福建海蠣餅加盟店

『壹』 北方為什麼沒有海蠣餅

福建是個靠海的地方，便有許多的海產品。其中便最為普遍的就是海蠣，海蠣做出的小吃也是十分的美味，最有名的便是海蠣餅，無論酒店還是街邊都有賣的。

『貳』 福清海蠣餅的由來

福清簡稱「融」，地處福建省海峽西岸經濟區中部樞紐和省會中心城市福州南翼，是一座古老而又年輕的城市。早在4000多年前的新石器晚期，就有先民在這塊土地上繁衍生息。公元699年置縣，1990年12月撤縣建市，現轄20鎮1街，市域總面積2430平方公里，其中陸地面積1519平方公里，人口121.7萬，是全國首批綜合改革試點縣市、全國村鎮建設試點縣市。 一、福清區域特色 一是山海資源豐富。福清西北多山，東南瀕海。山地面積102萬畝，盛產枇杷、龍眼、荔枝等四時佳果；淺海灘塗92萬畝，放養著蟶、蛤、蠣、魚、蝦等海味珍品；並有儲量較大的礦藏資源。福清海岸線長達348公里，佔全省的13%，建港條件優越，可建5-30萬噸深水優良泊位100多個。現已建成5000噸位融僑集裝箱碼頭、3萬噸級元洪通用碼頭、5萬噸級江陰港區1號泊位集裝箱碼頭，在建中的還有元洪碼頭二期、江陰港區2、3號泊位及火電項目等專業碼頭，是國家一類開放口岸。 二是區域位置特殊。國道和福泉高速公路縱貫南北，把福清與省會福州及廈漳泉等省內經濟最活躍區域連成一片。東臨台灣海峽，最近處與台灣新竹市僅距84海里，是福建省對台、對外合作交流的重要窗口。 三是愛鄉賢達眾多。福清人素有愛拼敢贏、重情重義的精神特質。現有海外華僑和新移民78萬多，分布在東南亞、歐美、澳洲、非洲等112個國家和地區，還有近10萬玉融兒女活躍在全國各地經濟建設主戰場上。廣大旅外鄉親致富不忘造福家園，或回鄉捐建公益、投資辦廠，或積極牽線搭橋協助招商引資，對福清經濟發展和社會進步貢獻卓著,建功至偉。四是人文勝跡薈萃。境內有國家4A級旅遊風景區石竹山、日本三大佛教之一黃檗宗祖庭萬福寺、南少林寺遺址、靈石國家森林公園以及國家級重點文物瑞岩山彌勒佛造像等諸多名勝古跡。福清是「睜眼看世界第一人」民族英雄林則徐的祖籍地，鄭俠、葉向高等一大批傑出歷史人物，為玉融古邑贏得「文獻名邦」的美譽。 二、福清發展現狀 改革開放20多年特別是建市10多年以來，伴隨共和國前進步伐，百萬福清人民領開放風氣之先，借政策驅動之利，揚僑台區位優勢，在改革開放、富民強市的道路上勇立潮頭，闊步向前，構築起了福清新世紀經濟騰飛的堅強基石。2004年福清經濟社會繼續保持強勁的發展勢頭，主要經濟指標延續了近年來不斷增長的上升勢頭，達到了進入新世紀以來的最好水平，福清各項事業又登上了新的更高的發展平台，全市上下呈現出了風正氣順、人和業興的良好氛圍。 一是經濟總量大幅攀升。全面超額完成2004年初市委提出的經濟發展「234」目標任務，其中財政總收入達到20.38億元，實現地區生產總值303.28億元，規模以上工業產值達到470.97億元，分別增長23%、15.56%和45.06%，主要經濟指標的增量、增幅均位居福州各縣市區前列。特別值得一提的是，去年國民經濟實現了「三個歷史性跨越」： 一是地區生產總值從2001年突破200億到2004年突破300億元大關，僅用了3年時間；二是財政總收入在2001年10.27億元基礎上基本實現了翻一番，也僅用了3年時間，成為全省第二個財政收入過20億元和國稅收入過10億元三個縣市之一；三是全市人均地區生產總值去年接近2.5萬元，摺合3000美元，這意味著福清已經提前16年率先實現了中央提出的建設全面小康社會的人均國內生產總值的經濟指標。能夠實現這些突破，工業經濟所起的作用最為明顯，工業主導地位更加突出，去年全市實現工業產值624.3億元，增長32.28%，以工業為主體的第二產業增加值佔地區生產總值的比重高達58.96%。 二是「三大需求」強勢增長。投資、消費和出口，作為拉動經濟增長的「三大需求」，都得到快速增長。全社會固定資產投資強勢增長，全年累計完成投資總額66.94億元，增長53.4%；「親情工程」成效逐步顯現，在海外、在國內和在福清的「三支福清人隊伍」已經成為推動福清經濟發展的中堅力量，去年全年內資實際到資達到21.49億元，增長52.53%，實際利用外資2.03億美元。外貿出口增勢迅猛，全年實現出口總值34.15億美元，增長64.95%。商貿市場日趨繁榮，引進了國美電器、拓福建材超市等大型連鎖商貿企業，福清商貿流通現代化水平進一步提升，全年實現社會消費品零售總額72.28億元，增長10%。 三是工業園區快速推進。融僑開發區「國家級」的品牌優勢進一步凸顯，南部片區開發和顯示器產業園申報、建設工作穩步推進，出口加工區建設已經啟動；以電子信息、汽車玻璃為代表的產業集群已初具規模，規模以上工業產值達到366億元，佔全市規模以上工業產值的77.7%；冠捷、捷聯顯示器產量突破2000萬台躍居全球第一；福耀汽車玻璃實現了我市「中國名牌產品」零的突破，浮法玻璃第一條生產線順利試產，福耀公司入選第六屆中證?亞商中國最具發展潛力上市公司50強，並名列第7位。元洪投資區鎮街捆綁招商和「飛地」工業發展成效顯著，許多經濟指標實現了倍增式增長，第一期10萬平方米標准廠房已全面竣工並基本招商完畢。江陰工業集中區各項基礎設施建設全面展開，2、3號泊位碼頭和鋼鐵前期項目、國電一期等重點項目已正式動工，以福抗、福興醫葯為代表的新興產業正在形成，各類項目正在加速集聚；江陰港對外開放工作通過國家驗收，新辟了美西、歐洲地中海和日本三條國際航線，加上2003年開通的西非航線，目前共開通了四條國際航線。重點鄉鎮工業集中區建設取得新的進展，工業集聚、產業集聚效應更加明顯，成為推動鎮域經濟發展的有效載體。 四是發展格局更加協調。三次產業同步發展，農業和農村經濟穩中有升，實現農業總產值60.94億元。城鄉居民收入持續增長，群眾生活進一步改善，城鎮居民人均可支配收入10964元，農民人均純收入5963元，分別增長9.4%和10.28%，居民本外幣儲蓄余額達到233億元。全面實施科教興市戰略，去年高考上線率和中考優秀率達到近年來的最好水平，提前一年在全省率先實現基本普及高中階段教育的目標；亞通公司設立了福清首個國家級博士後科研工作站，高新技術企業產值（含捷聯）占工業總產值的比重達到52.7%。城區面貌進一步改觀，市政基礎設施建設力度不斷加大，啟動了清盛大道、福業大道、中環路等城區主幹道建設，完成了元洪路拓寬改造工作，建成了龍山公園等群眾休閑活動場所；城區交通狀況進一步改善，「暢通工程」達到國家二等城市標准。先後榮獲全國科技進步先進縣市、全國食品工業強市和省級衛生城市等榮譽稱

求採納

『叄』 海蠣餅的介紹

海蠣餅，為福建漢族風味美食，屬於油炸類小吃。口感酥脆可口，形似圓形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨當零食吃。

『肆』 海蠣餅是用什麼粉做啊

福建省是個靠海的地區，便有很多的海鮮產品。在其中便更為廣泛的就是說海蠣，海蠣作出的特色小吃都是十分的美味可口，最知名的就是海蠣餅，不管酒店餐廳還是街頭常有賣的。當期網編就陪你去特色小吃文化藝術全集掌握海蠣餅的作法。

原材料：嬰兒米糊（漿）、黃豆粉，拌以蔥、油麥菜、海菜、肉、海蠣、五香、胡椒粉、雞精等。煎炸時先把米漿放人磨具凹瓢，中夾之內餡及海蠣。

操作步驟以下：

1、把炸海蠣餅磨具洗干凈預留。
2、先嬰兒米糊，黃豆粉，放水混和為米漿預留，另將油麥菜、海菜、肉、蔥等放鹽，味精，五香粉，生抽，開展拌和腌漬預留。
製做流程
3、隨後燒熱鍋，倒進油，燒到七層熱；把磨具放入鍋中燒開下（避免海蠣餅粘在磨具上）；取下舀一勺子米漿，鋪平磨具底端，並放入腌過蔬菜水果包餡及加上海蠣，隨後略微壓下去、
4、隨後再舀一點米漿遮住包餡後撒上花生仁就可以。
5、放進鍋中，中文火煎炸（油一定要冒過海蠣餅）；炸一二分鍾的情況下，待一面凸起了，海蠣餅當然就出模了，隨後翻面炸，至雙面金黃色就可撈出瀝油，能夠反復開展炸制海蠣餅。（作法3~作法5）
6、海蠣餅煎炸時要時常用笊籬滾動一下，避免黏鍋焦了；海蠣餅炸至橙黃色，就可以撈出油水分離器，待稍涼就可以享受。
營養成分
嬰兒米糊、新鮮水果、海菜、肉、海蠣等放到一起營養成分較為平衡，可是海蠣餅做法為煎炸，它是此特色小吃不完美的地區。須知高溫煎炸食材含有人體脂肪，毀壞食材中維他命，另外還造成一些有害物。
味美但不適合多食。

『伍』 如何做海蠣餅

福清特色小吃「海蠣餅」，鮮香撲鼻，外酥內嫩，油而不膩！

在福建福州，海蠣餅對於福清人來說，真的太熟悉了。海蠣餅是福清人喜食的以海蠣為餡料的油炸小吃。以大米加黃豆用水發透，磨漿；再裹以餡料炸熟，食之「酥脆香糯，百吃不厭」。油炸蠣餅的攤子在福清隨處可見。海蠣餅是福建福清的傳統小吃，是福清人從小到大、百吃不膩的美味。海蠣餅以新鮮海蠣為主要原料，搭配上紫菜、包菜和肉，裹上稠稠的米漿，入油鍋炸透即成，做起來既簡單又講究。每當春節來臨，家家戶戶便張羅著炸海蠣餅，作為傳統食物代代相傳。在新時代的今天，雖有移風易俗，但海蠣餅以其色香味俱全，仍流傳在平常人家的飯桌上。

海蠣餅是福清人喜食的以海蠣為餡料的油炸小吃

海蠣餅在福清沿海地區很常見，但最美味的非福清海蠣餅莫屬。有一個會做海蠣餅的福清媽媽是你的福分，她親手製作的海蠣餅總是讓人心心念念。如果你沒有這樣一個暖心的媽媽，也不用擔心，街邊攤點上的海蠣餅唾手可得。蠣餅的福州話發音是「嗲餅」，閩北和閩西一些地方一般用的是蘿卜絲、豬瘦肉和芹菜等做成的餡料，福州、寧德和莆田等地在餡料里加了鮮海蠣，算是真正意義上的蠣餅了，福州人大多數把蠣餅當作早點。

海蠣餅在福清沿海地區很常見，但最美味的非福清海蠣餅莫屬

福清話「炸」念「烰（fú）」，保留了古音。古漢語的「烰」通「浮」，一是觀現象：油炸食品因受熱膨脹會浮上油麵；二是表吉意：浮即上升，並且顏色從白色慢慢變為金黃色，象徵光明和蒸蒸日上。逢年過節福清人家大多都會烰蠣餅。現撬的海蠣裹上麵糊，加上不同的配菜，放油鍋里一炸「滋滋滋」地冒出香氣，讓人忍不住咽了咽口水。製作海蠣餅外皮的麵糊是用米漿和黃豆漿調配而成，內餡有海蠣、瘦肉、包菜、紫菜等。取一把鐵勺，舀入一湯匙麵糊，加餡料，再蓋上一湯匙麵糊，放入熱油中炸，當海蠣餅兩面均呈金黃色時撈出。剛出鍋的海蠣餅外皮清脆香酥，內餡滋潤鮮美。

剛出鍋的海蠣餅外皮清脆香酥，內餡滋潤鮮美

炸好後咬一口酥香，令人回味無窮，佐一碗清粥或者鍋邊是我們福清人最喜歡的吃法，所以海蠣餅既可以做主食又可以當配菜。既是家家戶戶都會出現的小吃，也可以是星級酒店的招牌菜，福清人對海蠣餅的喜愛也許更像一種傳承，海蠣餅作為福清人喜愛的地方小吃之首，做法也不拘一格，例如；海蠣煎，炸海蠣，海蠣滑粉，大蒜炒海蠣等等都是歷史最古老，人們最喜歡的就屬炸海蠣餅了。剛出鍋的海蠣餅香氣四溢，分量扎實又飽滿，金黃的色澤十分誘人，入口香酥酥的口感，唇齒穿越油脂，大口咀嚼，香味充斥整個口腔，作為福清知名傳統小吃，海蠣餅已不知不覺間成了福清人早餐中的經典。

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福清特色小吃「海蠣餅」，鮮香撲鼻，外酥內嫩，油而不膩，你吃過嗎？

如今海蠣餅仍然沿襲著從老祖宗那裡流傳下來的做法，無論歲月，如何變遷都沒有改變過。歷史相傳福清海蠣餅與福清光餅歷史一樣悠久，當初被我們福清老百姓比作是倭寇，而老百姓用光餅夾著海蠣餅，寓意戚家軍包圍著倭寇。在我們小時候，福清人都喜歡用福清光餅夾著海蠣餅吃，現在街上還會看到光餅裡面夾著紫菜和青菜裹上海蠣漿炸著吃。小夥伴們，福清特色小吃「海蠣餅」，鮮香撲鼻，外酥內嫩，油而不膩，你吃過嗎

『陸』 福清海蠣餅的由來！

樓上那個一看就知道外地人，福建人怎麼可能閩南和閩東都分不清。。。
傳說清代初有一位年青人，繼承父業在鬧市設攤賣早點，他雖然勤勞，但生意清淡，只能糊口，不能成親。他朝思暮想如何才能生意興隆，財源茂盛，成家立業。

一天晚上，他夢見一位白發老人對他說：「你的後運好！」他急問：「好運向何處求？」老人不答不理，飄然而去，他追趕不上，這時只見天上月白雲清清，星光閃閃，他看得出神，接著月亮下沉，黃色的太陽，從東邊升起，霞光萬道，醒來卻是一場夢。

後來，他從夢中悟出了奧妙，就用米豆為原料磨成漿，把似明月般的蠣餅放在油中炸。餅在油中翻滾，似在彩雲之間，熊熊火焰猶似霞光萬丈；蠣餅熟時呈金黃，好比金黃色太陽，這就是由月亮到太陽的蠣餅製作來歷。

開市之時，顧客嘗了，拍手叫好。於是生意興隆，發家致富。

『柒』 福建海蠣餅的做法

海蠣餅（平話：diê-biāng），為源於福州傳統的風味小吃，盛行於福州、莆仙及寧德等福建沿海。用米漿為原料，內餡為蔥、包菜、肉、紫菜，加五香、胡椒、味精拌制而成，放入特製小圓底平瓢中，再夾以海蠣後裹上米漿油炸，而表面嵌入一至三粒花生米作為區別內餡。

美食文化

福州民間傳說在清初福州有一位年輕人，繼承父業在鬧市設攤賣早點，他雖然勤勞，但生意清淡，只能糊口，不能成親。他朝思暮想，如何才能生意興隆，財源茂盛，成家立業，一天晚上，他夢見一位白發老人對他說：「你的後運好！」他急問：「好運向何處求？」老人不答不理，飄然而去，他追趕不上，這時只見天上月白雲清清，星星閃閃，他看了出神，接著月亮下沉，黃色的太陽，從東邊升起，霞光萬道．醒來卻是一場夢．後來，他從夢中悟出了奧妙，就用米、豆為原料磨成漿，把似明月般的海蠣餅放在油中炸。餅在油中翻滾，似在彩雲之間，熊熊火焰猶似霞光萬丈；海蠣餅熟時呈金黃，好比金黃色太陽、這就是由月亮到太陽的海蠣餅製作來歷。開市之時，顧客嘗了，拍手叫好。於是生意興隆，發家致富。後人爭相仿效，一直流傳至今。

海蠣餅以沿海所產海鮮海蠣為主要原料，味道鮮美。各地做法不同。福州人大多把蠣餅當做早點下粥小菜。外焦內嫩的蠣餅，再叫上一碗鼎邊糊（鍋邊糊），口口滑軟，令人百吃不厭。海蠣餅用料講究，將浸泡後的大米、黃豆磨成漿，主料是一定要用海蠣的。將稀稠得當的米漿，舀到特製的長鐵篦上，在其中放用豬瘦肉、芹菜等調好的餡，外加一隻牡蠣，再澆些米漿，把它蓋滿封密，然後放入油鍋中炸，直到兩面焦黃，即可撈起。因為加了海蠣，所以出鍋的蠣餅鮮香撲鼻、外酥內嫩、油而不膩。

美食做法

原料：米粉、黃豆粉，拌以蔥、包菜、紫菜、肉、海蠣、五香、胡椒、味精等。油炸時先把米漿放人模具凹瓢，中夾以內餡及海蠣。

海蠣餅模具

具體步驟如下：

1、把炸海蠣餅模具洗干凈備用。

2、先米粉，黃豆粉，加水混合為米漿備用，另將包菜、紫菜、肉、蔥等加鹽，雞精，五香粉，醬油，進行攪拌腌制備用。

製作步驟

3、然後燒熱鍋，倒入油，燒到七層熱；把模具放進油鍋燒熱下（防止海蠣餅粘在模具上）；取出舀一小勺米漿，平鋪模具底部，並放上腌過蔬菜餡料及再加上海蠣，然後稍微壓下、

4、然後再舀一點米漿蓋住餡料後撒上花生米即可。

5、放入油鍋，中小火油炸（油一定要冒過海蠣餅）；炸一二分鍾的時候，待一面鼓起了，海蠣餅自然就脫模了，然後翻面炸，至兩面金黃就可撈起瀝油，可以重復進行炸制海蠣餅。（做法3~做法5）

6、海蠣餅油炸中要不時用笊籬翻動一下，防止粘鍋焦了；海蠣餅炸至金黃色，即可撈起濾油，待稍涼即可享用。

『捌』 平潭小吃海蠣餅有什麼傳說

平潭是一個靠海吃海的地方，在古代平潭人民家家戶戶幾乎都是漁民，相傳古時候平潭有一個域漁民，含冤入獄背叛死罪，他的兒子非常心疼他的父親，每次去牢房看父親的時候都會為父親送上可口的飯菜，可是父親卻都沒吃到一口，都被獄卒吃個干凈。看著日漸憔悴的父親，兒子即悲傷又恨生氣，於是後來他想了一個辦法，把將糖棗柿餅等搗成泥做成餡，外麵包著番薯粉做的皮，再粘些飯渣，這樣外表難看裡面可口的食物終於瞞過了獄卒，送到父親手中，最早的咸塒是用糖棗柿餅等搗成泥做成餡，所以咸塒的"米時"字其實也是取自"糖"字的"米"字，但這個字在字典上是沒有的，更復雜的說就得研究一下它的成分了，總而言之我們習慣上還是寫咸塒。靠著兒子送來的"咸塒"，父親的起色一天天好起來了，終於到了正月二十九這天，巡案查明案情，父親得以沉冤昭雪，兒子的孝道也被鄰里津津樂道，正月二十九就被平潭人認定為"孝父節"，而時來運轉也這樣傳開了，正因為父親吃了兒子飽含孝心的"咸塒"感動天神，好運得以轉來，所以就叫時來運轉，平潭人如果要遠離家鄉，出海工作，家裡人都會准備熱乎乎的"咸塒"，代表著對親人的好運祝福，出門遇好運，最早的"咸塒"也這樣被流傳了下來，成了平潭人家家戶戶都會做的特色小吃。特別是每年的冬至，平潭人一定會吃幾個熱乎乎的咸塒，去掉冬日的寒冷。在平潭還有這樣一個俗語"家有石舂臼，邪惡不入戶"，什麼是"石舂臼"？石舂臼是平潭特色小吃時來運轉的製作工具。
平潭特色小吃之時來運轉 咸塒的工具：
你想知道平潭特色小吃"咸塒"是怎麼做的嗎？你想吃地地道道的"咸塒"嗎？那我就不得不提"石舂臼"了。平潭人家家家戶戶都會做咸塒，所以家家戶戶都會有"石舂臼"這樣的東西，要想吃到有彈性Q彈的"咸塒"，石舂臼可是功不可沒。石舂臼是一個由石頭做成的大碗和石頭做成的錘子這兩樣組成的，將蒸熟的番薯放到石頭做成的大碗里用石頭做成的錘子進行錘。由於現代化經濟的發展，其實在現在的平潭人家裡，幾乎很難再看到石舂臼了。（所以暫未找到關於石舂臼的圖片，記得老家似乎有一口，不知道在不在，有的話再上傳！也記得以前家人在石舂臼上捶打番薯的時候，小孩子們非常喜歡抓一把地瓜泥，捏啊，揉啊，過家家！）
平潭特色小吃之時來運轉 咸塒的材料：
時來運轉的材料，首先要有地瓜、地瓜粉，至於餡嘛，其實是不限制的，普通人家都會用到的餡有包菜、紫菜、鮮蝦、海蠣、魷魚、蟹肉、豬肉，幾乎都是平潭海鮮，所以註定咸塒吃起來不一樣的口感，其實我最想說的是，咸塒做的好不好，皮是關鍵，要想體現做咸塒的真正功夫，皮這里可要下功夫了。薄而細膩，Q彈柔軟，這才說明你真的會做咸塒，而要做出這樣的咸塒，可要在石舂臼前多琢磨琢磨。另外單單有鮮美的材料還不夠，你想把餡做的有味道那也要功夫的。這也是為什麼我從來只負責包餃子包咸塒包皮的那部分，因為我實在不知道那餡要怎麼弄才好吃，而老媽弄出的內餡通常我都會偷偷的抓幾口放嘴巴里吃。目測結果是蒸啊，拌啊，但是拌料到底要放多少才合適了，應該可以和餃子餡的做法是一樣？做出來的咸塒餡料那個美味啊，每次都忍不住偷吃啊！
平潭特色小吃之時來運轉 咸塒的情感：
一直都覺得家裡做的咸塒皮太厚了，只有專業的認識才能做出好的皮。過去在外學習工作的時候，每次出門都要吃幾個咸塒，然後再給同學同事們打包，給他們嘗嘗家鄉的味道。現在隨著平潭綜合試驗區的建立，平潭地地道道的特色小吃也越來越受到重視了。國慶的時候還看到福建綜合頻道的主持人來嵐報道，其中有推薦到"麗芳咸塒店"很多遊客都會來這里嘗嘗，還有一家"十三妹咸塒店"，據說這家店之前是開在平潭汽車站附近的，現在搬到進程路了。我個人想說的咸塒店當然還是平潭汽車站附近的那家，因為過去離家的時候我光顧的還是這家店。一口熱乎乎的咸塒，可以是多少遊子離家的不舍。？

平潭本地的「時來運轉」.時來運轉的性質類似湯團，皮是用地瓜和著地瓜粉做的，薄而柔韌。裡面的餡一般是：包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚、蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。時來運轉原名「咸 米時」 （米時合在一起為一個字），後來菜館為了便於推廣，給起了這個名稱。時來運轉在平潭已有很久的歷史了，家家戶戶都會做，每逢過節日都會做這個來吃，是平潭人最喜歡的一道小吃。

時來運轉」的傳說
相傳在平潭有一漁民，含冤入獄，他的兒子心疼父親，每次探監都為父親送去可口的飯菜，無奈卻屢次被獄卒吃個干凈。後來他心生一計，將糖棗柿餅等搗成泥做成餡，外麵包著番薯粉做的皮，再粘些飯渣，這樣外表難看裡面可口的食物終於瞞過了獄卒，送到父親手中。熬到正月二十九這天，最終巡按查明案情，父親沉冤昭雪。兒子孝道為後人稱頌，於是當地人把這天定為「孝父節」。而平潭人家家都有石舂臼，也就是俗語說「家有石舂臼，邪惡不入戶」的風俗習慣。

『玖』 福建習俗海蠣餅的來歷500作文

這是我第一次做海蠣餅，第一次！不會吧！有些人可能會這么想，對，以前都是大人們做的。我想：做一個餅，對於我講是難呀！難呀！
我先洗菜，買來的菜也那麼的不幹凈，我一下子揉揉，一下子沖沖，一盆清水，也能搞得污色的。菜已經把我累得大汗直流了！現在又來切肉，我本以為肉不像洗菜那樣的煩，我又錯了。我把肉放在切菜的板子上，我把自己當成了電腦游戲中，一位會舞刀的，我舉起刀，閉上眼睛，對著肉來了十幾個強力劈頭斬，「我斬！」我像發瘋似的，我一張眼，肉到出亂飛，板子上有好多道深刀跡，我想：如果沒有板子，桌子一定要被我砍得亂七八糟的。米麵粉漿，我才歇了手，我倒了幾勺麵粉，倒了幾勺水攪一攪就好了。
開始做餅了，我把幾勺油放入鍋子中，把麵粉漿放入，把肉、菜放入，再放入麵粉漿，包住了整個肉菜，這一個海蠣餅好了！我放油中，幾下子，海蠣餅熟了！我多做了十幾個。
晚上了，大家開始狼吞虎咽地吃我做的餅，大家吃了5個還要吃，都對我豎大拇指來。
自己做東西是最好吃！