① 如果開個早餐加盟點心店,要注意什麼
1、味道:香。如果過路的人很遠就聞到你店裡的食物香味的話,生意肯定會很紅火的。但是別用食品添加劑喂啊,會吃的人一聞就能聞出來,(反正我能聞出來,呵呵)。做生意要誠信,別做昧良心的事。2、價格:城鎮大部份家庭的早餐都在上班途中隨機購買,所以價格是工薪族極其重要的選擇條件。3、衛生:好的衛生及環境不但讓越來越重視健康的民眾放心,還讓購餐者產生好心情,並進而對早餐店產生好感。雖說早餐市場很大,但早餐的衛生狀況也一直存在問題,特別是一些小吃攤。因此,經營早餐一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。個人著裝要整潔、干凈,店面(餐車)一定要干凈整潔,沒有油污,餐具一定清洗消毒干凈,要擺放整齊,拿過錢的手不要直接再去取食品……要有良好的食品衛生習慣。4、服務:善良、好客、貼心、周到的服務永遠是服務業競爭的制高點。服務是有價的:好的服務,東西貴一點顧客也樂意去,因為他得到了滿意這個附加的價值。5、早上七八點鍾,是早餐店生意最熱鬧的時段。因此要提前准備,以避免手忙腳亂。
② 湖北省能加盟巴比饅頭嗎
用料
麵粉 40~50g
酵母 2~3g
白糖 適量
水 100g
麵粉 200g
饅頭成形記(圖文完全版)的做法
溫水100g倒入盆內,加入酵母。 酵母的量在2~3g之間,即倒下的酵母能平均覆蓋住水面為宜。
小貼士
1.關於水溫、麵粉、酵母的小貼士:水溫的話,冬天水要更溫熱一些的,夏天的話我試過即使是涼水也能化開酵母也能夠正常的發酵起來,吃起來無明顯差異。麵粉的選擇也挺重要的,我試過各種品牌的麵粉,低粉是不能做今天演示的這個饅頭的,低粉適合的是廣式饅頭的松軟口感,而今天用的是香X園的優質特一小麥粉,這個粉已經吃過幾袋子了,口感無論做面條還是饅頭包子都很好,甚至不要求完全階段的小麵包都可以用它。面點的顏色也較白。另外比較好的還有金X魚綠色包裝袋的多用途粉芯粉也不錯。想多了解的可以連接到這里看看:麵粉的等級與標准http://www.360doc.com/content/10/1109/20/3927360_68006872.shtml。酵母就是普遍使用的的安琪酵母到處都可以買到。酵母打開使用後要放在冰箱內儲存。
2.揉面的整個過程其實並不難,用手掌後方去揉,保持力度大小力度均勻不要過力也不要小鳥力用巧勁的去揉面團,面團會隨著你的溫柔對待而溫柔起來。
3.7~9,15~21 這些步驟都挺重要的,要保證最後的饅頭好吃就得認真對待這些步驟。
4.發酵時間不能算死,但最低保證要有半小時,發酵的面團也有區分,通常第一次發酵1.5倍做廣式饅頭最為宜,重點放在第二次的發酵。而一次發酵至2倍大是做今天說明的這種扎實口感的饅頭,這種饅頭在二次發酵的時候只要看到體積稍膨脹就夠了。
5.蒸鍋可以是不銹鋼的也可以是竹製的,但一定要保持密封性,不要在蒸制的過程中發生蒸氣漏掉的是情況,如果有這種情況請用濕潤的毛巾覆蓋住漏氣的地方。
6.蒸好的饅頭放到不燙手的時候就可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來讓它自然冷卻,這樣即使饅頭放涼了也軟乎不幹不發硬。
7.這樣的饅頭是扎扎實實的主食,不像廣式饅頭吃起來不佔位置所以不要當零食來吃喔不然飯量小的人該吃不下正餐了。
③ 要加盟一個點心店,百姓坊點心加盟怎麼樣挑地方不
不需要什麼鬧事,地方還是不挑剔的,做生意不能光等著,也是有技巧的,不過不用顧慮,總部會幫助的,包括選址,市場。
④ 拙藝面點加盟費用是多少
我現在就是加盟的拙藝面點,拙藝面點其實是屬於湖南文和友品牌,目前的話加盟費用還是比較實在的,經營的好的話一年就能把成本給賺回來,是一個比較好的加盟項目。
⑤ 想開個面點心店,尋找點心加盟店,有沒有好介紹
可以去找賓寶加盟啊
⑥ 求問:想開一家面點門店,規劃是:1之後會有很多加盟或自營的分店;2這個面點的品牌屬於餐飲管理公司;
其實沒有那麼復雜的,公司經營范圍那可以選擇的啊商標注冊那裡是可以多選類別的,你想要經營的范圍都是可以自己選的,你可以私信我,看看能不能為你解答。
⑦ 現在做點心加盟需要投資多少啊
這個看加盟什麼品牌吧,國內目前很不錯的,是光頭佬,店面不需要太大,也不需要太多人手,味道好,門檻低,費用少。
⑧ 面點王加盟費多少
餐飲類的加盟費一般都是1-5萬,不過這個跟門店的選址,還有廚藝有關,沃騰DDS系統類簡單些
⑨ 怎麼選擇點心加盟店,想要加盟一個能不能行
如今國內甜品市場發展速度非常快,各個品牌店的出現也給大家帶來了更多的特色美味。當人們生活壓力增大之後,對甜品的需求越來越多,此時不少人都想加盟的方式開一家點心店。不過考慮到整個市場的競爭很激烈,還是需要做好市場分析和品牌評估的,那麼點心加盟店排行榜哪家好?
⑩ 本人現在有一家麵食店想開連鎖店,需要注意什麼,
單純從資金上說是夠了。5萬的房租也不貴。
以下幾點注意:
一:位置,位置好不好不要去想當然,一個理想的商業位置有許多細節,你能夠問,就說明你不懂,一定要找懂行的餐飲人幫助看。
二:技術:同行不同利,餐飲的口味絕定生意的好壞。同樣是五元一碗的面裡面可以作的文章是太大了,不是在勞務市場請以幾個人就可以吧一個餐廳經營好的,自己要
懂而且有商業頭腦。
三;合夥的買賣不好做,現在看關系不錯,在合夥中矛盾慢慢就會出來。這樣的事太多了,希望不要是錢不見了朋友也沒有了。
這三條注意了,也許有成功的可能,否則連邊也不佔。
外行干餐飲額我不看好。