. 深圳亞米餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：深圳亞米餐飲管理有限公司成立於2010年4月，位於廣東省深圳市，目前有員工近百人。本著「以人為本、快樂奮斗；自我批判、持續創新；誠信執業、共同發展」的核心價值觀，亞米將盡最大的努力致力於「愉悅人類的生活，成為最具影響力的食尚專家」。深圳亞米餐飲管理有限公司肩負著「堅持健康、安全誠信經營，提升國民身體素質；幫助合作夥伴和員工實現社會價值；持續提升服務水準和產品質量，成為行業領跑者」的重大使命。亞米旗下精品高端品牌火鍋「淺花澗雅趣火鍋」，定位高端優雅精緻，其低調奢華，時尚典雅將完美詮釋「樂活」的用餐理念。「安娜花園」精緻下午茶是亞米公司該品牌的創始店，我們邀請台灣資深下午茶大師駐店管理並主理各式法式甜品及咖啡等，法式優雅與美式隨意將完美融合綻放。現有加盟品牌黃記煌的菜品「三汁燜鍋」源於清代御膳名餚「香辣汁魚」，結合傳統滋補理論與現代養生醫學，經大膽創新，在祖傳秘方基礎上獨創了以宮廷菜餚精華為基礎的合適現代人飲食特點的養生環保菜餚。以無廚師、無廚房、環保、養生的特點根植人心。
法定代表人：姚秀琦
成立時間：2010-06-04
注冊資本：117.076055萬人民幣
工商注冊號：440301104723036
企業類型：有限責任公司
公司地址：深圳市南山區西麗街道高新北區清華信息港二期科研樓五層515-516室
5. 食尚名餚注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
食尚名餚商標總申請量2件
其中已成功注冊2件，有0件正在申請中，無效注冊0件，0件在售中。
經八戒知識產權統計，食尚名餚還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30類（面點、調味品、飲品）
第31類（生鮮、動植物、飼料種子）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第33類（酒、含酒精飲料）
第34類（煙草、煙具）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）
6. 餐廳文化主題
年度之最
年度最食尚食物：小火鍋
彷彿在一夜之間，一人一個的小火鍋就風靡了大上海的角角落落。各種換湯不換葯的小火鍋從此開始在大上海上演它們的食尚傳奇。
年度最白領食物：外賣咖啡
一般白領們都喜歡星巴克，夏天是大杯的星冰樂，奶白的泡沫飄浮在晶瑩剔透的冰塊上惹人喜愛；冬天是熱摩卡，在寒風中將溫暖從手指尖傳遞到心底。當然，時尚的costa和低調的香啡繽也都是白領們外賣咖啡的不錯選擇。
年度最草根食物：老鴨粉絲湯
老鴨粉絲湯很多年前就已在上海紮根，但是因為有了一家叫遊子老鴨粉絲湯的店，它的物美價廉才重新被人所認識，並迅速地在各大商務圈周圍安營紮寨。
年度最受歡迎食物：麻辣燙
在一個不嗜辣的地方麻辣燙卻風靡全城，除了嘆服餐飲大融合趨勢下那挑剔的舌頭變得越來越勇於嘗新外，還有麻辣的誘惑無法阻擋！
年度最受關注食物：小龍蝦和大閘蟹
它們的名字已經提到耳根生繭，大家的心裡卻還是無法抑制地喜歡張牙舞爪的它們，每到當季，心裡念的、眼裡望的都是它們。
年度大眾皆喜的餐廳：肯德基和麥當勞
什麼叫規范化、制度化、程序化？什麼叫商業中心的標准配置？哪裡有干凈整潔的免費公共廁所？哪裡是所有人不花錢也可以進去隨便坐的地方？就屬它倆了！
年度女性最愛食物：奶茶
是因為「等待一杯熱奶茶「的浪漫嗎？手捧一杯奶茶似乎已成為女生逛街時、下午茶時給自己最好的甜蜜安慰。
年度男性最愛食物：燒烤
燒烤這東西，人人都愛，男性尤甚，究其原因，也許因為它是啤酒最好的搭檔。
最詩意的餐廳：四季草堂
這里的一樹一木、一花一草別致雅趣，古色古香的布置讓吃也平添盎然詩意。
最禪意的餐廳：五德會
禪由心生，心嚮往之。餐廳錯落有致的古典主義風格布置沉穩，處處暗含中國古典主義哲學。
最文化的餐廳：中星會所
它是不對外營業的低調餐廳，滿牆古字古畫、古董古器，讓人每走一步都小心翼翼，害怕驚動了某位文哲先聖。
最富意境的餐廳：湖庭
不走奢華路線的環境出自大師的設計手筆，顯得意境深遠，頂級環境匹配頂級價格，成就頂級的淮揚菜餐廳。
最濃情的餐廳：地中海義大利餐廳
義大利是世界帥哥出產地，浪漫乃天性使然。而地中海義大利餐廳每一寸地方都漂亮得如同義大利的帥哥，身處其中的客人在迷人的「眼神」中淪陷。
最藝術的餐廳：漾樂會
地處上海音樂廳，富麗堂皇的餐廳里客人耳濡目染皆是醉人動心的曼妙音樂。
最武俠的餐廳：風波庄
這一年最火的電視是《武林外傳》，這一年最像《武林外傳》的餐廳是風波庄。
最浪漫的餐廳：巴厘島
餐廳在盡可能的條件下生動再現了巴厘島的浪漫風情，這么多年，從靜安寺到大上海已是無人不知曉它的浪漫風情，已是情侶約會聖地。
最優雅的餐廳：楓雅
坐落於濱江大道，白日，落入眼底的是熙來攘往的船隻穿梭浦江；入夜，盡收外灘華麗璀璨的萬國建築光影；客人悠然自得於美味與美景之間。
最本土情節的餐廳：屋裡香
這個擁有朴實名字的餐廳卻藏匿了老上海的風情萬種，濃厚的懷舊氣息撲面而來。明鏡似的再現老上海和絕對傳統的本幫菜餚顯得十分搭調，只是不知道桌布也要收錢是否也源自老上海的傳統？
最鄉土情節的餐廳：新農村
離開還是回歸一直是文藝界的主題思考，挪移到餐飲界，讓食客「回歸」民俗的環境和朴實無華的菜餚，這就是新農村綻放出的格調。
最歷史滄桑的餐廳：和平飯店
上海蜚聲國際的最聲名卓著的飯店，歷史滄桑劇變的見證者。
最老上海味道的西餐廳：德大
有幾個老上海人沒有去過德大呢？是歲月沉澱的味道，是輕淺柔美的吳儂軟語，還是別的說不清道不明的原因使得今時今日客人依舊紛至沓來。
最聲明斐然的老字型大小西餐廳：小紅樓
小紅樓地理位置的更替變遷彷彿是歷史書上的某個章節，白紙黑字不可更改。靠近它，仿若接近某段歷史，當時明月當時事清晰可見。
最具民族特色的餐廳：扎西達媧西藏餐廳
西藏有肅穆的布達拉宮和莫測高深的雪山，雄壯的青藏高原孕育了虔誠、粗獷和熱情的藏民族；西藏是中國版圖中神秘的地帶，因為神秘令人分外神往。扎西達媧中文意即「吉祥的月亮」， 它帶來了手抓羊肉、富貴一品排、酸辣蕨菜粉等風味獨具的西藏菜餚，還帶來了藏民族熱情洋溢的歌舞表演，帶來了純潔的哈達和祝福。他們的好客激勵了客人，經常台上演員跳，台下客人唱，濟濟一堂的感覺讓人頓覺56個民族是一家！
最具貴族特色的餐廳：厲家菜
繼譚氏官府菜後成為上海第一貴的餐廳，中國皇室風范、出自慈禧宮廷菜餚的血脈，讓它可以如此含蓄高貴。
最具奢華氣質的餐廳：九龍山將軍城市會所
為馬球協會、高爾夫球會、遊艇俱樂部成員的上流社會精英人士服務的會所餐廳，緊跟世界時尚潮流的設計，彰顯的尊貴和流露的奢華讓人感嘆不已！
最具精英氣質的餐廳：東外灘國際會所
西式club的范兒，不存在任何被打擾的煩憂，盡情享受「談笑有鴻儒，往來無白丁」的精英生活。
最具潛力的日式餐廳：小山日本料理
價格並非頂級，口味卻毫不含糊，地理位置也絕佳，其聲名崛起指日可待。
7. 六安食尚名餚兩人鴛鴦鍋多少錢
六安時尚名餚，兩人鴛鴦鍋應該需要100多塊錢