加盟店蒸福包包點

❶ 廣式點心包點名稱大全

廣式點心包點名稱：

在各類點心中，代表名品有：鮮蝦荷葉飯、綠茵白兔餃、煎蘿卜糕、馬蹄糕、皮蛋酥、冰肉千層酥、叉燒包、酥皮蓮蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黃燒麥等。

特色名品：

富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、娥姐粉果、馬蹄糕、糯米雞、叉燒包、蜂巢香芋角、雞仔餅、家鄉鹹水角、白糖倫教糕等。

在餅食中，以粵式中秋月餅最為有名。月餅的製作有其獨到之處，選料廣泛，加工精細，皮簿餡精。不但在國內市場上十分暢銷，而且遠銷港澳、海外。如蓮茸月餅(蓮香樓)，陶陶居上月(陶陶居酒家)等。此外還有老婆餅、成珠樓小鳳餅等。

❷ 做包子的工藝

小熊碎肉機

￥119.00 淘寶
購買 贊 2
這款不銹鋼絞餡機不僅有絞餡功能，還有多種功能，純銅電機動力比較強，產品容量還比較大，攪碎速度比較快，設有智能微動安全開關及溫控保護裝置，操作簡單，老人也能輕易使用。

和面袋

￥19.80 淘寶
購買 4 踩
好吃的包子，和面是第一步，也是很關鍵的一步，面和的好不好，直接影響到包子蒸出來的效果，和面最怕的就是面團糊手，這款硅膠的和面袋非常好用，揉面非常順暢，還不會弄臟手。

搗蒜器

￥22.00 天貓
購買 1 1
餡料裡面一定要記得放點蒜，這樣才可以增加包子的鮮味，還能去除肉餡裡面的腥味，幫助鎖住包子的口感，但是大蒜最好做成蒜泥比較好，以免吃起來口感不佳，這款壓蒜器可以把大蒜壓成細細的蒜泥，非常好用。

實木擀麵杖

￥19.90 淘寶
購買 3 踩
這款木製擀麵杖主要是拿來平時擀麵用的，我想很多朋友幾乎都是用手來操作吧？而說實話這個木棒對麵粉的柔和度起著非常重要的作用。同時我們不管做餃子還是包子，還是饅頭都需要這么一個棒子幫我們擀麵。

包子蒸布

￥5.50 天貓
購買 2 2
這款蒸布主要是用來蒸饅頭，包子，餃子時候用到的。大家都知道蒸東西的時候加快布可以更快的讓蒸的東西熟，因為蒸布能很好的保護住了氣體的流失，讓味道更佳濃厚，所以這也是大家大街小巷看到賣包子店都用到的產品。

❸ 好聽的包子店名字大全（包子鋪名字）

包子店的名字，要能讓人聯想到包子健康，美味，讀起來朗朗上口，好聽好記，生意會更加紅火。推薦一組好聽的包子店名字大全(包子鋪名字)，以供大家參考。實在想不到好名字，可以上一品威客網徵集，集思廣益，一定能找到滿意的包子店名。 好聽的包子店名字大全(包子鋪名字) 香包 水晶包 開心包 上官包 福滿香 百味宴 奈口香 老蔡記 包天香 包香園 包香緣 一口香 香飄飄 包大人 好運來 全聚德 包味客· 口口香 包歡喜 來順常 滿街香 喜客來 福滿香 包發財 香思包 包中寶 旺德福(wonderful) 裕豐祥 包你饅意 宅門小廚 優包百味 包汁百味 美汁美包 蒸蒸日上 包你喜歡 西施包子 萬里飄香 包子小鋪 編輯：苦咖啡來源：一品威客，轉載須經版權人書面授權並註明來源

❹ 成都「龍抄手」是一種什麼樣的小吃

龍抄手，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。

❺ 福字糖包的做法，福字糖包怎麼做好吃，福字糖包的家常

食材清單

主料

❻ 廣州市番禺哪裡有中式的點心，包點的批發呢

中國的傳統點心一般最常見的是「八大件」和「八小件」。
八大件

也稱北式糕點,以北京地區為代表。京式糕點，歷史悠久,品類繁多,滋味各異,具有重油、輕糖,酥鬆綿軟,口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是採用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾等八種餡心，外裹以含食油的面，放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥鬆適口，香味純正。特製是細八件，製作精細層多均勻，餡兒柔軟起沙，果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣，是京式糕點中的優質產品。
八小件
舊時，北京人探親訪友要攜帶禮物，講究送「京八件」，即「大八件」、「小八件」。這原是清胡皇室王族婚喪典禮及日常生活中必不可少的禮品和擺設，後來配方由御膳房傳到民間。其主要成分是精白面、白糖、豬油、蜂蜜及各種果料籽仁。所謂「八件」，即八樣點心，一般有麻餅、棗花、卷酥，有的刻上福、祿、壽、喜等不同字樣。有圓形、桃形、正方形等，裝在一個長方形紙板盒內。「小人件」是雙份，十六件裝在一個紙盒子里。過去，遇到女兒回娘家，給長輩拜年等，都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中，大方而漂亮。
大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八塊不同品種糕點配搭一組為一斤稱大八件，一般作送禮用最相宜。小八件也是八個品種分十六小塊為一斤。作為禮品，都以大八件為主，質量都是很高的。八種不同糕點的名目，大八件為：一、翻毛餅，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅兒酥，六、雞油餅，七、狀元餅，八、七星典子。小八件比大八件小一號：一、果餡餅，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小雞油餅，五、小螺絲酥，六、咸典子，七、棗花，八、坑面子。後四種最受小孩子歡迎。特別是棗花，用棗泥扭成花瓣，非常美觀。
編輯本段
點心的形狀（面點工藝學）

中國食文化歷史悠久長遠，作為中式餐飲的一部分——中國點心，經過我國勞動人民的長期實踐，尤其是點心師們的繼承和發展，點心的品種是越來越多，例如：包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等。在通過數千年點心師們的創作，它們基本形態也豐富多彩，造型逼真，例如：幾何形、象形、自然形等等。
烘焙食品是由西方引進，它們雖然食用方便，營養豐富，但是在造型方面比較中國點心來說還是略有遜色。而我們從事烘焙食品的中國製作者們，又何嘗不能借鑒和學習自己國家在這方面的精粹呢？下面是本刊編輯在《面點工藝學》中摘錄的一篇文章，供廣大烘焙同行分享。
一．點心的形
1．包類
包類主要指各式包子，屬於發酵面團。其種類花樣極多，根據發酵程度分為大包、小包；根據形狀分為：提褶包如三丁包子、小籠包等；花式包，如：壽桃包、金魚包等；無縫包，如：糖包、水晶包等。
2．餃類
餃類是我國面點的一種重要形態，其形狀有：木魚形，如水餃，餛飩等；月牙形，如蒸餃、鍋貼、水餃等；梳背形，如蝦餃等；牛角形如鍋貼等；雀頭形如小餛飩等；還有其他象形品種，如花式蒸餃等。按其用料分則有：水面餃類，如水餃、蒸餃、鍋貼；油麵餃類，如：咖喱酥餃、眉毛餃等；其他如澄面蝦餃、玉米面蒸餃、米粉制的紅白餃子等。
3．糕類
糕類多用米、麵粉、雞蛋等為主要原料製作而成。米粉類的糕有：松質糕，如五色小圓松糕、赤豆豬油松糕等；粘質糕，如豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；發酵糕類，如倫教糕、棉花糕等。麵粉類的糕有千層油糕、蜂糖糕等。蛋糕類有清蛋糕、花式蛋糕等。其他還有，山葯糕、馬蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、乾果、雜糧、蔬菜等製作的糕。
4．團類
團類常與糕並稱糕團，一般以米粉為主要原料製作，多為球形。品種有：生粉團，如湯團，鴿子圓子等；熟粉團，如雙餡團等。其他還有果餡元宵、麻團等品種。
5．卷類
用料范圍廣，品種變化多。品種有：酵面卷，可分為卷花捲，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花捲等；折疊卷，如豬爪卷、荷葉卷等；抻切卷，如銀絲卷、雞絲卷等。米（粉）團卷，如：如意芝麻涼卷等。蛋糕卷，如果將醬蛋糕卷等。酥皮卷，如欖仁擘酥卷等。餅皮卷，如芝麻鮮奶卷等。其他還有春卷等特殊的品種。
6．餅類
餅類為我國歷史悠久的品種之一。根據坯皮的不同可以分為：水面餅，如薄餅、清油餅等；酵面餅類，如黃橋燒餅、酒釀餅等；酥面餅類，如蔥油酥餅、蘇式月餅等；其他還有米粉製作的煎米餅，蛋面製作的餚肉鍋餅，果蔬雜糧製作的荸薺餅、桂花粟餅等。
7．酥類
酥類大多為水油麵皮酥類。按照表現方式分有：明酥，如鴛鴦酥油、萱化酥，藕絲酥等；暗酥，如雙麻酥餅等；半暗酥，如蘋果酥等。其他還有桃酥、蓮蓉甘露酥等混酥品種。
8．條類
條類主要指面條、米線等長條形的面點。面條類有：醬汁鹵面，如擔擔面、炸醬面、打鹵面等；湯面，如清湯面、花色湯面等；炒麵，如素炒麵、伊府麵等；其他還有涼面、燜面、燴面等品種。油條、雲南的過橋米線等也屬於條類製品。
9．飯類
飯類為我國廣大人民尤其是南方人的主食。可分為普通米飯和花式飯兩種。普通米飯又分為蒸飯、燜飯等，花式飯則可分為炒飯、蓋澆飯、菜飯和八寶飯等。
10．粥類
粥類也是我國廣大人民的主食之一，分為普通粥和花式粥兩類。普通粥又分為煮粥和燜粥。花式粥則可分為甜味粥，如綠豆粥、臘八粥等；鹹味粥，如魚片粥、皮蛋粥等。
11．凍類
凍類為夏季時令品種，以甜食為主，如西瓜凍、杏仁豆腐等。
12．其他類
除了前面已提到的面點形態外，還有一些常見的品種如饅頭、麻花、粽子、燒賣等，也是人們所喜愛的。

❼ 擺地攤賣什麼好

對於擺地攤什麼最好賣這個問題，可以選擇賣服裝。服裝作為人們的日常必需品，需求量一直很大，特別是一些季節性強的服飾用品，比如襪子、圍巾等，人們走在路上看到地攤上有賣，很大可能就會駐足。因此擺地攤要想賺錢，可以選擇賣成本低的服裝，雖然客單價低，但是可以薄利多銷，賺錢也不是那麼難的事。那麼應該如何擺攤呢？
首先擺地攤賣服裝要先找好貨源。擺攤賣的服裝俗稱地攤貨，拿貨的原則是在質量好的前提下盡量價格低的，因為價格高了沒人買，想想看如果你的服裝攤賣一件價格超過100的衣服，人家為什麼不去服裝店買？價格便宜倒還是其次，最重要的是沒有質量問題，耐穿耐洗不掉色，不然可能就只能做成一次性生意了。現在服裝貨源可以在網上渠道搞定了，當然如果你在批發市場有熟人，最好去批發市場拿貨，那裡的貨源價格是最便宜的。
其次，擺地攤的位置選擇也很重要。前面說了，在大城市裡擺地攤是很有市場的，但是具體應該在什麼地方擺攤呢？當然應該盡量選擇在人流量大的地方，比如地鐵站、步行街等等。擺地攤的最大優勢就是可以省去開實體店的高昂的房租和轉讓費，並且更加靈活。如果一位地方銷量並不太好，換一個位置沒准就能做更多生意。
最後，擺地攤賣服裝也講究銷售技巧。如果你是那種臉皮很薄不敢和人交流的人，肯定做不好服裝攤生意，擺地攤經常會遇到和人討價還價的情況，因此臉皮一定要厚。此外，要學會利用人們想低價買好貨的心理，向顧客介紹你的服裝有多好，當然了，這必須在服裝質量過關的前提下。想要學習更多的銷售技巧，就要和開實體店一樣，多問有經驗的人，只有不斷學習不斷進步才能把生意做得更好。

❽ 蒸餃怎麼包的

四喜蒸餃形態美觀，鮮香味美。四個角裝著不同的食材，色彩鮮艷，種類豐富，分別代表了福、祿、壽、喜這四件喜事，寓意喜慶吉祥，非常適合作為點心或者主食裝點節慶的餐桌。
主料3人份
金龍魚餃子專用麥芯粉（蒸餃面團）300克
涼水（蒸餃面團）150克
木薯澱粉（蒸餃面團）50克
開水（蒸餃面團）25克
豬肉（蒸餃內餡）300克
韭菜（蒸餃內餡）100克
木耳（蒸餃表面裝飾）8朵
胡蘿卜（蒸餃表面裝飾）半碗
玉米粒（蒸餃表面裝飾）半碗
青豆（蒸餃表面裝飾）半碗
輔料
蔥（蒸餃內餡）一段
姜（蒸餃內餡）一小塊
太太樂原味鮮雞鮮調味料（蒸餃內餡）一勺
十三香（蒸餃內餡）一勺
料酒（蒸餃內餡）一勺
蚝油（蒸餃內餡）一勺
生抽（蒸餃內餡）一勺
鹽（蒸餃內餡）半勺
香油（蒸餃內餡）2勺
玉米油（蒸餃內餡）3勺
步驟1四喜蒸餃的做法大全
1.准備好面團材料。稱量好麵粉和水。熱水要70度以上的熱水
步驟2四喜蒸餃的做法圖解
2.將熱水倒入木薯澱粉中。加入少許的木薯澱粉，可以使蒸餃更加透明Q彈
步驟3四喜蒸餃的家常做法
3.快速的將木薯澱粉和熱水攪勻
步驟4四喜蒸餃的簡單做法
4.將金龍魚餃子專用麥芯粉倒入盆中。用精選優質小麥的金龍魚餃子專用麥芯粉，取麥芯精華，做專業「五好」餃子粉；色澤好、吸水好、手感好、筋度好、口感好
步驟5四喜蒸餃怎麼吃
5.少量多次的加入清水，將麵粉攪拌成絮狀
步驟6四喜蒸餃怎麼做
6.將面揉成光滑的面團，放盆中蓋保鮮膜醒一會兒
步驟7四喜蒸餃怎麼炒
7.准備好四喜蒸餃餡料的材料
步驟8四喜蒸餃怎麼煮
8.豬肉洗凈切塊、蔥花、薑末一起放入絞肉機中
步驟9四喜蒸餃怎麼燉
9.絞成細膩的肉餡
步驟10四喜蒸餃怎麼煸
10.先少量多次加入水，讓肉餡充分吸收水
步驟11四喜蒸餃怎樣煸
11.再加入調味料，攪打至肉餡上勁兒
步驟12四喜蒸餃怎樣做
12.韭菜洗凈瀝干切碎，加入肉餡中，攪拌均勻
步驟13四喜蒸餃怎樣炒
13.木耳泡發切碎、胡蘿卜去皮切小丁
步驟14四喜蒸餃怎樣煮
14.面劑分為20克一個。揉圓按扁備用
步驟15四喜蒸餃怎樣燉
15.面劑擀開，放入少許肉餡。不要放太多，防止包不住
步驟16四喜蒸餃的製作
16.將麵皮對側兩兩對齊
步驟17四喜蒸餃的製作方法
17.再將相鄰的兩個邊，捏上
步驟18四喜蒸餃的製作大全
18.將四個角捏出尖尖角
步驟19四喜蒸餃的做法大全
19.依次擺上胡蘿卜、青豆、玉米粒和木耳碎
步驟20四喜蒸餃的做法大全
20.墊油紙，擺在蒸屜上
步驟21四喜蒸餃的做法大全
21.上蒸鍋蒸18分鍾。蒸好之後燜3分鍾再開鍋取出
步驟22四喜蒸餃的做法大全
22.剛出鍋的四喜蒸餃
步驟23四喜蒸餃的做法大全
23.開動啦！
步驟24四喜蒸餃的做法大全
24.好看又好吃。蒸餃外皮Q彈透明！
成品圖
烹飪技巧
麵粉中加入少許的木薯澱粉，用熱水燙成團，是蒸餃外皮Q彈透明的關鍵

❾ 成都有哪些好吃的小吃啊想去成都玩，做個攻略

龍抄手，鍾水餃吃吃其實也可以，只不過沒有我小時候那種味道了，這才是大家的嘈點。推薦都江堰楊柳河街的新樊豆花，這家的餃子好吃得傷心，然後附近有一家狼牙土豆（他們叫土豆花，可以隨便捉一個小學生問問在哪就找得到了，很小很小的巷子里）。

陳麻婆豆腐。西玉龍街吃點小川菜，可能是住在他家對面太久了多懷念的。對了，陳麻婆豆腐南邊有條街叫上升街，有家叫水竹豆湯的小餐館，他家香酥排骨是我童年最美的回憶。一品天下大街吃的多，本地人多數是去辦酒宴