㈠ 雞汁湯包是怎麼做的啊
原料：麵粉500g，熟雞肉500g，凈肋條肉500g，肉皮250g，原汁雞湯100g，醬油75g，精鹽10g，白糖25g，蝦籽5g，蔥、紹酒少許，清水適量
製法：熟雞肉切成0.3厘米見方的小丁，肉皮洗凈後下湯碗煮至八成熟，晾涼後剁碎粒，下鍋入進原汁雞湯、雞丁，加入醬油25g，精鹽10g，蝦籽、紹酒、姜蔥末煮沸，撇去浮沫，收濃湯汁，冷卻為皮湯，豬肋條肉洗凈，剁成肉葺，加進醬油、白糖、姜蔥末攪拌上勁後再加進雞丁皮湯調拌均勻即成雞肉湯包餡，制皮、包捏和成熟方法均同蟹黃湯包。
特點：皮薄餡多，鹵汁鮮美。
㈡ 老鄉雞雞汁湯包是什麼牌子的
這個我個人建議你到具體的餐館問一下相關的這些廚師，他們應該會給你說相關的牌子。
㈢ 如何加盟南京百連尹氏雞汁湯包店南京百連尹氏雞汁湯包網站是什麼
百連尹氏雞汁湯包 總店在南京湖南路獅子橋2號，去那裡找老闆談談吧。
個人認為這個店不錯。值得加盟。 你網路一下：尹年金湯包店店，有他們官方網站的。
㈣ 我想問一下南京的朋友 對鴨血粉絲湯有什麼看法在黑龍家的縣城想開一家這樣的店有沒有什麼好的加盟店
南京人還是比較喜歡吃這個的。
大的連鎖的有「回味」、「金湯」等等
其實大街小巷很多小面館都有這個東西
尹氏雞汁湯包也有這個啊。
南京人比較喜歡吃鴨子，除了鴨毛、鴨便便沒人吃以外，好像各個部位都可以吃，而且吃法多樣。
就像上面那位講的那樣，不知道你們北方人喜歡不喜歡吃這個。
畢竟小吃是要和風俗習慣緊密相連的。
加什麼盟啊，掛個自己的牌子拉到！「南京特色鴨血粉絲」我看就蠻好
我在青島就看見過一家「南京特色灌湯小籠包」。
我好奇就去吃了一下，我跟老闆說：我家有歷史記載是從黃巢起義就在南京了，這么多年從來沒聽說我們南京出什麼灌湯小籠包，雖然南京賣小籠包的地方很多，但是小籠包是無錫的名小吃。
所以，在你家鄉有幾個知道南京的鴨血粉絲品牌呢？
㈤ 百連尹氏雞汁湯包店加盟信息
還是直接網路：njyinshi
不過網路他們公司名字也可以。我看了他們的總店是在獅子橋2號。
他們家的生意特別好，我也經常跟我同事去吃雞汁湯包。
㈥ 錦州哪裡有蒸功夫包子或叫中華老字型大小雞汁灌湯包加盟
沒有- -
都是散戶,自己做生意
㈦ 南京尹氏雞汁湯包店（尹年金湯包店）的加盟信息是多少
網路一下：尹年金湯包店或百連尹氏湯包
都能知道他們網站的。老闆叫尹年金 或者直接 njyinshi
㈧ 湖南路上的尹氏雞汁湯包店到哪裡去了
搬到山西路上去了。
㈨ 家裡剛開的早點，誰能提供雞汁湯包和鮮肉小籠包制餡的秘方
你自己都說了是秘方，秘方誰能無私的公開那