A. 昆明老東粥皇的消費高嗎,人均多少錢
臘八那天去他們家喝粥,點了點小吃。東西還可以,人均在40左右,價格關鍵在於您們點的套餐,說實話他家的價位確實不高。
B. 老東粥皇的蒸鳳爪是怎麼做的
材料
主料:鳳爪2斤
調料:豉汁30克,豆板醬10克,蚝油5克,加飯酒10克,老抽幾滴,生抽10克,白糖10克,大料3粒,草果1個,桂皮1小塊,麥芽糖50克,白醋50克,蔥姜,澱粉,生油
做法
1、所有主要食材:豆板醬就是一種廣東的鮮辣椒醬,麥芽糖可能大家接觸的不多,這個在粵菜里用的比較多,後記里咱們再聊聊這方面吧。
2、雞爪每個去爪尖,然後剁一刀,不然吃的時候怕卡在嘴裡出不來進不去的。
3、坐水焯爪子,不要冷水下,水開後下麥芽糖,再倒白醋,這個方法是讓一會兒炸爪子的時候快速上色,顏色比抹老抽要漂亮。焯開了就可以出來了,稍微晾一下,控控水,因為真正的考驗剛開始。
4、坐熱油到九成熱,下鳳爪,然後第一時間扔了手裡的傢伙事兒,跑出廚房去.........一會兒告訴你為什麼
5、炸完後必須是這個樣子的:虎皮紋,皮是層層疊疊的。傳說中的褶皺,焦黃的顏色,漂亮不?沒白跑吧?
6、爪爪用涼水沖幾次,然後泡個把小時,讓皮回軟和經過冰火雙重的考驗後,爪爪口感更好。然後控干水,放豉汁、豆板醬、蚝油、加飯酒、老抽、生抽、白糖和所有香料,蔥切幾個大段,姜切片,然後放一些生粉一起拌。
7、拌利索了,上鍋蒸,普通鍋一個到一個半小時,我用高壓鍋,因為我用的是自己家的天然氣,肉疼,高壓鍋蒸二十分鍾就可以了。
C. 老東粥皇怎麼樣
我個人覺的這家店區別溫嶺其他店是一個就是茶餐廳的各類小點心,第二個就是干凈衛生,不象溫嶺其他的店那樣讓人不安心。我最喜歡來吃夜宵,人少。隨便吃點粥就安了,又不會讓肚子吃的很撐,不健康。下午茶也不錯,因為有時候懶的動的時候就會錯過時間,沒東西吃。隨便吃點可以晚上好好吃。希望這家店繼續好好認真開下去,保持菜的口味和質量衛生。讓我們溫嶺人有更多的選擇。至於菜式推薦,我個人比較愛好美食,吃的比較精,所以我一般來這里重點就點點心,放到全國做茶餐廳的點心水準,這家店我總分可以打到85分,比其他小品牌的好很多,當然我也吃過杭州的,總感覺總體水平差一點點,畢竟杭州價格定位都不一樣。隨便點那種點心,都不讓你失望,聽我的沒錯的。哈哈。最省錢感覺應該是4個人來吃。點4-5個點心。兩個粥,兩三個菜,120-150。差不多了。當然有VIP卡更好,因為全部菜都打8.8折,比小炒要便宜衛生。純屬個人意見,愛好美食,當然口味因人不同。
D. 昆明老東粥皇餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:注冊號:****所在地:雲南省注冊資本:30萬法定代表:陳東企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)登記狀態:存續登記機關:西山區工商行政管理局注冊地址:雲南省昆明市西山區棕樹營街道辦魚翅路社區樓下
法定代表人:陳東
成立時間:2007-12-18
注冊資本:100萬人民幣
工商注冊號:530112100011763
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:雲南省昆明市西山區棕樹營街道辦魚翅路社區樓下
E. 全國粥鋪排名前十的有哪些哪家店最好吃
全國粥鋪排名前十的有:滿朝佰家粥鋪,粥公粥婆粥店,三寶粥店,天天粥棚,水鄉小粥,曼玲粥店,一粥七天養生粥,瓢城粥店,好粥道粥鋪,宏狀元粥店。最好吃的是粥公粥婆店。
粥公粥婆養生粥坊由北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司運營,多年來始終致力於中式食品終端原料、設備、技術研究、推廣於一體的專業食品加盟企業。因戰略調整,從廣州北上皇城,成立了北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司,負責粥公粥婆品牌連鎖店在全國分店的建設管理及推廣。
粥公粥婆以豐富的產品品類,優良的產品品質重新定義了粥店在快餐行業的地位。將營養美味與快捷方便帶給了眾多商家及食客,年輕的公司及全國各地分店在朝氣蓬勃地活躍在全國的各個角落。
F. 紹興粥皇概念茶餐廳的價格怎麼樣
個人覺得還可以,價格也還行,東西挺好吃的,就是有時候比較忙,會慢
我感覺粥的確很好喝,還有推薦孜然鐵板牛肉(還是鐵板孜然牛肉),好想要35不過很好吃的,還有叉燒也不錯.
希望對你有幫助啦
G. 昆明那裡有喝粥的地方,位置在那裡。
正義坊北館2樓或王府井旁邊,表叔茶餐廳。百盛6樓,陳記茶餐廳(艇仔粥不錯)。昆都或新迎北區,老東粥皇。
H. 老東粥皇環境怎麼樣,適合帶家人聚餐嗎
他們家粥特別棒,每次朋友來我都會去哪裡,如果是去他那聚會的話,可以點他們家的套餐,性價比比較高,品牌比較靠譜,吃著很放心。
I. 成都老東粥皇餐飲管理有限公司怎麼樣
成都老東粥皇餐飲管理有限公司是2018-03-09在四川省成都市高新區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於成都高新區世紀城路198號附1207號。
成都老東粥皇餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91510100MA6CB5918U,企業法人吳宏,目前企業處於開業狀態。
成都老東粥皇餐飲管理有限公司,本省范圍內,當前企業的注冊資本屬於一般。
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