蒙古族食品加盟店

Ⅰ 蒙古奶食品店名稱大全

蒙古族稱奶食品為白食，蒙古語稱「查干伊德」，意思是純潔、崇高的奶食品。奶製品分為食品、飲料兩大類。食品主要包括奶皮子、乳酪、奶油、奶豆腐、奶餅等；飲料主要有，奶茶、酸奶等。
奶製品是用馬、牛、羊和駱駝的天然純奶製成的，品種繁多，味道鮮美，營養豐富。是蒙古族食品中的上品，曾被稱為"百食之長"，無論居家餐飲、宴賓待客，還是敬奉祖先神靈，都是不可缺少的。
發展起源
一方水土養一方人，茫茫的大草原，以它的廣博和浩瀚哺育著剽悍朴實的蒙古人。由於大草原這一天然牧場的存在，蒙古族的畜牧業從古到今一直都比較發達，以它的甘甜純潔世世代代養育著蒙古族人民，伴隨著他們的遷徙、成長、發展，在廣袤的草原上逐水草而居，食畜肉、飲畜奶而生。
食用風俗
大量的牲畜是牧民們肉食品的主要來源，而且也是大量乳汁的生產者。一般來說產肉的時期較長，因為牲畜有一個生長發育的過程，但大量的產奶卻是經常可以辦到的。也正因為如此，蒙古族同胞將甘甜的乳汁看作養育他們成長的甘露。蒙古人以白為尊，以白為潔，自然就會視乳為高貴吉祥之物。每逢拜年、祝壽、招待賓客、喜慶宴會等首先以品嘗奶食、敬獻奶酒為最美好的祝願，這是一種神聖的禮節。無論大小宴席都以白食開場。當你身置蒙古包，主人一定會首先端來一隻盛奶的銀碗，然後按照輩份年齡，讓客人一一品嘗，即使客人年逾花甲，大過主人好多歲，也要跪著接過銀碗，這樣做並不是拜主人，而是因為銀碗里盛的乳汁是聖潔之物。在祭祀的時候，也要用新擠點鮮奶向上天和聖主祭酒；在食用羊背子的時候，要在羊頭上抹一點黃油，表示以白食為先。吃手把肉的時候，如果你未嘗奶食品就下手吃肉，那將會被主人笑話和下看。
製作方法
奶宴即白宴，即用牛奶、奶油一類做的飯食品。例如：「阿木斯」、「陶胡來」、「陶胡瓦」等。「阿木斯」（即牛奶煮飯）的作法：把粘米、粳米或大米（其它米也可），淘凈之後下鍋加少許水煮一會兒，再加牛奶、奶油、干稠時開始攪拌，至飯熟即可。在「阿森斯」開始煮時，放入少量的肥肉、蔥花、果脯或大棗，這叫「陶胡瓦」了。「陶胡來」（即牛奶煮麵片）的作法：先把白面或蕎面和好後，擀成薄片，再切成菱形，下鍋煮熟之後撈出來。把鮮牛奶倒鍋里燒開之後把煮好的面片下牛奶鍋里燒開即可，再加黃油冰可食用。這叫「陶胡來」也叫「牛犢湯」。

Ⅱ 加盟食品店需要辦哪些證件呢

就營業執照就行了，還有地稅、國稅、食品經營許可證。建議您先開業，到時工商稅務等都會上門催你辦證的。盡量拖夠一個月後才辦證，這樣可進可退，省費用。

Ⅲ 蒙古部落網址是什麼我要那個賣蒙古民族食品批發、草原土特產批發、民族工藝品批發的網站的網址

蒙古部落-中國最大的蒙古特產網上帝國。
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我的建議是，如果你只做一個品牌的牛肉乾，恐怕會受產品單一，款式單調，貨品缺乏豐富的影響，同時，按現有加盟連鎖政策，一旦加盟，將會受到品牌供應商的限制的制約。因為這品牌，要保證品牌在店內的唯一性和排他性。不允許其它品牌或者品種進入店面的。

如果你真的想搞好牛肉乾經營，你是否應該考慮與其它蒙古產品搭配營銷，比如，陳列一些馬奶酒，乳酪，乾果，鹿腿，羊排，牛排，蹄筋等等。這樣，既豐富的店面，也會形成客戶想到帶動的局面。避免因貨品單一引發的客戶流失。當然我只是建議。並不排除加盟的優越性。

蒙古部落網站上面。有好多產品，值得你去體驗，同時，蒙古部落旗艦店，在淘寶網上也同步設立。

希望我的回答能引起你的思考和斟酌。

Ⅳ 我想開一家食品加盟店，需要知道一些注意事項 及費用問題

先選擇你那邊的市場，要有一個目標才能有方向。傻瓜瓜子我覺得不錯，來一份什麼的小吃店也都行。不過主要還是要看你那邊缺什麼，或者需求大的，以及消費實力。這個最好有一個了解。畢竟投資的話，門店什麼的下去就挺貴的。還是先考慮以上幾點，再針對性的選擇項目，直接去問加盟商來的直接和准確。也可以到阿里巴巴去找一下代購點的。以上希望對你有用！另：心動就要行動！祝：生意紅火！

Ⅳ 現在有哪些食品加盟店

李雷與韓梅梅，從籌備到開業的時候，到後期運營，都有專業的指導的。

Ⅵ 蒙古族食品

古族的飲食大致分三大類，即肉食、奶食、糧食。一日三餐，兩稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面條、吃包子。蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開奶與肉。以奶為原料製成的食品，蒙古語稱「查干伊得」，意為聖潔、純凈的食品，即「白食」；以肉類為原料製成的食品，蒙古語稱「烏蘭伊得」，意為「紅食」。蒙古族除食用最常見的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶製品。
蒙古族的肉類主要是牛、綿羊肉，其次為山羊肉、少量的馬肉，在狩獵季節也捕獵黃羊肉。羊肉常見的傳統食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種，最具特色的是蒙古族烤全羊（剝皮烤）、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊，最常見的是手把羊肉。
在日常飲食中與紅食、白食佔有同樣重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地區的蒙古族還有用炒米做「崩」的習俗。麵粉製作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多，最常見的是面條和烙餅，並擅長用麵粉加餡製成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點新蘇餅等。 蒙古族每天離不開茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習慣，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的凈水，燒開後，沖入放有茶末的凈壺或鍋，慢火煮2-3分鍾，再將鮮奶和鹽對入，燒開即可。
蒙古族的奶茶有時還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多種營養成分的滋補飲料。有人甚至認為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。
蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實、葉子、花都用於煮奶茶，煮好的奶茶風味各異，有的還能防病治病。
大部分蒙古族都能飲酒，所飲用的酒多是白酒和啤酒，有的地區也飲用奶酒和馬奶酒。每逢節日或客人朋友相聚，都有豪飲的習慣。馬奶酒是鮮馬奶經發酵製成，不需蒸餾。
典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新蘇餅；烘乾大米飯。

全 羊 席

全羊席——這是蒙古族的名宴，精選羊身各部位，分別採用燒、蒸、爆、烤、燜、熘、燴、煎等技法，成菜多姿多彩，令人美不勝收據說，標準的全羊席共有108道菜，其中冷盤20道、熱菜88道。

稍 美

稍美——又稱燒美，是蒙古族的一種流傳很久，至今不衰的傳統風味食品。稍美製作工藝獨特，選料精良，皮子精而薄、羊肉餡肥瘦適中，蔥姜等佐料齊全。稍美出籠，鮮香四溢。觀其形，只見皮薄蟬翼，晶瑩透明，用筷提起垂垂如細囊，置於盤中團團如小餅。
吃起來香而不膩。可謂食中美餐，形美而味濃。呼和浩特的稍美，過去專作早點之用，多由茶館經營，如今，已成了許多飯館的必備食品和家庭中的常用美餐了。

羊 雜 碎

羊雜碎——蒙古族的羊雜碎在該地的諸小吃中佔有至高無上的地位，講究「三料」、「三湯」、「三味」。三料又分為主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又稱「三紅」；副三料即肚、腸、頭蹄肉，又稱「三白」。三料下鍋時切成長條或細絲。三湯即「原湯雜碎」、「清湯雜碎」、「老湯雜碎」。原湯雜碎：將羊雜碎洗凈，下鍋煮好，連湯帶水一起品嘗，味在鮮美清淡。清湯雜碎：先將洗凈的羊雜碎氽一下，湯扔掉，再將雜碎蒸熟切好，重新入鍋添水放調料煮開，味在細嚼慢咽之中。老湯雜碎：老湯即一鍋湯稠入油、色釅如醬長熬不換的羊雜碎湯，用這種湯煮的羊雜碎，其味醇厚綿長，盡在湯里。三味說來很簡單，凡青城專營羊雜碎的飯桌上都擺放著這三種佐餐之味：春意蔥蘢的香菜末兒，紅燦灼目的辣椒面兒，潔白晶瑩的食鹽。食者可視口味自行調兌。

馬 奶 酒

馬奶酒——奶酒，又叫蒙古酒。此為草原上的一大特色，以其獨特的醇香、豐富的營養和神奇的療效而著稱於世上。馬奶酒酒精度不高，牧民們用它來款待客人，蒙醫則常用它與其他葯物配合治療疾病。
把發酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾後即釀成透明醇香的奶酒。這種飲料酒精度不高，牧民常用它來招待尊貴的客人。馬奶酒有驅寒、活血、舒筋、補腎、消食、健胃等效用。蒙醫常用它摻上VC和消炎葯品治療胃病，腰腿痛和肺結核等疾病。

奶 食

奶食：蒙語叫「查干伊德」是純潔吉祥的意思。奶食品主要有六種：1、白油。將鮮奶放入桶內，攪拌後，使其發酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。2、黃油。將白油用紗布過濾，然後倒入鍋中加溫火煉，用勺頻頻攪動，待色澤微黃，即成黃油。3、奶皮子。夏秋季，將鮮奶放在鍋中，用小火烘，稍滾，用勺揚，使奶泡沫在上面，同時點上生奶，奶上即成皮一層，用筷子挑起，放在通風處陰干就是奶皮子。4、奶豆腐有兩種做法：將出白油後的酸奶子，經慢火熬煮，放入布袋壓榨成為酸奶豆腐；另一種是，將奶放入器皿中發酵，將上面一層「卓口」取出後，再放入鍋中煮沸將酸奶湯拋出，經多次攪拌後，再倒入木模中，便成各種型塊，然後切成長條或小放塊，在太陽下吹曬、晾乾，即成為奶豆腐。是牧民冬季的奶食品。

5、乳酪通常做法是：將黃油所餘下的奶水放到熱處，待其發酵、沉澱，把沉澱下的粉塊裝入布袋壓榨，捏成各種形狀，晾乾後即成乳酪。6、奶果子。以白面和鮮奶糖混起來，做成餅或其他形狀，用油炸即成。黃油、白油、奶皮子為牛奶中的精華，具有獨特的純香味，營養豐富，最為貴重，吃用時，再加奶茶、奶果子、炒米，常是招待貴賓的佳品。奶豆腐，乳酪是奶製品中最普通的食品，蒙古族製作奶食品的歷史悠久，別具一格。

其 格

其格：「其格」酸馬奶（通稱馬奶酒）是錫林浩特牧民最喜愛的飲料。是蒙古民族人民在各種聚會、盛宴中的珍貴飲料。每逢青草茂盛，騍馬下駒時，開始擠馬奶和發酵製作「其格」。
當入秋草木乾枯時，就使馬駒合群，停止擠馬奶。因此，從伏天至中秋（即農歷的八月十五日左右，這一段時間，被稱為「其格乃林查嘎 」（即飲馬奶酒的歡宴季節）。每當這一季節到來時，牧人們家家戶戶門前拴馬駒擠馬奶。釀成其格後，不論是男女老少都要飲，自家沒有釀造其格的牧民，可到別人家去飲，都會受到歡迎。

在那達幕大會上，總是痛飲其格，以慶賀畜牧生產的大豐收和吉祥如意。據《馬可·波羅游記》記載，忽必烈在皇宴會上曾把其格、駝奶等飲料盛在金碗里款待客人。
其格是用發酵法製成的。即先用牛奶製成酒麴，再使馬奶發酵製成其格。放進酒麴後釀造出的其格叫做軟酵其格。五至七天後釀造製成的叫硬曲其格。還有正酵和邪酵之說。發酵而成的其格產生乙醇、酸性物增多，蛋白質留存微生物增多，它一方面有殺菌性能，另一方面還有滋補功效，用它治肺病，療效很好。同時對於治療胃病、血脈症、支氣管炎等均有一定的療效。所以其格飲療法是蒙醫七項重要療法之一。

奶 荼

奶茶——是蒙古民族傳統的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬製成。喝時通常要加少許鹽，還可以加黃油泡炒米和奶製品食用。可終日飲用。有暖胃、解渴，充飢，助消化的功能。

蒙 古 酒

蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一，蒙古酒是從牛奶中提煉而成，故稱「牛奶酒」蒙古酒綿厚醇香，無色透明，少飲延年健體、活血補氣，男女老幼皆可飲之。蒙古族人製做「牛奶酒」歷史悠久，據史書載，蒙古勃兒只斤鐵木真1206年建國時每逢吉慶之日狂飲此酒，增添喜日氣氛。1271年忽必烈定國號為元，尤為盛產蒙古酒。然而，時過700多年，生產蒙古酒的原始工藝流傳至今仍未改變。
1、釀造「牛奶酒」的原料及工藝（主要原料鮮牛奶、酵體）傳統工藝：鮮牛奶中放入酵體，待奶與酵體溶為一體後浮出淡黃色酸液體，將液體倒入鍋中，加熱升溫，液體變為氣體，氣體受冷卻後變為液體---蒙古酒。
2、工藝流程：置一鐵鍋，倒入液體，鍋上罩一圓椎木筒，筒底與鍋邊嚴絲無縫，鍋底加溫，筒口頂端置一小鍋，筒與頂端小鍋嚴絲無縫，小鍋內盛冷水，加熱後的酸液體變成蒸氣附在小鍋底部即刻變成液體，順小鍋底端滴入接酒器中

貓耳朵湯

貓耳朵湯: 傳統民族食品--貓耳朵湯，在蒙古族家庭的餐桌上，經常能夠看到它。
貓耳朵湯，屬於快餐型食品。因這種湯的形狀酷似貓的耳朵而得名。這種湯一般都是用蕎面做的。
蒙古族俗話說："好蕎面，勝過一般的白面"。另外，蕎麵食品製作過程與其它麵食品相比，比較簡便，很快就能煮（蒸）熟。
做"貓耳朵湯"，先把湯燒開，放入鮮羊肉，以及蔥花等佐料，不一會時間，心靈手巧的蒙古族婦女就會把一碗香噴噴的"貓耳朵湯"，連同韭菜花等，一起端上來放在你的面前。
在"貓耳朵湯"中放入野雞或者"沙半雞"等野禽的肉做佐料，那湯的味道就更加鮮美可口了。
目前，" 貓耳朵湯"已從蒙古族的尋常百姓家，登上了大雅之堂，躋身於大城市的餐桌上。

Ⅶ 開家休閑食品加盟店都需要辦理哪些證件

開零食加盟店需要辦理合法經營必須的手續，包括工商營業執照，稅務登記證，食品流通許可證，員工健康證。辦證的流程是：首先需要申請辦理食品流通許可證，之後才能申辦營業執照和稅務登記證。

食品流通許可證，是指對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經營者必須堅持先證後照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。

個體工商營業執照是企業或組織合法經營權的憑證。《營業執照》的登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。

稅務登記證，是從事生產、經營的納稅人向生產、經營地或者納稅義務發生地的主管稅務機關申報辦理稅務登記時，所頒發的登記憑證。除按照規定不需要發給稅務登記證件的外，納稅人辦理開立銀行賬戶、申請減稅、免稅、退稅等事項時，必須持稅務登記證件。

有了這幾個證件，就可以開零食加盟店了，零食加盟店推薦一掃光，一掃光給予加盟商的加盟政策是非常完善的，有豐富的開店經驗，先進的管理理念等。不管是前期的商圈調研、店鋪設計、店鋪裝修、開業活動、各項促銷策劃還是後期的店鋪運營及市場推廣，強大的服務團隊都將在各個環節參與並指導。

Ⅷ 蘇老三蒙古人羊雜碎如何加盟

在北京很多超市門口的美食排擋看到過這個品牌。賣點覺得不錯。但是風味有點沒有保持到內蒙的原汁原味。你要是想做，加盟是利於品牌快速成長的方式。但是你要是足夠操作能力強，不如去呼和浩特好好考察一下，那裡有很多好吃的羊雜碎。然後自己做就行的。

Ⅸ 我想加盟一個食品代理商，需要注意哪些方面

加盟食品代理商需要注意以下事項：

1、注意零食加盟市場前景分析

在做加盟任何零食加盟店前，一定要對當地零食加盟市場進行調查和分析，然後進行一個綜合條件的評估，分析利弊，再去進行下一步的計劃。

2、注意零食加盟店的品牌選擇

投資者選擇一家優質的零食加盟品牌，有助於日後的營運和管理，也涉及店鋪的日常經營的多個方面，好的零食加盟品牌，能夠提供給投資者更完善的服務與支持，在運營上，也有成熟的體系支撐，會在店鋪選址、人員培訓、物流配送、裝修設計、市場營銷等多個方面提供幫助，以提高店面的成活率和持久性，並減少零食加盟店經營者投入的時間和精力。

比如一掃光就不錯，對於加盟商來說，選擇一掃光休閑食品加盟，收銀空間可觀。一掃光總部始終對加盟商的收銀實現目標放在前位，不僅免費了加盟費，還加大了對加盟商的扶持和支持項目。現在加盟一掃光休閑食品，能更輕松的打開當地市場，輕松步入爭取進一步拓展市場的道路。

3、注意零食味口味穩定性

零食的關鍵，是味道，味道的好壞直接影響店鋪的生意，因而味道優質的同時也要保證持續穩定，這是店鋪經營的根本。

4、打造優質服務

現在的消費，顧客不僅追求零食的口感問題，也追求健康舒適的消費，因而在經營零食加盟店也需要注重服務的標准。

Ⅹ 起一個蒙古奶食品店名

蒙古部落，才是最好的。不過，不好意思，已經被我的專門以經營蒙古族美食、草原土特產、民族工藝品的網站，給注冊了。我們的 蒙古部落-全球最大的蒙古特產網上家園，裡面收錄了70000多種草原特產。同時，我們也在淘寶上開了「蒙古部落旗艦店」。
關於你的內蒙風干牛肉乾、奶食品、蒙古族特色的特產店，我想了半天，還是得幫你起個好名字。內蒙特產店，如果名字整的太新潮了，太時尚了，太另類了，太現代了，我認為思路就錯了。還是應該圍繞民族概念去商酌。
你可以以比較有名氣的人名命名：其木格、巴特爾、格日樂。。。
如果非要取一個漢化意義的名字，我建議你用：「蒙特」！
當然，用任何名字之前，你須到網路搜索一下，別搞重復了。一是容易造成侵權，二是造成客戶流失。