A. 重慶做比較好的水煮魚
重慶最出名的水煮魚就是翠雲水煮魚，
其中最正宗的一家在兩路，也就是江北機場出來後的那條路上，
不說別的，光是人家的獎牌就掛滿了整個大堂。
B. 我想加盟水煮魚店，不知道哪個牌子好
建議樓主可以不需要太單一，民以食為天，樓主也可以選擇餐飲行業的，像 《湘 西 部 落 》 餐 飲 挺不錯的。
C. 水煮魚加盟那家好
我吃過，我喜歡他家的味道，真心覺得不錯
D. 想開一間專門做水煮魚的食店,問大姐,大哥們一些問題.
1.去鱗去鰭尾草魚一條,2.5斤----3.5斤(愛吃魚頭者也可用胖頭魚);
2.一斤黃豆芽(用開水抄到八成熟待用);
3.一小袋榨菜(「魚泉」牌的就可);
4.兩頭大蒜剝好斬去根部待用(要用刀面拍兩下);
5.一塊去皮姜切片(約50mm見方大小);
6.花椒和干辣椒適量(以我的經驗可用」味好美」牌的,約各一小袋);
7.色拉油一小碗;
開始動手了:
1.將魚頭剁下,並從中分兩半;
2.將魚身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚肉和魚排分開;
3.繼續將兩大片魚肉片成適量的魚片;
4.將魚排分為三四段與魚頭放一起備用;
5.將魚片內放一個蛋清,少許鹽,干澱粉和料酒,拌勻(最好用手抓勻);
可以動火了:
1.將一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入鍋內,用小火慢炸;
2.在辣椒變色後,用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒,備用;
3.將火開大,放入拍好的蒜瓣兒和薑片兒,出香味後,將魚頭魚排入鍋;
4.翻炒兩下,倒入料酒約一小晚,鹽半調羹,加沸水三四碗;
5.等魚頭湯沸騰出味,將魚片一片一片平放到出水滾的湯中;
6.魚片會熟的很快,出鍋前放入適量雞精,白鬍椒粉和椒鹽粉;
終於可以盛盆了:
1.一定要用夠大的盆(也可考慮用電火鍋),盆中放著已抄好的黃豆芽和榨菜;
2.將魚片一系列湯湯水水倒入此盆;
3.最後將那半碗撈出的辣椒和油倒在上面。
原料任何大的超市都有
E. 水煮魚連鎖店咕嚕魚怎麼聯系怎麼加盟
不管做什麼項目，是好是去做實地考察，這樣大家都放心
自魔石咕嚕魚2004年問世以來，所到之處無不風靡，成為當地的美食坐標，等座拿號排隊就餐者絡繹不絕，出現業內人士所指的「魔石」現象。同時，魔石咕嚕魚不僅成為了消費者趨之若鶩的美食選擇，也讓廣大餐飲投資者賺得盆滿缽滿，很多投資者盈利後增開分店，月純賺七八萬，甚至超過10萬元者大有人在，從而成為近年來全國餐飲界罕見的一匹黑馬，迅速竄紅大江南北。
·以葯石入菜，融合天然葯石中30多種對人體有益的微量元素，開創餐飲界葯石養生的保健食餐飲理念。
·無明火加熱，大膽創新烹飪手法，高溫石鍋和葯石燙熟佳餚，展現出極具觀賞性的美食「石尚」
·一店當成兩店開，顛覆傳統餐飲格局，店中帶店開設「保健葯石專賣區」，商機互動，實現財富利潤最大化。
·整店復制運營，在全國范圍內迅速地增設連鎖店，勢必劃出一個嶄新的「飲石」時代！
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F. 我是水煮魚片和水煮肉片加盟店，求一幅對聯
上聯：魚肉切片腌制
下聯：作料精調濃湯
橫批：水煮百味
G. 誰能提供些水煮魚或者沸騰魚等加盟店
成都的都是叫冷鍋魚.
何氏冷鍋魚 http://www.cdcate.com/vip/hs/
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