1. 我的蘆花雞應該銷什麼地方
第一、做好養雞場周圍的牆面廣告
,尤其是面向省道、國道的一側,可以印上蘆花雞的供應信息及電話。
第二、與你們地區附近的人氣較旺的農家樂組成戰略同盟。可以在農家樂建立小規模的養殖及展示基地,可外賣也可以現吃。
第三、在當地農貿市場開設蘆花雞專賣店銷售,或聯系當地農貿市場家禽銷售商鋪代銷。
第四、聯系酒店采購部門,做酒店直供。爭取讓你們蘆花雞成為酒店的招牌菜。
第五、聯系大賣場(如家樂福、沃爾瑪),做大賣場的供應商。
2. 養殖蘆花雞苗的成本是多少,什麼時候能得到回報
蘆花雞市場價格根據不同的養殖方法以及品種而不同。肉系太胖,一般腿腳粗,體重超過五斤以上,不怎麼值錢,批發七元一斤。蛋系的瘦更不值錢,不到三斤的都沒人要。土雞系的值錢,一般黃蘆花,十元批發零售十五十六一斤,五十一隻。好的散養蘆花雞買到200多一隻也是供不應求,價格不好界定。
在對不同的地方進行調查發現,蘆花雞價格各不相同。一家飯店的蘆花雞價格是152元,店主告訴我們是有自己的養殖基地,這絕對是純種的蘆花雞,另一家飯店的蘆花雞價格是220元一隻,這家飯店的經理告訴我們這家店可以算得上百年老店,這里的質量您完全可以放心。隨後又調查了農貿市場,這里的蘆花雞價格大概也就在40元左右一隻,經營者介紹說,我們這個是雜交的。
3. 散養蘆花雞賣給飯店七八十元一隻有要的嗎
不要,但是你賣兩百一隻就能賣掉,因為200才能證明你是土的
4. 大掌櫃鐵鍋蘆花雞店可以加盟嗎7
鐵鍋干燒,感覺很危險呢不過成品看起來不錯,
5. 誰知道汶上的蘆花雞可以加盟養殖嗎回收成品嗎
應該是可以的,汶上次丘鎮、二十里鋪都有養殖的,具體你可以找到他們進行咨詢
6. 南雲上品瓦香雞太原有加盟商嗎
美味瓦香雞,就在————美侍郎
瓦香雞是雲南納西族人在重大節日和喜慶活動時的傳統待客食品,選用山坡、村寨、部落散養的土雞、蘆花雞,宰殺放入當地特製的瓦鍋里,用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料,佐以山裡人祖輩傳承下來的天然植物調料進行烹制,風格獨特,烹法古老而淳樸,食之滿齒留香。
做法:
雞 1隻 (約3斤) 粗鹽 3斤 紗紙 1張 鍚紙 1張 大茴香 少許 麻油 少許 甘草 少許 蔥姜 各5克(一錢) 精鹽 10克(二錢) 味精 5克(一錢) 白糖 10克(二錢) 玫瑰酒 10克(二錢)
雞洗凈抹乾,吊起風干至越干越好。
將兩只雞腳從尾部插入肚內,用紗紙包好,以牙簽穿過雞頸及雞尾固定位置,以防紗紙散開。
錫紙裁至較所用的煲為大,鋪於底部。
鑊燒熱,放入粗鹽至黃色。將約1/3粗鹽平均鋪於煲底,放入煲雞只,將餘下的粗鹽鋪面。蓋煲以慢火焗6分鍾,將雞雙反轉,再焗6分鍾,最後熄焗12分鍾即成
7. 蘆花雞 詳細資料
汶上蘆花雞
汶上蘆花雞屬蛋肉兼用型雞種。該雞體型一致,頸部挺立,稍顯高昂,前軀稍窄,背長而平直,後軀寬而豐滿,腿較長,尾羽高翹,體形呈「元寶」狀。橫斑羽是該雞外貌的基本特徵。汶上蘆花雞全身大部分羽毛呈黑白相間、寬窄一致的斑紋狀。母汶上蘆花雞頭部和頸羽邊緣鑲嵌橘紅色或土黃色,羽毛緊密。公汶上蘆花雞頸羽和鞍羽多呈紅色,尾羽黑色帶有綠色光澤。單冠最多,豆冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠較少。喙基部為黑色,邊緣及尖端呈白色。虹彩橘紅色。脛色以白色為主。爪部顏色大多白色,皮膚白色。成年汶上蘆花雞體重:公1400克,母1260克。180日齡屠宰率:半凈膛,公81.2%,母80.0%;全凈膛,公71.2%,母68.9%。汶上蘆花雞開產日齡150~180天,在農村一般飼養管理條件下,年產蛋130~150個;較好飼養條件下產蛋180~200個。蛋重45克,蛋殼多為淺褐色
蘆花雞原產於汶上縣的汶河兩岸故為汶上蘆花雞,現以該縣西北部的軍屯、楊店、郭倉、郭樓、城關、寅寺 6 鄉鎮飼養數量最多,另與汶上縣相鄰地區也有分布。該雞耐粗飼,抗病力強,產蛋較多,肉質好,深受當地群眾喜愛。飼養量較大,但隨外來雞種的推廣,產區蘆花雞的數量已佔很小的比例。 因該雞體表羽毛呈黑白相間的橫斑羽,群眾俗稱 「 蘆花雞 」
1、體型外貌
(1)、體型:該雞體型一致,特點是頸部挺立,稍顯高昂。前軀稍窄,背長而平直,後軀寬而豐滿,腿較長,尾羽高翹,體形呈元寶狀。
(2)、外貌特徵:橫斑羽是該雞外貌的基本特徵,全身大部分羽毛呈黑白相間、寬窄一致的斑紋狀。母雞頭部和項羽邊緣鑲嵌桔紅色或土黃色,羽毛緊密,清秀美觀;公雞項羽和鞍羽多呈紅色,尾羽呈黑色帶有綠色光澤。頭型多為平頭,冠形以單冠最多,喙基部為黑色,邊緣及尖端呈白色。虹彩以桔紅色為最多,土黃色為次之。脛色以白色為主,爪部顏色以白色最多,皮膚顏色均為白色。
(3)、體重和體尺:成年公、母雞體重分別為 1.40 kg、 1.26 kg,體斜長分別為: 16.4 cm和 17.8 cm。雛雞生長速度受飼養條件,育雛季節不同有一定差異。到4月齡公雞平均體重 1180 g,母雞 920 g。羽毛生長較慢,一般到6月齡才能全部換為成年羽。
2、產蛋性能
在農村一般飼養條件下,年產蛋 130-150 個,在較好的飼養條件下,可達 180-200 個,平均蛋重 45 g。蛋殼顏色多為粉紅色,少數為白色。
3、繁殖性能
性成熟期為 150-180 天,公母比例 1 ∶ 12-15 ,種雞受精率 90 %以上。就巢性母雞約占 3-5 %,持續 20 天左右。成年雞換羽時間一般在每年的 9 月份以後,換羽持續時間不等,高產個體在換羽期仍可產蛋。
4、屠宰率
公母雞全凈膛率為 71.21 %和 68.9 %。飼養管理該雞要求飼養條件不高,適合一般農戶散養,但生產性能較低,若改用小群舍養,配製符合營養標準的飼料,可提高產蛋量和蛋重。
評價與利用
汶上蘆花雞遺傳性能穩定,具有一致的羽色和體型特徵。該雞體小,適應性強,具有良好的蛋用性能。但近十年來由於飼養量減少,雞群開始混雜,種質出現退化,產蛋性能良莠不齊。
故事傳說:
相傳春秋時期,古中都邑桃城(今汶上城北五十里大汶河畔),有一富戶閔員外,生一子名喚子千,子千的母親不久病逝.於是閔員外續娶嚴氏,又生一子取名子萬。嚴氏喜愛親生兒子子萬,對嗣子子千暗中百般虐待,家中奴婢頗為可憐,只有閔員外被瞞在鼓裡。 一晃幾年,子千、子萬一一長大。一天,閔員外在山明水秀,風光旖旎,物阜天華,世外桃城的家中宴請賓客.賓客們暖衣裘袍,冒寒而來,家人們奔前忙後,酒宴十分豐盛,閔員外也命兩子穿戴整齊,一起接待客人。當上了一道燒雞後,眾賓客個個稱贊,閔員外十分喜悅,拿出珍藏多年的中都古董酒不斷力勸.子萬也落落大方,紅潤的臉上堆滿喜意,只有子千神態尷尬,雙手抱肩,哆哆嗦嗦,大失體面。員外心中十分惱火,賓客告退後,心中一股惡氣發作出來,喚子千到跟前,罵不絕口,子千被罵得心驚膽戰,唯唯喏喏,不敢開口。見到兒子這個窩囊樣,閔員外心中的氣更是不打一處來,順手拿起一根鞭子,對准子千就抽打過去,鞭子到處蘆花紛飛,員外大吃一驚,過去一看,原來子千的棉衣里塞的不是松軟溫暖的棉花,而是難以禦寒的蘆花。閔員外恍然大悟,這才明白酒席中兒子哆嗦的原因。閔員外怒氣沖沖,要休掉嚴氏,子千卻是個孝順的孩子,不忍父親年老無伴,就跪在地上苦苦哀求父親不要休妻,父子二人抱頭大哭。家人收拾殘席,發現那隻殘羹的燒雞上竟沾滿了蘆花,和屋外院內啄食的雞羽毛十分相象,煞是好看!雖然蘆花不能食用,但代表著一段辛酸的故事,使得菜餚更加美觀.於是當地人便將此雞取名為」蘆花雞」.北宋金泰和八年(1208年),古中都更名汶上至今,依據地名此雞沿叫"汶上蘆花雞",如今當地每逢婚喪嫁娶仍保留用」古中都汶上蘆花燒雞」大件招待賓朋的習俗。
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8. 山東汶上縣蘆花雞的商業模式分析
汶上喜洋洋蘆花雞研發推廣中心,座落於中國蘆花雞孵化之鄉——山東汶上。汶上歷史悠久,物華天寶,人傑地靈,交通便利,佛教文化、儒家文化、運河文化交相輝映,素有「千年佛都,儒賢聖地」之美譽。
本中心是全國最大的「蘆花」牌蘆花雞和「喜洋洋」牌蘆花雞研發推廣中心,供應商品雞常年有雞不斷貨,五天孵化一批雞苗,一次孵化量10萬余只,汶上每銷售10隻蘆花雞苗就有九隻出自於本中心代理銷售商。2005年,省《每日農經》欄目介紹了蘆花雞的歷史由來,蘆花雞的特點;2006年,省《聚焦三農》欄目對汶上蘆花雞的特色養殖做了詳細的報道;2007年中央七台《致富經》報道了中心研發人徐傑和鄭憲坤,本欄目介紹了汶上蘆花雞與其他雞種的區別及無與倫比的優點,一隻雞在本中心的下屬酒店「汶上記」賣到188元,顧客反映很好是絕對物有所值。
該中心本著先進的技術支持,良好的群眾基礎,在下一階段,將會不斷地選育蘆花雞良種,擴大種雞養殖規模,以適應社會日益增長的引種需求;同時致力於開發真正蘆花雞的生態養殖,讓更多的人享受到健康美味的綠色食品。
本中心代表了汶上蘆花雞產業的發展,被評為汶上蘆花雞新品系選育、繁殖、培養研究中心。中心徐**總經理竭誠歡迎社會各界朋友前來洽談加盟、合作,共創輝煌!
9. 瓦香雞十大加盟品牌有哪些
盛煌記瓦香雞、辛麻到瓦香雞、饞貓瓦香雞、南雲上品瓦香雞、美侍郎瓦香雞等,盛煌記瓦香雞是比較正宗的,本來時雲南納西族人在重大節日和喜慶活動時的傳統待客食品,選用山坡、村寨、部落散養的土雞、蘆花雞,宰殺放入當地特製的瓦鍋里,用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料,佐以山裡人祖輩傳承下來的天然植物調料進行烹制,風格獨特,烹法古老而淳樸,食之滿齒留香,是典型的原生態綠色食品。
10. 加盟一家泡泡雞品牌,哪家比較靠譜點,謝謝
以泡泡雞為經營內容的靠譜品牌有:
濟南御騰餐飲有限公司的奔跑雞泡泡雞,特色是原汁原味的蘆花雞製作,營養美味;
北京魚小躍餐飲管理有限公司的蘆小花泡泡雞,特色雞肉外焦里嫩,餘味悠長;
河北尚膳若水餐飲管理有限公司的溢汁泡泡雞,特色是美味又好吃。