『壹』 拉美土家醬香餅加盟費用多少錢
土家醬香餅的做法
食材明細
麵粉適量
開水適量
冷水適量
花椒粉適量
油適量
蔥花適量
熟芝麻適量
郫縣豆瓣適量
甜面醬適量
蒜蓉辣醬適量
芝麻粉適量
白糖適量
孜然粉適量
水澱粉適量
花椒適量
八角適量
油適量
清水適量
醬香口味
技巧工藝
一小時耗時
普通難度
1
將開水澆入麵粉中,攪拌至水分消失,再倒入冷水攪拌成團。
2
用手將面團揉光滑後蓋保鮮膜醒30分鍾。
3
熟芝麻一湯匙放入保鮮袋,擀成芝麻粉。
4
醒面的時候熬制醬料。鍋中放油,油冷時將花椒、八角放入小火炸至變色並出香味,然後取出不用,只留油。
5
放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣,炒出紅油。
6
放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬,炒出香味。
7
加入半碗水,小火煮至沸騰,放入白糖、芝麻粉、孜然粉,攪拌均勻。
8
保持小火煮,加入適量水澱粉勾芡。
9
用勺子舀起可緩緩流下即可,太稠了不容易刷到餅上。
10
醒好的面擀成一張大薄片。
11
上面撒一層花椒面,倒上適量的油。
12
然後拎起四個角到中心沾油。
13
麵皮上都沾到油即可。
14
將薄面片橫豎各切4刀,注意不要切斷。
15
然後一層層疊起。
16
疊好後成一個小方塊,四周捏死。
17
像包子一樣捏成圓形,能擀的比較圓。也可以直接擀。
18
將餅擀薄,要比平底鍋大一些。
19
平底鍋中倒入油,要能覆蓋鍋底。燒熱後放入餅坯,餅比較大,可以形成自然的褶皺。
20
以小火慢慢烙至兩面金黃,記得要蓋蓋子,否則會烙的干硬。
21
刷上醬料,撒上蔥花和芝麻即可關火。
『貳』 石家莊有土家醬香餅加盟嗎
北京有個譚記土家醬香餅,在個市場早市,特火,吃著感覺挺香的,火很久了,開了好幾家分店了,加盟電話好像是01086108226。我隨口問了下,加盟費不是很高。
『叄』 前段時間開了家小小的醬香餅店,店面很小,生意蠻好,問有沒有推薦的網站可以介紹醬香餅,然後邀請加盟的
給個配方唄
51546375qq
『肆』 土家醬香餅加盟費要多少錢
加盟5萬,押金5萬。每月200kg配料銷售任務。
但現在市場上還有專門的一群人,出售配方啥的,估計只要幾千塊錢,但法律上就沒有保證了。
印象中,這個在大學裡面開的最多了,比較受學生的喜歡。一些商業區的快餐店,也時常能看到,口味確實不錯。
『伍』 我想加盟土家醬香餅
深圳手抓餅培訓手抓餅加盟廣州手抓餅培訓手抓餅培訓
佳斯頓手抓餅:外皮酥脆、內層柔軟、絲狀分明,新鮮的餅呈現出層層百疊,薄如蟬翼的效果,一股誘惑的香味撲鼻而來.佳斯頓手抓餅,餅內層透明如保鮮膜,不泛白,鮮香度誘人,色澤金黃微泛紅,無論在台灣,還是在內地,只要有手抓餅的外賣窗口,大家經常在小店前排起長龍。
手抓餅加盟優勢:
1、以口味可以征服您開店區域的消費者。
2、投資小,見效快,利潤可觀,收入穩定,無需懷疑任何風險性。
3、輕松得到此產品的製作配方與全套設備。
4、可操作性強:培訓後即可全面掌握製作工藝要領(到公司當面學習)。
5、公司管理規范,對學員提出指導性意見。
經營模式:
1、無店經營——只要選一個人流多的街口或者夜市、步行街或者是電影院門口、學校周邊等人流聚集的地方,使用我們的便捷專用的的流動手抓餅車即可銷售;(檯面配備燃氣專用扒爐、做餅面板)。
2、附加經營——原有飯店、食品店生意上增加本產品,多一個賣點,多一點特色,省心經營、開心賺錢!
『陸』 醬香餅加盟費用是多少醬香餅上哪加盟好
天方地圓周悅土家醬香餅全套製作技術,河北衛視權威報道的,只要3800,全配方技術學到家
『柒』 一個吃醬香餅的地方是加盟店嗎
不是加盟店。自己動手做吧,備好食材:
小麥粉粉300克、溫水200克、花椒粉、熟芝麻、蔥花、郫縣豆瓣醬10克、海鮮醬10克、甜面醬10克、蒜蓉辣醬10克、孜然粉1茶匙、熟芝麻粉2茶匙、白糖半茶匙、食用油適量、八角一個、花椒適量。
做法:
1、首先做面團,小麥粉粉里加入溫水,揉成團,放置半個小時
2、郫縣豆瓣醬切碎,海鮮醬,甜面醬,蒜蓉醬,蒜蓉辣醬備用
3、製作醬料:起鍋燒油,小火放入八角,花椒炸香撈出流油。倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油後,放入海鮮醬,甜面醬和蒜蓉辣醬炒香,加入半碗水,白糖,孜然粉,熟芝麻粉燒開,攪拌均勻出鍋,醬料就做好了備用
4、擀麵杖把面團擀成薄片,刷一層油,撒上花椒粉,然後折疊在一起,再擀成大薄餅
5、電餅鐺預熱,倒入適量的油燒熱,把餅放進去烙至兩面金黃,刷上一層醬料,撒上白芝麻和蔥花,醬香餅就做好了(如果家裡沒有電餅鐺,用平底鍋,或者烤箱也可以)
6、起鍋,切成小塊,裝盤,趕緊享用吧
小貼士:
醬料可以根據自己的喜好塗
剩餘的醬料可以繼續做醬香餅,或者留著做蘸料
和出來的面團不要太稀了,不然烙出來的餅是軟的
『捌』 土家醬香餅加盟
加盟正宗土家香醬餅一定得到湖北襄樊,切記!襄樊,襄樊!不到湖北襄樊就學習不到正宗的土香醬餅,正而八經發源地。
『玖』 北京地區加盟醬香餅哪比較可靠
也不知怎樣呢 也許要重蹈掉渣餅覆轍吧 土家香醬餅的味道口感確實得到了市場的認可 不過我確信掌握全面配方的市場沒有幾家因這是市場游戲規則 前段時間我就做這項目了 還不錯 因門面拆了也就再沒找地方 聽哥一句話擦亮眼睛向前看吧 也許我倒是可以幫你把餅店開起來經營吧