⑴ 加盟店的利與弊有哪些
加盟,就是該企業組織,將該服務標章授權給加盟主,讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等,在商業的消費市場上,招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前,加盟總部也會先將本身的經驗,教授給加盟主並且協助創業與經營,雙方都必須簽訂加盟合約,以達到事業之獲利為共同的合作目標;而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。
加盟店的好處主要有:品牌支援、市場支援、人才支援、培訓支援、技術支援等;
加盟店的不好主要有:加盟店容易各自為陣,缺乏團隊合作精神、產品價格體系容易混亂、容易喪失忠誠度等。
溫馨提示:以上信息僅供參考,不作任何建議。
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⑵ 餐飲加盟失敗有哪些問題
1、資金鏈,重要,很重要,非常重要
比書本里強調的還重要得多,創業你需要一個清晰的資金使用安排計劃,並且需要留有足夠的備用金,我覺得至少需要能維持你半個經營周期的數額,以餐飲為例,一個小的經營周期為一個月。這樣你就需要至少半個月開支為底限的備有金,我覺得一個月為最優。
2、不能太理想化
剛創業的人往往抱著理想去做事,想要打造品牌,樹立形象的心情很迫切。在這種情緒下,很容易忽視實際財務狀況。什麼都要正規,什麼都要最好的。這種做事的出發點沒有問題,但創業不僅僅是創,其實更重要的是能立業。理想能帶領我們飛得很高,但也很容易讓你忽略眼前。而恰恰眼前是你立業的基礎。所以抱著理想去規劃,正視眼前去經營。
3、老闆的心態
誰都希望放手讓自己的創業項目能不斷錢生錢,而自己有大把時間的去享受生活,定期去看看收收錢就行。這樣的好項目我想應該有,但可能輪不到你我這樣的小本經營者。這個社會不缺錢,這種好事輪不到你,就算你撞上了,我相信也會很快被拷貝。所以創業初期,別抱著老闆的心態去做事,相反當自己是名員工。親力親為不說明你不懂管理,而是初期的必須。做好了員工,再去想做老闆的事。
4、對各層級的員工的心理定位
對於廚師之類相對專業型的員工,心理上要當作合夥人,這樣有助於去權衡一些事情,對於服務員,心理上要當作臨時工。她們的工資及年齡只能承受你這樣一個定位。隨時做好她們將離職的心理准備,高流動性在她們身上很常見。以上說得只是心理層面,表現上要一視同仁,可以無成本的去表現關心!
5、成本壓縮,再壓縮
這點好像有很多人提到,但我不得不再重復提一遍。因為我是第N個知錯不改的人,初次創業者很大的一個心理共性就是不關注小錢。在開支上一定要有葛朗台式的著迷,要為能多省下一毛錢而竊喜半天,但不是讓你去偷工減料,至少我不希望這樣。君子愛財要取之有道。
⑶ 開加盟店有沒有風險需要了解些什麼
以下是開火鍋店需要注意的問題,開餐飲加盟類型的創業者可以了解一下:
1、市場定位是否准確
開店做生意,市場定位非常關鍵。定位品類屬性,什麼類型的火鍋;定位顧客群體,考察顧客的消費方式和消費水平;定位選址,選址和火鍋品類屬性以及顧客密切相關的;定位核心優勢,核心競爭力是產品,還是服務以及營銷;定位營銷方式,營銷必須要有針對性,根據顧客定位和產品定位來設計營銷活動。
2、開店規模的選擇
火鍋店想要擴大經濟效益,必須擴大規模,也就是火鍋店加盟面積要開得足夠大才能獲得更多的利益。但投入的成本不宜過高,避免利潤減少,降低開店的成活率和持續性、同時,因到店消費的顧客無法像商品一樣不受區域限制,所以在針對的當地消費者的時候,還應再去抓部分特定消費對象,有助於增加店面收益。
3、品牌項目是否可靠
目前市面上火鍋加盟品牌眾多,魚龍混雜,找火鍋加盟項目時要謹防「上當受騙」。建議大家實地考察,多對品牌總部考察,包括人員、環境、規模等,全方位評估項目的可靠性。
4、產品味道是否正宗
現在火鍋市場同質化現象嚴重,如果沒有自己的特色,很難長久發展。除此之外,各地的飲食習慣具有一定的差異性,因而進一步要考慮產品是否適合當地的消費群體。有實力的火鍋品牌往往都有自己的研發團隊,能夠根據加盟商要求改良口味。
5、總部的扶持力度
越來越多的人傾向於投資開火鍋店,但是往往缺乏行業經驗,因而需要了解總部扶持力度是否完善,關系著開店最終的成敗,完善的扶持體系能夠幫助新手快速熟悉該行業,讓店鋪早日走上正軌。
⑷ 加盟店倒閉欠管理費怎麼辦是以個人加盟的。如果不給,有什麼後果
總部倒閉,即便是加盟店對外澄清關系,但是在權益上已經受到的損傷有三方面:
1.可能債務的產生 消費者持有的儲值卡、禮券、折價券、抵用券,都是屬於企業的或有負債,如果消費者持著這些券到加盟店門市要求兌現,加盟店是換還是不換?這些將是加盟店最為棘手的問題。
2.商譽及生意受損 連鎖總部倒閉的事件經過媒體的喧染報道,讓社會大眾以「特殊的眼光」看待這個連鎖品牌。權益受損的消費者已經對這個連鎖品牌投下不信任票,其它一般的消費者會懷疑這間連鎖店的信譽有問題,肯光臨的更是少之又少。門市的生意在短期間內,將會大幅度地下滑。
3.權益喪失 連鎖總部對於加盟店負有貨源供應、行銷輔導的職責,倒閉之後將無法繼續履行這些義務。加盟店需要另尋貨源供應的渠道,在市場行銷上也得一切靠自己。
面對法律地位及法律保障上的不公平,加盟店要採取哪些措施,才可以讓自我的權益損失降到最低呢?這成為加盟創業族必修的一門課。
⑸ 開加盟店有什麼風險
開店的首要條件是必須有個好的店址,也就是說商圈很重要。飾品店比較適合開在學校或者步行街附近,因為消費群體主要是年輕人。
其次,我覺得不要單賣飾品,那樣可能有點單一。建議增添些其他有意思的年輕人喜歡的小項目,比如十字綉,大頭貼之類的。
最後,為了吸引回頭客,做好會員制度吧。你可以辦理會員卡或者積分卡。
還有定期做些促銷,因為可以吸引人氣。
祝生意興隆!
答案補充
主要根據你所在地區的消費情況選擇.
你所選擇的項目方向都是投資較低的..
比較符合你想投資的想法,投資低,風險也較低,但利潤回報還算可以的..
禮品和飾品店一定要注意幾點:1,店面選址..這是做這行最重要的.
原因:門面的地段決定消費群體.禮品和飾品主要針對的人群.特別重要.這些一開始就要決定好!
2.裝修.一定要有特色,不一定大.但要精緻.根據你所針對的大部分銷售對象裝修.
原因:飾品顧名思義就是裝飾用的商品,買飾品的多為時尚青年,和一些愛美女士.愛屋及烏<物>..先吸引住他們的眼球讓他們進么才重要!
3.商品的價格定位.根據消費人群而定!
建議:既然打算低成本投資,可以銷售中低檔的飾品,因為現在的時尚青年門對這些飾品的質量並不十分看重,主要是外觀,價格...這些東西對他們來說更換頻率很高,中低檔更能吸引他們且利潤回報較理想...
最後補充一下,根據所在地區消費情況給商品定價,不一定要盲目跟隨其它店面的價格...
投資有風險,祝你成功!!
⑹ 開連鎖加盟店有風險嗎會失敗嗎
大品牌的風險,這個看你選址如何,這個品牌先期投入很大喔,但比那些小品牌或騙子公司有保證些
⑺ 火鍋加盟店失敗的原因有哪些
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,與其說失敗的原因,不如說一下成功的核心,因為失敗之後每個人都會給自己找失敗的借口,這就無法說得清了,每個人的想法是不一樣的。
其次,良好的心態是做任何事情都必須要有的,開火鍋店也是如此,但並非有了良好的心態就能一定能開成功,開一家火鍋加盟店的行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,但也要看到有一些火鍋店關門倒閉,這是為什麼?
影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗,擇優選擇自己心儀的品牌。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發,如滿意望採納,點贊。
⑻ 開加盟店失敗有哪些原因
一、加盟動機偏頗
再優秀的連鎖體系也不可能保證所有的餐飲加盟店都能百分之百地經營成功。以日本的摩斯漢堡(Mosburger)為例,日本人相當自豪其百分之九十五的高成功率,但即使如此,也表示有百分之五的失敗率。該公司從一年間的一千位加盟應征者中嚴加挑選,最後締結契約的僅是其中的百分之五,即五十人。盡管這五十人具備了強烈的創業意願,和總公司具有同樣的經營理念,最後的結果也不過是百分之九十五的成功率。
從國外眾多失敗的案例可以看出,最重要的失敗原因還是加盟動機偏頗。以為一旦加盟,就可以躺著什麼也不幹,一切由總部來管理。連鎖總部是擁有若干在他處經營成功的實績,但在他處由別人(總部加上加盟店主)經營成功的例子,並不表示在本地由你和總部經營就會成功。必須牢記,總部和加盟店是兩個完全不同的事業體,總部提供(銷售)給你的,只是一套加盟營運組合,你必須按照它的經驗和指導,按部就班而切實地去執行,才有可能獲得成功。
二、加盟時資金調度失常
由於急於創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、權利金及開創費用等而到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,無心完全投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因為高利貸而拖垮了整個事業。
三、加盟前未作詳細調查
這種失敗的例子不在少數。某些加盟者對於將加盟的連鎖總部認識不清,總以為先加盟進去再說,以後有了問題,總部自然會出面協助解決。結果開店以後,總部什麼經營指導也沒有,有困難與總部聯系也未見迴音,這才發覺上當。
四、簽約前未考慮周密
許多加盟者在簽訂契約之前,或因為契約條件較為有利,或因為害怕被人捷足先登,或認為早加盟可以節省加盟金,在契約內容未完全搞清楚,或因為契約內容太繁雜而懶於了解,就貿然在契約上簽字蓋章,因而失敗大有人在。
五、自己不努力反怪罪總部
雖然是加盟店的老闆,卻不願親自經營。花錢僱人當店長,給的薪水不高,卻又希望這位店長能從早到晚為你賣命。另外,自己不做相當的投入,營業成績不佳卻怪罪總部指導不力,沒有什麼實際的訣竅和辦法,完全一副「我倒霉、逼人不淑」的模樣。
事實上,加盟店和總部是命運共同體,事業成功需雙方都付出相當的努力。如果加盟者以為自己是出錢投資的老闆,就蹺起二郎腿,等著總部賺錢給你,就未免過於太真。
「同行競爭店已經在本區出現,總部卻一點對策沒有」;「立地環境已經改變,但總部卻沒教給一點應對之道」。不錯,客觀環境改變了,但你是否也及時跟總部反映,同時加上你的觀察意見呢?自己不做相對的努力,往往註定要失敗。
六、加盟店主另有事業
加盟者開店之初,按照總部的指導拚命地工作,事業蒸蒸日上,最初投入的資金都得以收回,於是志得意滿,開始找尋其他賺錢的機會。不幸的是新的事業由於未摸到竅門,以致嫌來的錢統統賠進去,原來的門店也由於無法兩面兼顧而導致業績下降,最終由於資金無法周轉而失敗。
七、對自己的經營能力過於自信
連鎖總部提供給加盟店的「加盟營運組合」,並不像一般的專利那樣受到法律的保護,因此,很難和價值感聯系在一起。也就是說,總部提供的店名、產品以及顧客的信賴感等,很難有個標准尺度來衡量。整個連鎖體系的力量和訣竅,很難在第一線的店鋪現場用肉眼看到。而支持事業成功背後的加盟營運組合,其功效也難以認定。很多加盟者都犯了這樣的錯誤:雖然在開店之初得到了總部的許多幫助,但由於當時拚命工作而忽略了這一點,一旦業績穩定,就總認為是自己努力的成果,對於總部所謂的秘訣和實際指導,早已拋到腦後,認為沒有總部也可以,靠自己的力量就足夠了。於是對總部的指導不願接受,對總部的命令不願執行,對總部的促銷計劃不予配合。由於過於自信,加盟店逐漸遠離總部而招致了失敗。中國特許經營第一同學會
八、過於喜歡擺老闆架子
有些加盟者以前是上班族,「多年媳婦熬成婆」,總認為這下自己當老闆,就必須擺出老闆的威風,對於每一位員工的工作,總要婆婆媽媽地予以干涉,而不懂得授權,致使員工情緒低落,影響經營業績。
九、擅自變更作業規定
有些加盟者一旦熟悉了整個商店的運作,就會覺得總部的若干作業規定不盡合理,如果是基於善意而向總部提出,總部也會樂於接受。但如果是自作主張就會出現問題。特別是在銷售的商品在自家店內加工製造的情況下,如果是改變製造的方法,或是更改加工的時間,或是調換作業的順序,以致總部的種種規定都不予在意或不予執行,那麼加盟店實際上已失去了總部的支援,成為孤軍奮戰了。
總部的種種作業規定,一定有其強勢特色,擅自更改就喪失了它的特色,尤其品質方面更是如此。品質一旦不穩定,特色一旦喪失,顧客是很敏感的,慢慢地就會遠離而去。
十、得不到家族的同心協力
加盟連鎖事業最先一定得到另一半的同意和支持,如果能獲得包括父母妻子兒女的全家族同意,那就更好,因為一旦有事,這些人都是你的後援部隊,都將發揮「內助」的功效。
⑼ 不加盟開品牌店被查到會有什麼樣的後果
如果你說的品牌供貨商只採取加盟方式經營,是沒有加盟就經銷這個品牌商品,則屬於商業侵權,如果供貨商出去代理或連鎖經營方式,你沒有獲得授權就經銷,也是屬於商業侵權,只有供貨商既沒有出去加盟方式也沒有出去代理連鎖方式,是採用批發方式經營,你通過批發進貨,加價零售,才不是商業侵權,商業侵權是要沒收經銷商品並罰款的