鍋邊饃加盟店總店

① 鍋邊饃饃怎麼做

材料：小麥粉適量，土豆一個，小白瓜一個，豇豆一把，胡蘿卜一個，蒜2瓣
步驟：
1
土豆，小白瓜，胡蘿卜切成條，豇豆摘成中段，備用。
2
小麥粉根據自己的需要加，然後加冷水，開始揉面團，揉到不粘碗的時候就可以了。
3
菜油燒熱，放入蒜，也可以加一點點干辣椒，爆香，加入土豆，小白瓜，胡蘿卜，豇豆，萵筍炒，炒一會就放入冷水，把菜淹住即可。
4
火放小，然後把面分成一個個的小劑子，拍成扁扁的圓面團，分別貼在鍋的邊上，不要挨著水，要貼穩，不要掉進水裡了。
5
然後就蓋上鍋蓋開大火煮，煮到菜都熟了，饃饃也就熟了，起鍋前放鹽巴味精，即可。

② 成都小吃鍋邊饃用的什麼麵粉

以前的話，我只知道是用玉米（農民）、或大米（有錢人家）做的。現在的會參假薯粉必不可少，口感太韌

③ 四川鍋邊饃、鍋邊饃技術

好象學重慶華飛食品技術推廣服務有限公司的一口酥特色米花糖技術或者是學綠豆酥技術都可以免費獲得鍋邊饃技術.這樣鍋邊饃技術就是免費學習的了.

④ 做鍋邊饃一般用什麼灶具比較好

坐鍋邊饃一般用土灶比較好，熱力比較猛，用大鐵鍋，在邊邊，導熱性比較好

⑤ 簡陽鍋邊饃在哪買

建設路，鐵路橋附近，城北市場對面

⑥ 求一個鍋邊饃的鍋，要燒柴火或者碳的，不要煤氣的

到賣鍋電磁爐電飯寶的店裡有賣。

⑦ 鍋邊饃的做法

做法如下：

（1）准備材料：雞蛋1個、普通麵粉100g、水適量、鹽1/2小勺、香蔥適量、食用油1小勺；

（2）麵粉中調入適量水，攪拌均勻；