糍粑包油條加盟店操作

1. 哪裡可以學油條和糍粑塊

油條和糍粑塊可以到廚師學校去學習，各種特色的小吃應該是有上百種的，你可以選擇自己想學的

2. 紅糖糍粑（油條）的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

糯米

108克

開水

62克

食用油

適量

紅糖

適量

紅糖糍粑（油條）的做法

准備好糯米粉，加入開水。
揉成光滑的面團（這里要說一點，一般糯米粉和水是2:1但是我手抖加多了水，但是這個還是好難揉成一團，下次多加點水試下）
分成均勻的長條，或者你們喜歡的團子形狀，看自己喜歡咯（我這里不太均勻哈😂）
熱鍋放油，油熱放入糯米條子，炸至金黃，翻面。（這步忘拍了，將就看下哈！）
中間膨脹了，其實還蠻好看的，所以我就讓他們放肆的膨脹😏，最終變成了油條狀😂
蘸上紅糖，開吃。

3. 小仙豆夫油條包麻糍的做法誰來一份教學

先將炸好的油條平放，把糯米做成的「麻子果」（學名為糍粑）粘上芝麻和白砂糖後放在油條上，將油條折疊，覆蓋住麻子果製作而成

4. 「油條包麻糍」突然爆紅，到底是怎麼製作的

油條包麻糍為江西著名的小吃，發源於江西省樂平市後港鎮。油條包麻子是將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油條對折，形成油條包麻糍，然後放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用。

5. 想開個早餐店，想學炸油條和做豆腐腦的方法

一、油條
原料：麵粉，小蘇打，酵母等。

1、把麵粉倒入容器中加入酵母，小蘇打，鹽攪拌均勻；
2、要溫水和面，面要和軟一點，在加入一些油揉搓均勻即可；
3、醒發後在把面揉搓一下，切成條；
4、把兩個疊在一起要筷子壓一下，在爪子兩頭，拉長；
5、鍋中倒油燒熱，放入油條炸至金黃，撈出油條晾乾油即可。

二、豆腐腦
原料：豆漿，內酯等
1、把豆漿燒開後，放一會兒，使其不要太熱
2、內酯用少量溫水溶化後，放入一個容器中，轉一下，讓容器壁上也沾上內酯
3、然後到入豆漿，蓋上蓋子靜置20分鍾即可
4、最後把豆腐用摸黃油的刀片成厚片，到入湯汁即可
注意：
1、內酯不要要少，太少會不成型；也不能太多，太多發酸。
2、豆漿到入盛有內酯的容器後，千萬不要攪拌，直接蓋上蓋子即可。
3、到入的豆漿溫度不要太高，太高會有水，易碎，發酸。

6. 本人50多了，打工沒人要了，想自己開個早餐店，針對我們重慶的習慣，主營包子饅頭油條麻園糍粑塊之類

這個有呀，那個重慶新東方還可以

7. 我開了一家炸油條的店，用的是安琪無鋁油條膨鬆劑，為什麼我炸的油條比安琪的專業人士炸的油條硬啊

應該和和面的方式有關系，油條面加水為每1000g面加水550g，然後揣面法和面多和兩次，把面和光，醒20分鍾再揣一次。揣好後用保鮮膜包住醒發3個小時或者隔夜。直接拉開，成型就可以炸了，這樣油條筆記哦酥鬆