滋補燴面加盟店

A. 鄭州滋補燴面湯料配置

燴面好吃，全靠湯，當然，面和的勁道也是一點，湯的話，以羊肉，羊骨羊油熬湯最好，滋補的話，你適當加料就行，比如枸杞，鵪鶉蛋，海參什麼都可以。

B. 想問一下，個人開家燴面館取名河南滋補燴面，請問這樣叫的話侵權嗎

不侵權，跟蘭州拉麵，山西刀削麵一個意思嘛。採納必發財

C. 請問個人開家燴面館，取名河南滋補燴面，侵權嗎

個人開家燴面館起名河南自古會面，這個是不侵權的，你沒有套用別人的東西，沒事情的。

D. 洛陽當地人最認可的燴麵店是哪些

燴面在河南是能和胡辣湯齊名的美食。而燴面在河南以鄭州的羊肉燴面和洛陽的清真燴面為最正宗。
首先說一下洛陽燴面和鄭州燴面的區別。
拿兩家同在洛陽的店對比吧，西三燴面和老城滋補燴面。首先是湯，鄭州的燴面多以清湯為主，味道較淡，且湯白，洛陽的湯則多為肥湯，看起來較為油。其次最重要的是面，鄭州的面光滑而且寬，洛陽的很多是粗細不一，沒有什麼章法。
推薦幾家自己覺得不錯的燴面吧。
1.老城青年宮那邊的滋補燴面。
2.九都路環衛路口的祥記佳佳和（還有其他分店）
3.紗廠路健康路口，國安燴面。
4.太康路龍門大道口，西三燴面。
5.中州路華林路路口，小軍燴面。
6.紗廠路丹尼斯斜對面，大團傑燴面（分店有很多）。
還有其他的還可以的就不再詳細說了。
其實，本人吃過的燴面覆蓋的地方還是很廣的，像東關回小對面的那家孫記，以前很好，這幾年真是不敢恭維。
謝謝大家，歡迎指正！

E. 鄭州十大燴面館有哪些

鄭州十大燴面館：合計燴面、蕭記燴面、惠豐源燴面、四廠燴面、76人老燴面、耀軍燴面、裕豐源燴面、耀軍燴面、人老燴面、瘸子燴面。

3、耀軍燴面

耀軍燴麵店面裝修時尚，紫色彰顯新潮，因為其與眾不同的風格，迅速吸引了有品位的年輕一族的關注。店內的主打產品「耀軍燴面」原材料均採用上等食材，麵粉採用天然麵粉，沒有任何添加。

F. 滋補燴面羊油料配方

• 大料一般有八角、花椒、小茴香、桂皮、良姜、香葉、白芷、畢博。

• 在油中炸發黃出香味，撈出瀝油，放入薑片、蔥段、香菜炸出香味即可。

G. 滋補燴面用什麼葯料

而和牛肉拉麵不一樣的是，牛肉拉麵歸屬於鮮面條，而羊肉燴面歷經拉申後產生的是波紋面。假如說糊辣湯承攬了河南省老百姓的早飯得話，羊肉燴面（餐飲店）基本上擔負了大部分人的午飯。山西刀削麵以高筋粉為原材料，配上大骨湯，佐菜，燴制而成，湯鮮面條，口味美味可口

羊肉燴面的精粹取決於大骨湯，實際上這一點也和傳統式正宗的牛肉拉麵類似，羊肉燴面大骨湯一般應用羊湯，也是有應用羊肉湯，這關鍵和牛肉冬天滋補養生，有利於抵擋嚴寒相關；而運用牛肉，羊骨頭等原材料熬料的大骨湯，火災轉文火後，添加香辛料，中葯材，去異味提味，而當骨油熬成，湯白如牛奶，因而也稱為高湯

在高湯或是大骨湯的基本上，配上干海帶絲，豆腐絲，香萊，雞蛋等佐菜，多方面芝麻油，醋的調料，美味滋補養生；羊肉燴面的種類關鍵以牛肉滋補養生羊肉燴面，三鮮羊肉燴面等主導；伴隨著山東人的排出，也將這一麵食帶往中國各省，羊肉燴面館也剛開始遍及別的省份

那麼羊肉燴面怎樣親自動手製做呢？最先提前准備以下食物：高筋粉300g；牛肉（帶骨骼）500g；干海帶絲，豆腐絲適當；黑木耳少量；雞蛋6個；香萊小把；鹽，鹼適當；隨後最重要的便是羊湯，用大鐵鍋加滿冷水放進清理後的牛肉，添加八角，山楂果等香辛料後剛開始燒煮，大約4～5個鍾頭上下

熬湯全過程中剛開始揉面，在面中添加適量的鹼和鹽，那樣面才會筋道，留意要三活四醒，也就是活三次，餳四次，每一次三十分鍾上下；再最後一次活麵糊的情況下，將其製成條形隨後擀平，製成「面劑子」，正反兩面塗上油備用；將燉好的牛肉撈起來，切割成一小塊

另出鍋，添加燉好的羊湯，隨後放進黑木耳，豆腐絲，干海帶絲，大火燒開，取下預留的面片，雙手各拉一頭，剛開始甩面，甩至類似之時，剪斷面頭，將面放進鍋中，一般2個面片為一碗羊肉燴面，隨後分面下下鍋中，等面煮開撈起來後添加香萊，蔥，朝天椒，醋等就可以服用