① 烤雞腿肉桶飯，拌飯時有沒有秘制的醬汁求密方，本人要干小吃買賣，先謝了!
秘方是肯定有的！只是你在這里問怎麼可能有人告訴你！我跟你說一個吧！你自己試試用看行不行，我這個是鹵肉飯的醬汁配方。甜面醬90克，老抽120克，雞精味精各一半50克，肉餡半斤，生薑蓉，蒜蓉各30克！把鍋燒開，倒入150克油，把油燒5成熱倒入姜蒜炒出香味，倒入肉末把肉末炒成白色就倒入甜面醬，味精雞精，還要加少許十三香，炒均勻，直到肉末出油，再加水10公升，倒入老抽和少許胡椒。丟5片香葉，大火燒開。然後過濾，另外起鍋炒點糖色倒進去攪均勻。就這樣被用了！希望可以幫到你！
② 薛記爆烤雞腿加盟要多少錢💰，去哪裡學，送些什麼東西
加盟5000，有專門的學校，送設備
③ （緊急）成都滿大街的那個小吃。奧爾良烤雞腿，雞翅，雞排等等的小攤子，是加盟的么有沒有加盟電話
那玩意還用加盟啊，就是造出一種感覺給食客以這東西很正規啊，全國連鎖啊，之類的印象，其實誰都能做。食品添加劑的幹活。
④ 奧爾良烤雞腿小吃車加盟
可能是個人習慣，我在網上買復合調味料買習慣了。
用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到時候直接烤熟，什麼都不用撒。
比起來邊烤邊撒，這個煙更小也不嗆人
⑤ 烤小雞腿怎麼腌制
烤小雞腿的腌制方法是比較簡單的，但是又具有一定的技巧，烹飪適宜，才能達到更理想美味的鮮嫩效果。
雞腿洗凈去骨，放入食鹽、十三香、料酒、醬油、花椒粉抓勻，腌制15分鍾即可。
雞腿的營養價值
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用.
雞肉含有對人體生長發育，有重要作用的磷脂類,是膳食結構中，脂肪和磷脂的重要來源之一.
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等，有很好的食療作用.
雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，
用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸，消渴、水腫等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞腿做法大全
第1步蜜汁烤雞腿的做法
1、先把雞腿洗干凈。然後用刀戳幾個口 ，用一勺鹽 均勻撒在雞腿上 ，然後用蔥姜蒜 老抽 生抽 料酒 糖 胡椒粉 均勻撒在雞腿上。
2、把腌制的雞腿放在干凈的袋子里 放進冰箱 腌制半天 中途拿出來抖一抖 務必讓雞腿充分腌制。
3、腌制好後 把雞腿放在錫紙放入烤箱 200攝氏度 或者360華氏度
接著 烤至20分鍾後 拿出來，兩勺蜂蜜一勺白醋 混合
塗在雞腿上 再烤十分鍾。具體時間根據雞腿大小自己再調整。
洋蔥雞腿的做法
1、雞腿去骨切塊加醬油胡椒粉澱粉抓一下
2、洋蔥切絲
3、油鍋放雞腿炒到有點發焦黃放洋蔥加醬油料酒翻炒
4、蓋蓋子改小火燜煮30分鍾到洋蔥化掉，即可完成。