① 本人想開個川味面館,不知道取啥名好,麻煩幫我想想,謝謝
川道一口香
② 我想開一家川味面,有特色的面館,大家有什麼好的建議嘛
選址:
1.社區:社區主要對象是家庭,裝修做好,口味做好,環境夠好,服務夠好,基本就能讓社區的人常來光顧。當然前提還要周圍沒有類似的店、。
2.商業區:上班族聚集地,一般是午餐。絕對要講究衛生,否則小白領們才不會領情。口味也絕對要好,不然怎麼比得過其他飯店。
3.學校周邊:學校的學生消費很高,特別是大學人群,但是他們對餐飲環境衛生要求,是選擇用餐的依據,午餐;晚餐、夜宵皆可做,但是還是盡量確保有別的人群,因為寒暑假可能就基本沒人了。
4.夜市:夜市夜宵什麼的,很熱門的。於是絕不能僅限於做面,還要其他小吃類的加進來才會吸引人。
口味:
在推出一些新的種類的同時更要注重口味,這樣才能有回頭客,增加營養彩面等都是新的突破口,只有色香味俱全才能吸引顧客。
服務;
如果你服務態度惡劣的話顧客也不會再光顧,他們寧可去不怎麼好吃的地湊合一頓,服務一定要同步跟上。
③ 想開個川味面館,請大家幫忙想想名字!
川味王或川味皇面館,意思是川味面館中的王者。
④ 川味麵食培訓,想開個面館在哪兒能學習麵食技術
當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。第一看學校資質,可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習,一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察,考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了(這個也是最重要的要點)。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解更多。
⑤ 蜀南面館是蘭州拉麵嗎
並不是 ,蘭州牛肉麵是蘭州牛肉麵 拉麵是拉麵,面館什麼的 裡面做的都不是正規的
⑥ 想開一家川味面館去哪學技術
要學習麵食的話,就到專業的烹飪學校學習,才能學到更全面的技術。
一個好的廚師學校,會聘請大師,有經驗,技術實力強的來作為學校里的老師,這樣才能培養出有實力的學生,以後就業更好。
一個好的廚師學校,有好的教學設備,學生有更多的實操機會,實操多所以就學得更會,學得會,發展機會就多。
一個好的廚師學校,肯定會有好的企業與之合作,就業的單位也是有名氣的,工資也會更高
所以選擇學校很重要!
⑦ 想開個四川面館應准備什麼
1、四川面的精髓在宜賓,即以宜賓燃面為代表的幾十個品種的面條;
2、建議你到宜賓考察,給你推薦能代表宜賓高、中、低檔的在濱江路的龍鳳面庄、在南岸西區的天福面庄、在老城區的麥香園面館。當然,宜賓的面館很多,你可任意選擇。
3、宜賓的面從口味上有兩大類,一是追求強烈刺激的辣味面比如燃面、生椒牛肉秒、泡椒辣雞面等等;二是追求鮮味的完全沒有辣味的面條,比如口蘑面、魷魚面、燉雞面。
4、你需要准備的是怎樣製作各類面條的配料。其實配方是公開的,任何一個宜賓人都知道,只是不同的人其技術不同,結果也就不同。
⑧ 我想開個面館
如果是加盟面館,首先我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
怎麼開面館
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
二、地址選擇。開小面館如何賺錢?選址很重要。開小面館和開快餐店是一樣的,顧客來消費都是講究快捷便利,都需要選擇人流量大的地方,如步行街、小商圈、小區附近甚至是小吃街,都是開面館的理想之地。
三、店面裝修。如今人們的消費觀念不一樣了,不僅僅吃飽就行了,還更加註重店內的裝修和服務。干凈舒適,別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象,提高就餐體驗度。
四、服務態度。不要以為小小的面館就不需要什麼服務態度了,越小的店面越能突出我們的服務水平。例如很多小面館都是夫妻店,沒有多的服務員,雖然有時會忙不過來,讓客人久等一會,但為什麼大家寧願多等會,都要去呢?就是因為人家的服務熱情啊,要是夫妻兩個每天跟個仇人似的,誰還願意去消費呢?
五、原料采購。開小面館原料采購的話建議老闆親力親為,因為原料的采購直接關繫到成本的問題,可以找一家願意長期合作的供應商,這樣可以節約很多成本,也不用每天到處采購。
六、開店宣傳。做好了開店准備工作,前期的開店宣傳也是很重要的,做一些有必要的開業促銷,能幫你迅速的打開市場,吸引更多的客流量,打響知名度。
希望我的回答可以幫到你!
⑨ 我想加盟一個川味面館,哪家比較好點
據我了解,渝和記面庄在麵食行業還是非常有特色和影響力的。
⑩ 最近在成都發現一種小吃:宜賓燃面,請問如何加盟正規的宜賓燃面館。加盟方法、費用、聯系方式請詳細介紹
"宜賓燃面,是宜賓的當地小吃, 不是什麼加盟店,沒有什麼加盟費。如果你想開這種小店, 可以在成都找人學一下,或者跑到宜賓,滿街都是。"
一樓正解,現在宜賓燃麵店到處都是,做得好的沒有幾家,味道正宗的更是少之又少,你不是發現了宜賓燃面嗎?吃過沒,如果吃過的話在你吃過那家去做工,慢慢就學會了,再去開自己的店,不過最好是到宜賓去看看,問問當地人,找一家技術好的學一下。。。
我最近在網上看到有一家祥和祥在做這個培訓,不妨去看看