日式麵包加盟店

㈠ 有哪些牌子的麵包可以加盟

一般地說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右，象這樣的設備能夠充分利用的話，一個月的收入在6000-9000元。有打蛋器、醒發箱、烤箱就可以了.不過你得去學習糕點技術，蛋糕技術找對人也簡單和有效，上手很快。我們這邊的象你這種情況的人都是這樣做的，並且效果不錯。加盟不如自己學習技術，尤其是投資額度比較小的情況下。

㈡ 重慶烘焙日式麵包培訓多不多

學做烘焙選擇正規的好的學校非常重要的，一所好的學校好的學習是可以改變學員一生的！很多學生也問到去店裡學習怎麼樣？有的地方甚至可以邊學邊拿工資,似乎很不錯！但其實如果以後想從事這個行業，就有必要的去正規專業學校學習，沒有系統的學習，沒有理論的支持，會使您以後的路的局限非常大，學校系統學習時間僅需3-4個月，而在店子里可能需要1-2年或者更長時間才能學好了。其實選擇一所好的學校，就不用擔心學不會或學不好，學校一般是針對沒基礎的學員教學的，正規的學校都是承諾包教包會，畢業後可直接推薦就業。

㈢ 開麵包店需要注意什麼

麵包店的選址有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址．有一定的特殊性，最好是以下一些地區：
1、特定區域內的商業中心。
2、交通樞紐，人員流動量大。
3、學校密集區，因為年輕學生是西式點心主要消費群體。
4、住宅小區這里要特別說明，有很多新建小區，雖然很高檔，但人員入住率並不高．在這樣的小區開店要小心。
對於選址．見仁見智，一般來講．人流量大的購物集中場所，也是很好的選擇。切不可選擇周圍沒有其他購物場所的門店．試想，您會為了買一個麵包而特意去一間孤零零的麵包店嗎？還有在您選址時，務必要達到完全滿意，因為好位置是麵包店成敗的關鍵所在，您一定要在選址上多下一些功夫。
店面裝修明亮整潔
在麵包店裝修時．不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和．色彩要適合。如果您的店面夠大應該設置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。
每個人對麵包店的理解不同．您可以發揮您的聰明才智，來布置您的小店，或溫馨、或優雅、或浪漫、或明快，但一定有您的構想和特色，也必定吸引一些欣賞您獨到風格的忠實顧客。
管理服務要有特色
以上幾方面都是非常重要的，但談起來容易做起來難。在這里也就是簡單談一談麵包房的管理和服務。
經營麵包店是一項比較細致的工作，您需要把管理、服務做得很好，因為從事這個專業的人員素質相對還不很高，您需要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。如嚴格的衛生制度，因為麵包房提供的是直接入口的食品．因此衛生是最為關鍵的管理問題，開店後您需要用制度去約束每一名員工．而不是事無巨細的用嘴去管理每個人。對員工的服務用語做出較細致的規定．也是管理的重要內容。客人進來後既不能置之不理．又不能緊追詢問，要有度，要能給客人提供隨時服務．這就要培訓店裡工作人員有客人進店後的服務意識和眼力。開店後的營銷，對於麵包店來說是一個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外，還可以走出去服務，比如，有些小麵包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯系，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網路，電話預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。

㈣ 求日式麵包王里所有的日式麵包的介紹(最好有圖)

呃.....這個還是勸告你自己去看一遍動畫吧。
去看看黑柳大叔的詳細解評好了。

不過這里有那些麵包的官方實物圖：
http://tieba..com/f?kz=103995211

總而言之祝你好運..

㈤ 我要開一家麵包店，大家幫我分析一下

我給你分析分析.全世界3大最古老的行業是;餐飲.布料.和妓院.所以說,食品行業永遠是朝陽行業啊.因為人類每天或多或少都需要消耗一部分食物. 不過你也真有意思,現在就僱人了,你才那麼點錢.
不要都相信麵包師的,他肯定會買一些可有可無的設備,因為如果全部都是加工設備的話,麵包師只要和面(甚至面都不用和,因為可以買和面機嗎)和烤制麵包了.這裡面門門道道太多了,不過你現在都已經趕鴨子上架了,下不來了.
1,照你的意思是離市場進了,笨蛋呀.改裝個倒騎驢車,去早市賣去,但是價格必須要便宜,而且是中式麵包或糕點,味道要好,主要是靠量取勝,一天早上最好40-60斤的數量賣,價格必須要便宜,味道還要保證.
2,干不好肯定賠,不過你哪找個師傅呀,這么貴.啥級別的麵包師傅呀.還是你那地區麵包師價格都高啊,不過好麵包師價格也確實應該高點.所以必須要加強銷售工作,主要是4個方面的銷售,不過不能告訴你.
3,你連現在麵包師做的東西都沒吃,你就請了,你糊塗呀你.你這樣的根本就是找死嗎.麵包糕點餅干行業根本就是冰火兩重天,靠良心掙錢那是等死,靠偏門掙錢才是出路.這裡面的的秘密你都不知道你就敢開業呀.
4,買什麼設備是看你一天准備最多銷售多少而定的,這個需要你自己調節的.店面外觀最好精心打點,在來多來點"終點廣告,也就是POP.
老哥,我怎麼看你,你都要賠呀.沒有一個人會把這個行業的秘密告訴你的.你好自為之吧.還有你那點錢,連加盟費你都不夠.
兒童,課間食品,目前看來流行的是奶油小麵包,16-25流行的是日式哈密瓜麵包,和彩虹餅干,這些都是3元一下的,而且是拳頭產品,利潤全部都在100%和200%之間,不過全中國會做的很少很少,我估計你請的師傅都不會做.還有馬芬麵包,火腿麵包.
艾,如果你現在能找到這方面的行家的話,一切都好說,如果找不到的話,我看你會賠的很慘呀.不多說了.對了,你看看我令一篇文章吧.

一下都是我寫個另一個要開麵包房朋友的留言.
大哥或者老弟,我先給你一記耳光,讓你先清醒一下.
你問的問題首先就有毛病呀,你認為吃的東西有發展嗎?全世界3大最古老的行業是;餐飲.布料.和妓院.所以說,食品行業永遠是朝陽行業啊.因為人類每天或多或少都需要消耗一部分食物.

如果你TMD請人做的話,你准備投資多少錢,你多大就想當甩手大掌櫃呀.

首先店面選擇先不說,就先說設備(麵包,蛋糕餅干都包括),電動打發機好點的需要1500-2000左右(相當好的了,並且還能適當柔面),電熱烤箱(還有燃煤 ,燃氣的,價格根據你自己情況選擇一次生產多少麵包和餅干,一般好的的電熱烤箱一層1000塊足夠了,最好有上火.下火分別單獨調節功能,價格另當別論).
柔面機不推薦,還是先手工製作把.

醒發間(你家裡做包子,咱大姨是不是發酵面團需要好幾個小時呀.對了,醒發設備就是讓面團經過200多度的溫度,只需幾分鍾就可以把面團發酵成功,當然要+上酵母.小的醒發設備就比微波爐大點,價格嗎,我還真忘了).
還需要微波爐,冰箱這些大件.小件呢就是各種各樣的烘焙公(模)具(餅干,蛋糕用的,這些模具就光中國市場上就有上萬種.對了,你要買不粘的那種,就光不沾模具材質和塗層就分3類,當然還需要鍋碗瓢盆,和橡膠或金屬.硅膠刮刀).
光設備就說道這吧,這都才說鳳毛麟角呢,還有老了細節方面的事就不說了.
扯點別的啊,美國著名的創業分析師安東尼非索,曾經研究過美國500強企業的創始人,總結出10條寶貴創業經驗,其中第四條就是,"如果創業者沒有能力把自己的產品推銷出去最好就不要干,不如給別人打工."
這個行業有發展,有大發展.你想想現在一家都一個孩子,過生日了會不會買蛋糕呢?父母過大壽會不會買蛋糕呢,青年男女結婚有多少買蛋糕呢.競爭也是可想而知的,不但有好多大企業包括好利來,還有當地的很多小店也在同一個市場競爭,必須走差異化經營,而且要走前人沒有走過的銷售之路,我並不是危言聳聽,當然如果你有足夠撬動當地市場的資金的話,就另當別論了.
各個行業有各個行業的的核心知識,就比如同一條街上有2家服裝店,兩家老闆都各自賣同類型的服裝,營銷手段也一樣,可一家掙錢,一家保本甚至賠錢,為什麼呢?問題就在於服裝店老闆上貨的眼光.服裝這東西,必須要掌握流行資訊,款式布料等等,但是銷售還是要靠老闆的眼光,所以上貨的眼光就是服裝銷售行業的核心知識.
請問你知道麵包蛋糕行業的核心知識嗎? 你問誰,誰也不會告訴你,老哥或者老弟,這個世界上沒有免費的午餐,那些知道這個行業或者說知道餐飲行業核心知識的人,現在不是在創業就是已經是百萬千萬大老闆了.
我已經告訴你提出的問題了,我再告訴你,這些TMD糕點培訓學校,教一樣製作一種蛋糕的工藝,在沈陽來說一般都是200,只交你一遍.到頭來,還是需要你自己找地方練手,但是如果你去糕點店去學徒一般都需要1-2年,太浪費時間了.這個行業一般來說從頭自己開始乾的話,光前面鋪路就需要4-5年,當然錢是能掙到一些,但未必是大錢.
看你提出的問題,我想你對蛋糕糕點行業就是"文盲"嗎?一般情況下,製作麵包.餅干是"麵包師",做蛋糕的是蛋糕師,還有一個裱花師,就是弄奶油和製作圖案的.是3個工種,正所謂術業有專攻嗎.難道你要找個三合一的師傅嗎?當然一般情況下3個工種都可以一個人做,但是你老闆做什麼呢?
另外是選址,你在哪選址呢?你的產品怎麼銷售,難道是守店?
如果你真要開店的話,把我給你的這點小問題先合計合計,在琢磨琢磨大方向的問題,然後在開店,不然你就是在" 找死 ".
不論你最終敲定什麼行業創業,你必須要記住一句話,這句話是上個世紀創業者流行的一句話;"小車不倒只管推",這七字豪言壯語.
原創作品

㈥ 聽說一個日本的蛋糕店蠻好吃的 名字忘了

Yamazaki——秉承日系麵包精神 堪稱上海麵包房之首的莫過於遍布上海的各家日式麵包房。日本麵包的做法，總有點把麵包蛋糕化的趨向——究其根源，大約來自於日本料理人關於「洋子」與「和子」的分化。法式麵包要求小麥粉越黃越好，日式麵包則要求麵粉可發性好、韌勁足。所以好的日式麵包總是松軟可口而又有彈性的。上海最好的日式麵包代表，首推Yamazaki（山崎），他們的麵包秉承日系麵包精神。地址:靜安區南京西路1618號久光百貨地下一層上海淮海中路333號太平洋百貨b2層(近馬當路

望採納！！！！

㈦ 新手如何開麵包店

1、開店選址

開一家店面首先要做的第一步就是選址，麵包店也不例外，選址要注意店面是否開闊，周圍的消費情況是什麼樣的，競爭情況是怎麼樣的，還要考慮租金是否合適，要綜合各方面考慮，才能選出合適的地址。

2、審批執照

選址完成之後，就進入申請營業執照的步驟了，去當地的工商局去辦理登記，在去之前，最好在網上找到當地工商局的聯系方式，提前詢問好需要帶什麼證件和材料，做些什麼准備。

3、裝修

裝修和審批執照可以同時進行，租賃到的店鋪如果之前是做餐飲的，那會比較省事一些，如果不是，可能需要一些地方，比如對於抽油煙機擺放的位置和規格會有特定的要求。在裝修的時候就做好准備。

4、購置設備和原料

對於麵包店來說，烘烤設備是很重要的，設備和原料都需要提前購置，可以在網上多了解幾家，做出最優的選擇，設備和原料對於產品的口味具有重要的作用，因此是非常重要的。

5、學習製作

開麵包店麵包的口味是非常重要的，會決定店面的生死存亡，想要做好麵包是一項技能，因此，如果不會做麵包，一定要系統的學習一下，保證口味是非常重要的。

6、開業及招聘

做好上面一系列的步驟之後，下面就是准備店鋪開業，為了提高人氣，新店開業是最好做一下開業宣傳，開業活動做得好，能夠給店面積累第一批原始顧客。招聘人數提前做好准備，招聘幾個人，做好預算。

開麵包店注意以下幾點：

一、確定店內主營產品。

如果打算開麵包店，一定要考慮好店內的產品種類。現在市面上常見的麵包種類有日式麵包、歐包、軟歐包等等，日式麵包時通常見到的較甜的那一類麵包，口味甜蜜，但比較膩，而歐包個頭較大，營養豐富，其中含穀物較多，但是對於消費者而言，口感方面略有欠缺。

二、加盟開店成本。

麵包店一般都都有幾萬到數十萬元不等的投資，麵包店的種類不一樣，價格也不盡相同。比如，裝修精緻的麵包店肯定會比平常的麵包店要貴，所需要的一些機械設備、裝修預估、原料成本等也會根據地區而不同，大家可以量力而行。

三、確定麵包店選址。

根據麵包店的地址和周圍的情況，最好有一個詳細的市場評估。店面裝修方面，一般來說，從計劃開始到隨後的施工圖和效果圖，最好也做一個具體的設計。